tag:blogger.com,1999:blog-85945629251896056852024-03-14T07:43:31.496+02:00VIINIMINISTERIViiniministeri tuo blogissaan esiin viinikulttuurin ajankohtaisia asioita ja teemoja.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-70322389161734094582017-12-28T18:28:00.000+02:002017-12-28T18:58:04.394+02:00Viiniministerin kevään 2018 istunnot<div class="WordSection1">
<h3>
Viiniministerin istunnoilla – Maanantaiklubi,
Keskiviikkokomitea, Perjantaiparlamentti, Kansliakabinetti - tutustaan
viinikulttuurin erilaisiin teemoihin.</h3>
<h3>
</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dS8oi78uBN0/WkUaMLCw0lI/AAAAAAAAA94/AwhPNVoO89IYqtxiQQG37DduCgHGYTU0wCLcBGAs/s1600/IMG_7505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-dS8oi78uBN0/WkUaMLCw0lI/AAAAAAAAA94/AwhPNVoO89IYqtxiQQG37DduCgHGYTU0wCLcBGAs/s640/IMG_7505.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Istunnon aluksi testaamme aiheesta tai sen
vierestä olevan yllätysviinin, jonka jälkeen Viiniministeri alustaa teeman mukaisella
luennolla. Sen jälkeen tutustaan aistinvaraisesti 6-8 eri viiniin sekä
itsenäisesti arvioiden että yhdessä keskustellen. Viinit nautitaan usein
sokkona tai puolisokkona, jolloin maisteltavia viinejä tai viinien järjestystä
ei kerrota etukäteen. Halutessaan jokainen voi myös tutustua viineihin täysin
avoimena. Maistelun ohessa pientä purtavaa esim. juustojen ja leikkeleiden
muodossa. <b>Istunnot alkavat kaikkina
iltoina klo 18.00 ja niiden kokonaiskesto on noin 2,5h/ilta.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Paikkana on <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Nomad
Cellars</b> osoitteessa <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Annankatu 22,
Helsinki</b>. Tilasta löytyvät viinilasit ja muut maisteluun tarvittavat
materiaalit. Tilaisuuteen sisältyvät myös PowerPoint -esitys ja tarvittava muu
oppimateriaali. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mikäli on estynyt yksittäiselle
kerralle niin osallistujat voivat vapaasti rekrytoida itselleen sijaisen.</b> Estymisen
vuoksi ennakkoon maksettua osallistumismaksua ei palauteta. Hinnat sisältävät
alv. 24%. Jokaiseen maisteluun otetaan max. 20 osallistujaa. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ilmoittautuminen sähköisesti osoitteessa </b><a href="https://holvi.com/shop/Viiniministeri/"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: purple;">https://holvi.com/shop/Viiniministeri/</span></b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Hinnat: Yksittäinen
kerta 25€, 3 krt: 60€, 6 krt: 110€, 9 krt: 150€, 12 krt: 180€, 15 krt: 210€ +
materiaalimaksut 15-60€/kerta. Valmiiksi rakennettuja kokonaispaketteja on
saatavilla verkkokaupasta. Kevään 2018 uutuutena voi oman kokonaisuuden halutessaan muokata vapaavalintaisesti
Maanantaiklubin, Keskiviikkokomitean ja Perjantaiparlamentin kesken. <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Voit räätälöidä vapaavalintaiset
istunnot seuraavasti: </b>1) Valitse jokin 3-15 kerran vapaavalintaisista
kokonaisuuksista. 2) Laita maksun viestikenttään niiden istuntojen päivämäärät
joihin osallistut. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Huom! Samaa päivämäärää
ei voi yhteen vapaavalintaiseen pakettiin ilmoittaa useampaa kertaa vaan
tarjous koskee yhtä osallistujaa kerrallaan.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalikustannukset jaetaan maistelun päätteeksi tasan läsnäolevien
osallistujien kesken, joista maksu suoritetaan korttimaksulaitteella. Tarkemmat
arviot näkyvät erikseen jokaisen tilaisuuden kohdalla. Jos olet estynyt etkä
saa sijaista niin ilmoitathan siitä viimeistään 8h ennen tilaisuutta
Viiniministerille, jotta hankittujen materiaalien määrä on osallistujille
mahdollisimman sopiva.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EXjYevMJ7K0/WkUaF-9YkhI/AAAAAAAAA98/ZOPl3f7PAvQs-rGden2b8t569FSkg9C1wCEwYBhgL/s1600/IMG_7501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-EXjYevMJ7K0/WkUaF-9YkhI/AAAAAAAAA98/ZOPl3f7PAvQs-rGden2b8t569FSkg9C1wCEwYBhgL/s640/IMG_7501.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Maanantaiklubi</span></u></h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maanantaiklubin lähtökohtana on tutustua
ennakkoluulottomasti maailman viinikulttuuriin laidasta laitaan. Maistelun
viinit edustavat aiheesta riippuen eri hintaryhmiä noin 10-60€ välillä. Kevään
2018 painopisteenä ovat eri rypälelajikkeet ja niiden väliset kaksintaistelut.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yksittäinen kerta:
25€, 3 krt: 60€, 6 krt: 110€, 9 krt: 150€<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>15.1. Cabernet Sauvignon vs. Merlot</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kahden Bordeaux-peräisen ja samalla globaalisti tunnetuimman
punaviinirypäleen kaksintaistelu voi tuoda yllätyksiä vastaan. Korostuuko
mustaherukka vai luumu, tai sikarilaatikko vastaan multaisuus? Meneekö eri
puolilta maailmaa olevien viinien rypäleiden identiteetti täysin uusiksi ja
mikä on kunkin maistajan mieleen? Oletko varma että tunnistat sokkona kumpi on
kumpi? Tässä jokaiselle haaste maisteluun noviisista edistyneempään.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 25-35€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>29.1. Gewurztraminer vs. Muscat</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mausteisten valkoviinirypäleiden kaksi tunnetuinta lajiketta
ovat ehkäpä Gewurztraminer ja Muscat. Molemmista saadaan niin kuivia kuin
makeita ja Muscatista usein myös pirskahtelevia. Istunnon viinit keskittyvät
hakemaan kuivista ja puolikuivista viineistä suosikkinsa. Alkulämmittelyksi
luvassa hieman kuplivaakin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 15-25€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>12.2. Syrah vs. Tempranillo</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viiniministerin empiirisissä testeissä ovat kyseiset
rypäleet sekoittuvat iloisesti sokkona mitä kuumemman alueen alkuperästä on
kysymys. Molemmat rypäleet omaavat viineissään klassiset ja modernit
ominaispiirteet. Marjaiset aromit ovat lähtökohtaisesti varsin erilaisia
laidasta laitaan mutta ikääntyminen ja tammikypsytys muuttavat luonteita
yllättävästi. Voittaako vahvin vai saako elegantimmat sävyt kannattajansa? <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 20-30€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>26.2. Pinot Blanc vs. Pinot Gris</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vaaleaa vai harmaata? Asia ei kirjaimellisesti ole yhtä
yksinkertainen. Kansainvälisesti haastajan asemaan jääneet rypäleet omaavat
parhaimmillaan herkullisia piirteitä ja saavuttavat ikääntyessään uuden
elämänsä. Tuoreinakaan hapot eivät ole yleensä rypäleistä voimakkaimmat mutta
hedelmä säilyy silti usein mukavasti. Arvoitukseksi jää kumpi Pinoista
selviytyy suosikiksi.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 15-25€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>12.3. Tempranillo vs. Sangiovese</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ensimmäinen rypäleistä saa uuden tilaisuuden kohdatessaan
italialaisen haastajansa. Rypäleissä useita yhteisiä elementtejä, joista eniten
sotkevat arviointia happorakenne ja yrttisyys. Miten näistä piirteistä alkuperä
ja rypäleen omat ominaisuudet erottuvat parhaiten? Ja jälleen kerran,
tunnistatko sen sokkona?<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 20-30€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>26.3. Riesling vs. Grüner Veltliner</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Istunnon rypälekaksintaistelu on samalla sisäpoliittinen
kamppailu koska viinit edustavat Itävaltaa ja pääosin Niederösterreichin
aluetta. Molemmat rypäleet ovat alueensa suosituimpia ja kansainväliselläkin
mittarilla laadukkaimmasta päästä. Grüner Veltliner lähtee maisteluun haastajana
mutta onnistuuko ennakkosuosikin päihittäminen rypäleen omaperäisyyden avulla?<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 25-35€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>9.4. Viognier</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rhônen alueelta lähtöisin oleva eksoottisen hedelmäinen ja
mausteinen valkoviinirypäle Viognier on löytänyt tiensä ympäri maailmaa mutta
silti odottaa vielä lopullista läpilyöntiään. Tämä lajike viehättää usein
maistajaansa, joten se on enemmän kuin tutustumisen arvoinen. Luvassa hunajaa,
appelsiininkukkaa, anista, aprikoosia ja jopa myskiäkin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 15-25€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>23.4. Cabernet Franc</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cabernet Franc on rypäle jonka moni tietää muttei ehkä
tunne. Loiren keskiosien tärkein punaviinirypäle ja Bordeaux’n se ikuinen
kolmonen. Maailmalla rypäle tunnetaan lajikkeena joko edullisesti tai
keskihintaisena. Lisäksi muutamat italialaiset klassikot ovat jopa
kulttiviinejä. Onko rypäleellä potentiaalia nousta vielä tunnetummaksi? Otetaan
asiasta selvää.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 25-35€ <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>7.5. Espanjan valkoiset</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Iberian niemimaa tunnetaan usein parhaiten punaviineistään
mutta valkoisten laatuviinien osuus on parantunut kovaa vauhtia. Mainittakoon
paikallisista rypälelajikkeista mm. Albarino, Verdejo, Viura, Xarel-Lo jne.
Kansainvälisistä lajikkeista puhumattakaan. Tule rohkeasti ottamaan vastaan
kesä näiden herkkujen myötä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 20-30€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Keskiviikkokomitea</span></u></h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keskiviikkokomitean istunto-ohjelma keskittyy
ruokaviiniaiheisiin ja kevään 2018 teemana ovat eri maiden juusto ja viinit.
Illan aikana pyritään löytämään ruokien ja viinien kesken parhaat yhdistelmät.
Viinit edustavat noin 15-40€ hintaryhmää.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yhteensä 3 krt, 60€ (yksittäinen
kerta 25€) + materiaalimaksut 25-40€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>7.2. Espanjan juustot ja viinit</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Istunnossa mukana mm. Manchego, Murcia ja Valdeon –juustoja
sekä niille sopivia espanjalaisia viinejä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>7.3. Italian juustot ja viinit</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Istunnossa mukana mm. Parmigiano-Reggiano, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Pecorino ja Taleggio –juustoja sekä niille
sopivia italialaisia viinejä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>18.4. Ranskan juustot ja viinit</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Istunnossa mukana mm. Brie, Comté, Munster ja Roquefort –juustoja
sekä niille sopivia ranskalaisia viinejä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Perjantaiparlamentti</span></u><b> </b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Perjantaiparlamentissa valmistaudutaan kohti viikonloppua
tyylikkäillä aiheilla ja viineillä. Tutustumisen kohde on klassisissa
viinialueissa ja niiden rypäleissä. Istuntojen viinit ovat noin 30-70€
arvoisia.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yhteensä 3 krt, 60€
(yksittäinen kerta 25€) + materiaalimaksut 35-60€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2.2. Rhônen punaiset</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rhone-joen laakso on moniulotteinen, jonka pohjoista puolta
hallitsee Syrahista valmistettavat lajikeviinit kun taas etelässä blendit
lisättynä Grenachen, Mourvedren, Cinsault’n ja usean muun voimin ovat enemmän
sääntö kuin poikkeus. Kuuluisista alueista mainittakoon mm. Côte Rotie,
Hermitage ja Chateauneuf-du-Pape. Maistelussa selvitetään näiden yleisiä
tunnuspiirteitä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 35-45€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>16.3. Brittiläiset kuohuviinit</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kollegani Sir Winston Churchill totesi aikoinaan että
samppanjan tulee olla kylmää, kuivaa ja ilmaista. Liekö siitä syystä Britteihin
saapunut viime aikoina yhä tunnetumaksi noussut kuohuviinikulttuuri haastajana samppanjoille?
Täysin ilmaista siitä ei kuitenkaan tullut joten istunnon aistinvarainen puoli
keskittyy lajinsa eliittiin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 30-40€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6.4. Vuosikerrattomat roseesamppanjat</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Roseesamppanjoiden suosio ei tunnu laantuvan vaan jatkaa
tasaista nousuaan. Vuosikerrattomat samppanjat ovat parhaimmillaan upeita
sekoituksia eri vuosikerroista ja rypäleistä. Lisäksi taloilla on omat tyylinsä
valmistuksessa. Esimerkiksi saignée-metodi on alkanut yleistyä valikoimissa
sekoitusten lisäksi. Tule valitsemaan se rosee mikä saa mielesi piristymään
kohti kevättä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalimaksu 45-60€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Kansliakabinetti<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kansliakabinetissa voidellaan osallistujia hyvässä hengessä
ja iloisessa seurassa erityisteemoin. Kansliassa on varauduttu tilaisuuteen
myös syömisten suhteen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 krt, 25€ +
materiaalimaksut 30-40€<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
Kansliakabinetin kevään tapahtumat julkaistaan lähiaikoina.<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-38596463436816641162017-08-06T20:01:00.000+03:002017-08-06T20:01:05.147+03:00Viiniministerin syksyn 2017 istunnot<div class="WordSection1">
<h3>
Viiniministerin istunnoilla – Maanantaiklubi,
Keskiviikkokomitea, Perjantaiparlamentti, Kansliakabinetti - tutustaan
viinikulttuurin erilaisiin teemoihin. Illan aluksi testaamme aiheesta tai sen
vierestä olevan viinin, jonka jälkeen Viiniministeri alustaa teeman mukaisella
luennolla. Sen jälkeen tutustaan aistinvaraisesti 6-7 eri viiniin sekä
itsenäisesti arvioiden että yhdessä keskustellen. Viinit nautitaan usein
sokkona tai puolisokkona, jolloin maisteltavien viinejä tai viinien järjestystä
ei kerrota etukäteen. Halutessaan jokainen voi myös tutustua viineihin täysin avoimena.
Maistelun ohessa pientä purtavaa esim. juustojen ja leikkeleiden muodossa. <b>Istunnot alkavat kaikkina iltoina klo 18.00
ja niiden kokonaiskesto on noin 2,5h/ilta.</b></h3>
<h3>
<b><br /></b>Paikkana on <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Nomad
Cellars</b> osoitteessa <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Annankatu 22,
Helsinki</b>. Tilasta löytyvät viinilasit ja muut maisteluun tarvittavat
materiaalit. Tilaisuuteen sisältyvät myös PowerPoint -esitys ja tarvittava muu
oppimateriaali. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mikäli on estynyt
yksittäiselle kerralle niin osallistujat voivat vapaasti rekrytoida itselleen
sijaisen.</b> Estymisen vuoksi ennakkoon maksettua osallistumismaksua ei
palauteta. Hinnat sisältävät alv. 24%. Jokaiseen maisteluun otetaan max. 20
osallistujaa. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ilmoittautuminen sähköisesti
osoitteessa </b><a href="https://holvi.com/shop/Viiniministeri/"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">https://holvi.com/shop/Viiniministeri/</b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">.</b></h3>
<h3>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b>Materiaalikustannukset jaetaan maistelun päätteeksi tasan läsnäolevien
osallistujien kesken, joista maksu suoritetaan korttimaksulaitteella. </h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><b>Maanantaiklubi</b><o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maanantaiklubin lähtökohtana on tutustua
ennakkoluulottomasti maailman viinikulttuuriin laidasta laitaan. Tänä syksynä leikkimielisenä teemana ovat viinien kaksintaistelut. Tavoitteena on tuoda esiin viinien parhaat puolet, jotta tulos olisi teknisesti lähellä tasapeliä. Maanantaiklubin viinit edustavat kohtuullista hintakategoriaa keskimäärin 12-25€ hintaryhmässä. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yhteensä 3 krt, 55€ (yksittäinen
kerta 25€) + materiaalimaksut 15-25€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<u>Paketti 1: Kuohuva ja valkoiset</u></h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
28.8. Cava vs. Cremant</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Otamme vertailuun kaksi tunnettua kuohuviinityyppiä, jotka
molemmat valmistetaan samalla metodilla kuin samppanja. Taistelussa kohtaavat
espanjalaiset Cava- ja ranskalaiset Crémant-kuohuviinit. Nähtäväksi jää kuinka
kuohuviinimaaottelussa käy.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
2.10. Chardonnay vs. Chenin Blanc</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kaksi valkoviinirypälettä, jotka viihtyvät hyvin niin
tammikypsytyksen kera kuin ilman. Missä kulkevat rypäleiden omat ominaisuudet
ja onko niitä helppo tunnistaa toisistaan jos tammen aromeja on mukana? Otos sisältää
viinejä niin vanhasta kuin uudesta maailmasta.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
30.10. Rheingau vs. Rheinhessen</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rhein-joen naapurialueet Saksassa muodostavat merkittävän
osan viineistään Rieslingistä. Kuinka alueet sitten poikkeavat toisistaan
sijainnin, maaperän, tradition kuin muiden rypäleiden puolesta? Näihin etsimme
vastauksia aistinvaraisesti.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<u>Paketti 2: Punaiset</u></h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
11.9. Pinot Noir vs. Spätburgunder</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Herkällä ja ohutkuorisella rypäleellä on olemassa sekä
ranskalais- että saksalaisperäinen nimi. Haastamme maaottelussa eurooppalaiset
viinimaat ottelemaan keskenään rypäleen herruudesta.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
9.10. Grenache vs. Garnacha</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Grenachen nimellä tunnetun rypäleen alkuperä
Koillis-Espanjassa, jossa siitä valmistetaan jopa enemmän lajikeviinejä.
Pitäisikö uudessa maailmassakin käyttää rohkeammin alkuperäistä nimeä?
Rypäleiden oikeudenkäynti suoritetaan maistelun jälkeen äänestämällä. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
6.11. Apulia vs. Sisilia</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Saappaan kantapäästä varpaisiin on Italiassa lyhyt matka.
Silti eroja viinikulttuurissa on merkittävästi. Erävastustajina kohtaavat mm.
Nero d’Avola ja Negroamaro sekä Syrah ja Primitivo. Vai yllättääkö sittenkin
Nerello Mascalese?<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><b>Keskiviikkokomitea</b><o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keskiviikkokomitean istunto-ohjelma keskittyy
ruokaviiniaiheisiin. Teemat ovat ajankohtaisia ja illan aikana pyritään
löytämään ruokien ja viinien kesken parhaat yhdistelmät. Viinit edustavat noin 15-40€ hintaryhmää.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yhteensä 3 krt, 55€ (yksittäinen
kerta 25€) + materiaalimaksut 25-45€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
6.9. Sushia ja valkoviinejä</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sushiruoat yhdistetään usein sakeen tai samppanjaan mutta
voisiko raikkaat valkoviinit olla jopa parempia? Mukana mm. Riesling, Sauvignon
Blanc ja Chardonnay mutta sekä aiemmin mainitut klassikot. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
20.9. Syksyn poroviinit</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Loppusyksy on pororuokien sesonkiaikaa. Mieto ja
vähärasvainen riistaruoka luo haasteita viinivalinnoille, jottei poron aromit
jäisi viinien voimakkaiden makujen alle. Yhdistämme pororuoille sopivia viinejä
mm. rypäleistä Barbera, Pinot Noir, Tempranillo ja valitsemme sopivimman
kumppanin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
1.11. Sinihomejuuston kumppanit ja viholliset</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Juustotarjottimen eräänä osana on usein joko Roquefort,
Gorgonzola tai Aura-juusto. Moni on varmasti havainnut kuinka viini saa
sinihomejuuston joko laulamaan tai karjumaan. Testaamme aistinvaraisesti maukkaita
klassisia yhdistelmiä ja kuriositeettina eräänlaisen taisteluparin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><b>Perjantaiparlamentti</b></span></u></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Perjantaiparlamentissa valmistaudutaan kohti viikonloppua
tyylikkäillä aiheilla ja viineillä. Tutustumisen kohde on klassisissa
viinialueissa ja niiden rypäleissä. Illan viinit ovat noin 30-70€ arvoisia.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yhteensä 3 krt, 55€
(yksittäinen kerta 25€) + materiaalimaksut 35-60€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
6.10. Blanc de Blancs vs. Blanc de Noirs</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Onko rypäleillä merkitystä samppanjan makuun? Tutustumme
sekä Chardonnaysta tehtyihin Blanc de Blanc- että Pinot Noirista ja Pinot
Meunierista peräisin oleviin Blanc de Noirs-samppanjoihin. Punaisista
rypäleistä tehdyt ovat vaaleina versioina, joten mukavana haasteena on
tunnistaa rypäleet sokkona.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
27.10. Montrachet: Chassagne vs. Puligny</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Burgundin valkoviinien eräs kuuluimmista appellaatioista on
Montrachet Grand Cru, mikä jakaantuu Chassagnen ja Pulignyn kylien alueelle.
Näitä viinejä käytetään usein referensseinä klassiselle Chardonnaylle.
Tutustumme molempien kylien viineihin. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
10.11. Amarone</h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Valpolicellan alueelta Italian Venetosta tulevat rakastetut
Amarone-viinit, joihin käytettyjä rypäleitä ilmakuivatetaan ennen puristamista.
Lopputuloksena erittäin täyteläiset ja lämminhenkiset sekä mausteiset punaviinit.
Tule valitsemaan syystalven suosikkisi vaikkapa meditaatioon takkatulen
äärellä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><b>Kansliakabinetti</b><o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kansliakabinetissa voidellaan osallistujia hyvässä hengessä
ja iloisessa seurassa erityisteemoin. Kansliassa on varauduttu tilaisuuteen
myös syömisten suhteen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 krt, 25€ +
materiaalimaksut 30-40€<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
Kansliakabinetin syksyn tapahtumat julkaistaan lähiaikoina.<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-23011777620644929752017-05-21T18:54:00.000+03:002017-05-21T18:54:21.858+03:00Viiniministerin avoin kirje Alkolle<div class="MsoNormal">
Arvoisa Alko Oy</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Julkaisitte 15.5.2017 internetsivuillanne
<a href="https://www.alko.fi/asiointi-ja-palvelut/asiointi-myymalassa/kieltaytymiskoulu">Kieltäytymiskoulu</a>-kampanjan. Olette suunnanneet sen nuorille aikuisille, jotta
he eivät välittäisi alkoholia alaikäisille. Sen pedagoginen viesti
videoesimerkkeineen on mielestäni sekä hämmentävä että kyseenalainen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
Kampanjassanne ”kolme erinomaista syytä” ovat seuraavat: <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">1.
Hän on sinulle tärkeä, etkä halua olla vastuussa jos jotain sattuu. Ja
humalaisellehan sattuu: toilailuja ja onnettomuuksia. Et voi tietää, miten
alkoholi vaikuttaa häneen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">2.
Et halua aiheuttaa hänelle krapulaa – etkä morkkista! Humalassa
tulee sanottua ja tehtyä semmoista, mikä hävettää seuraavana
päivänä.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">3.
Alkoholin ostaminen alaikäiselle on laitonta – vaikka senhän pitäisi olla
päivän selvää muutenkin.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Jälkimmäisin
peruste on tietenkin lähtökohta ja sen mukaan yhteiskunnassa on toimittava. Katson
että nuoria eikä nuoria aikuisia tarvitse aliarvioida. He ymmärtävät lait ja
asetukset kun ne osataan perustella. Muut esitetyt perusteet arveluttavat suuresti.
Argumentit ontuvat ja niiden pedagoginen, eettinen ja moraalinen näkökulma sekä
tieteelliset ja sosiologiset havainnot menevät epäonnistuneesti ohi kohteestaan
ja jatkavat tehottomana kulkuaan. Se vuosikymmenen kokemus, mikä
Viiniministerillä nuorten kouluttamisesta ja aikuisten sivistämisestä, on hyvin
erilainen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Ymmärtäisin
osittain paremmin kampanjan motiiveja mikäli se olisi kohdistettu suurten
ikäluokkien omaishoitajille. Varsin monessa tutkimuksessa on käynyt jo ilmi
etteivät nuoret enää nauti alkoholituotteita humaltumistarkoituksessa.
Kohtuukäyttö on yleisempää ja päihteet ovat usein toisenlaisia. Stereotypian
toistaminen sukupolvet ylittävänä mantrana on hyödytöntä.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Kieltäytymiskoulun
ensimmäisen syy korostaa kanssaihmisen ”vastuuta”. Siinä varmasti kaikki ovat
samaa mieltä. Viestin toteutus siten että näyttelijä Armi Toivaselle luodaan
välillisesti kieltolain kasvot, kääntää todellisen vastuun päänlailleen. Lain
auktoriteettina toimiikin fiktiivinen roolihahmo päättäjien tai kauppiaan
asemesta. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Esimerkiksi
jalkapalloliitto Uefan rasisminvastainen kampanja ”Say no to racism” toimii
uskottavammin koska siinä laaja joukko menestyneimpiä nykyjalkapalloilijoita
sukupuolesta ja etnisestä taustasta riippumatta sekä erotuomarit ja päättäjät
asettuvat yhdessä samaan linjaan. Jos ”ei” ilman selvennystä tai laajempaa
auktoriteettia on ainoa pedagoginen peruste, olemme menettäneet todellisen
uskottavuuden nuoriin. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Kampanjanne
toinen peruste on kausaalisuudessaan osittain edellisen toistoa ja jälleen
ainoastaan humalahakuista. Yhdistettynä kolmanteen kohtaan voisi Alkon
katekismustekstin luonnehtia jo seuraavasti. ”Täytettyäsi 18 vuotta olet aina
tervetullut asiakkaaksemme saavuttaaksesi alkoholituotteillamme humalatilan yhä
uudestaan ja entistäkin runsaammin.”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Arvoisa
Alko. Vääristeleekö Viiniministeri mielestänne kampanjaanne? Vastaukseni tähän
on tiukka ei. Olen aidosti huolissani siitä millaista viestiä haluatte välittää
sivistyneestä alkoholikulttuurista yhteiskunnallemme. Videoissanne huumorin
varjolla provosointi on epäkunnioittavaa riippumatta kohdeyleisön iästä ja
asemasta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Alkoholikauppiaan
valta-asema voi luoda vapautta mutta edellyttää maassamme monipuolisempaa
vastuuta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Viiniministerin
mielestä esimerkiksi Alkon boikotointi ei ole kuitenkaan mikään ratkaisu
ongelmaan. Ratkaisu on se, että Alko tulee ohjaamaan nykyisiä ja uusia
asiakkaita ensisijaisesti nauttimaan juomien aistinvaraisesta laadusta,
tekemään havaintoja, perustelemaan makumieltymyksiään ja oppimaan jatkuvasti
uutta. Siten jaamme ympäristöömme tietämättömyyden sijasta tietoa, joka ohjaa
yksilöiden vastuullisiin valintoihin sekä kumuloituu vähitellen kanssaihmisten
kunnioittamiseen hyvässä seurassa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Olen
viime viikkoina ilolla havainnut kuinka Alkossa on panostettu kausiroseeviinien
valikoimaan merkittävällä laadun ja määrän kohentumisella verrattuna pariin
edelliseen vuoteen. Tämä on jo positiivinen merkki todellisesta
vastuullisuudesta sekä siitä tehtävästä mitä valta-asemalta voidaan vaatia ja
edellyttää. Toivon vilpittömästi että niskalenkki sisäänostosta jatkuu ja
saavutatte vastuullisen asiantuntijuuden ja intohimon kautta sen hengen, joka
maassamme ansaitaan sivistyneen juomakulttuurin edistämiseksi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Parhain
terveisin,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
<o:PixelsPerInch>96</o:PixelsPerInch>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>FI</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="false"
DefSemiHidden="false" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="382">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="header"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footer"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of figures"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope return"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="line number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="page number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of authorities"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="macro"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="toa heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Closing"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Message Header"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Salutation"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Date"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Block Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Hyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="FollowedHyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Document Map"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Plain Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="E-mail Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Top of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Bottom of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal (Web)"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Acronym"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Cite"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Code"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Definition"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Keyboard"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Preformatted"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Sample"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Typewriter"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Variable"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Table"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation subject"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="No List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Contemporary"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Elegant"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Professional"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Balloon Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Theme"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" QFormat="true"
Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" QFormat="true"
Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" QFormat="true"
Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" QFormat="true"
Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" QFormat="true"
Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" QFormat="true"
Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="41" Name="Plain Table 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="42" Name="Plain Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="43" Name="Plain Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="44" Name="Plain Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="45" Name="Plain Table 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="40" Name="Grid Table Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="Grid Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="Grid Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="Grid Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="List Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="List Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="List Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Mention"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Smart Hyperlink"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Calibri;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #1f1f1f; mso-bidi-font-family: Verdana;">Viiniministeri
<o:p></o:p></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-90059494713571074262017-04-09T22:06:00.000+03:002017-04-09T22:46:28.384+03:00Karitsaa ja parsaa yllätysreseptillä<h2>
Pääsiäisen tienoilla Viiniministerin maku alkaa etsimään kauden
herkkuja. Tänä vuonna kokeilimme Keskiviikkokomitean parissa karitsalle ja parsalle
soivia juhlaviinejä.</h2>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c0JTLr6465I/WOp9ANCELOI/AAAAAAAAA8I/Wua2S3agnTcoHG7TuS_T6q1Qiv-4ONHfQCEw/s1600/IMG_3471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-c0JTLr6465I/WOp9ANCELOI/AAAAAAAAA8I/Wua2S3agnTcoHG7TuS_T6q1Qiv-4ONHfQCEw/s640/IMG_3471.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<h4>
</h4>
<h3>
Karitsaa kolmella tavalla</h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nautimme maistelun ohessa tällä kertaa karitsaruokia seuraavasti: kylmäsavustettua
karitsanpaistia, pitkään haudutettua karitsanpotkaa ja mediumkypsää karitsan
paahtopaistia. Näiden lisukkeina oli palsternakkapyreetä, belugalinssejä sekä
minttuhyytelöä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YEioTEUEueY/WOpz_ZJ0UII/AAAAAAAAA70/J3QcGRLp2z0PBSBQoKf4TUrnu7Yz6vzZQCEw/s1600/IMG_3470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-YEioTEUEueY/WOpz_ZJ0UII/AAAAAAAAA70/J3QcGRLp2z0PBSBQoKf4TUrnu7Yz6vzZQCEw/s640/IMG_3470.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Karitsaa kolmella tavalla ja lisukkeilla.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viiniministeri sai korvaamatonta valmistusapua kabinettinsa neuvonantajaltaan, jonka sirkulaattorilla vesihauteessa esivalmistettu ja
vakuumikypsytetty karitsanpotka 18 tuntia 66 asteessa sai ylistävää arvointia komiteassa. Kun
karitsat saivat vielä kylkeensä rosmariinia ja timjamia, oli kaikki valmista
punaviineille.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-v8MVa4uSpBc/WOpz1vrqNoI/AAAAAAAAA70/QOXgaZXpeJ8T06_URQJPn4yoII_XtwY2gCEw/s1600/IMG_3467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-v8MVa4uSpBc/WOpz1vrqNoI/AAAAAAAAA70/QOXgaZXpeJ8T06_URQJPn4yoII_XtwY2gCEw/s640/IMG_3467.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kylmäsavustettua karitsanpaistia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-WASFRstBpTg/WOpz_D6cNzI/AAAAAAAAA70/BE9IeAoS_X4H0CSixz7fxfoGrFlB0m2CgCEw/s1600/IMG_3466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-WASFRstBpTg/WOpz_D6cNzI/AAAAAAAAA70/BE9IeAoS_X4H0CSixz7fxfoGrFlB0m2CgCEw/s640/IMG_3466.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Karitsan paahtopaistia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-I903PFAfmk8/WOpz_DetZzI/AAAAAAAAA70/O1TjpPxMP4Ik9A6HRfKGj8JHswYsTFnwwCEw/s1600/IMG_3465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-I903PFAfmk8/WOpz_DetZzI/AAAAAAAAA70/O1TjpPxMP4Ik9A6HRfKGj8JHswYsTFnwwCEw/s640/IMG_3465.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Karitsanpotkaa 18h 66°</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Punaiset karitsaviinit</h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Karitsaviinimaistelu suoritettiin kahdessa erässä, jossa
ensin testattiin neljä ensimmäistä ja toisella kierroksella kolme jälkimmäistä.
Niiden välissä raikastettiin suuta italialisella Rosa de Masi –roseeviinillä,
joka vakavasti puhuttuna oli erittäin hyvä toimenpide. Seitsemän voimakkaan
punaviinin sarja vaatii usein runsaasti vettä ja leipää aistien puhdistamiseen
mutta tämä tuntui olevan onnistunut ratkaisu komitealaistenkin mielestä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelu oli yksi tasaisimpia mitä olen kokenut ja syystäkin.
Kaikki viinit olivat laadukkaita ja mitä tahansa niistä valitsetkin karitsan
kanssa niin et tule pettymään jos yksilö on muuten kunnossa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-eIJ715zM2Kk/WOp8_6Uj5xI/AAAAAAAAA8Q/5dew5xd-LxIls6U5IpoYAZmsqAzS-lpeACEw/s1600/IMG_3478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-eIJ715zM2Kk/WOp8_6Uj5xI/AAAAAAAAA8Q/5dew5xd-LxIls6U5IpoYAZmsqAzS-lpeACEw/s640/IMG_3478.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Loistavat karitsaviinit ryhmäkuvassa.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2010, Toscana, Italia,
25,93€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/907257">https://www.alko.fi/tuotteet/907257</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Huippuvuosikertaa edustava paahteinen Chiantin viini, joka itsessään
loi varsin tyylikkään kokonaisuuden ja oli sellaisenaan yksi suosituimpia.
Voimakkaiden karitsaruokien seurassa jäi hieman varjoonsa mutta silti mainio
kumppani lammasruoille ja erityisesti kylmäsavustetulle karitsanpaistille.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Dominio De Tares Cepas Viejas 2013, Bierzo, Espanja, 26,50€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/917907">https://www.alko.fi/tuotteet/917907</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Klassikkomaistelun jonkinlaisena jokerikorttina oli hieman
vähmmän tunnetumpi viini Espanjan
luoteisosan Bierzosta, jonka rypälelajikkeena Mencia. Viiniä arvostettiin
korkealle erityisesti ruokien kanssa, jolloin se tuntui keskustelevan hyvin
kauttaaltaan niin kylmän kuin lämpimän osaston kanssa lisukkeineen. Hieman
lasissa kehittyessään mainio viini jopa sellaisenaan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Xavier Vins Cuvée Anonyme X Châteauneuf-du-Pape 2010, Rhône,
Ranska, 77,89€ (magnum)</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/444778">https://www.alko.fi/tuotteet/444778</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ainoa magnumkokoiseen pullotettu viini oli perinteinen
Chateauneuf-du-Pape, joka usein on varsin perinteinen kumppani lampaalle. Ikää
viinillä on jo lähes seitsemän vuotta mutta se on vielä turhan nuori, jonka
vuoksi menestys sokkona ei ollut kypsempien rinnalla vielä yhtä korkealla.
Silti omaa valtavan potentiaalin, joten ei muuta kuin kellariin ja odottamaan
uusia pääsiäisiä. Rypäleinä yhdeksän eri alueen lajiketta, joista suurimpana
Grenache.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Chateau Musar 2009, Bekaa Valley, Libanon, 35,69€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/954277">https://www.alko.fi/tuotteet/954277</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jos ministeriltä kysyttäisiin varmaa valintaa pääsiäisaterialle
niin se tulisi Libanonin Bekaan laaksosta ja viininä olisi Chateau Musar.
Kyseinen vuosikerta viinistä oli jo varsin hyvää ja kehittyi ruokien kanssa.
Erityisesti pitkään haudutetun potkan kanssa omiaan. Arvostan Musarin
paahteisuutta, nahkaisuutta ja mausteisuutta, jotka luovat sille ainutlaatuiset
ja tunnistettavat ominaisuudet. Jos haluatte joskus sokottaa Viiniministeriä
niin tässä olisi hyvä testi sellaiseen. Rypäleinä Cabenet Sauvignon, Cinsault
ja Carignan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2013, Douro,
Portugali, 29,60€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/433437">https://www.alko.fi/tuotteet/433437</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Runsas ja täyteläinen Douron alueen viini oli erinomainen
punertavan paahtopaistin kanssa ja voisi toimia hyvin karitsankareen seurassa.
Viinissä on tuntuvat tanniinit, jota sekä ranskalaisen että amerikkalaisen tammen
tuoma vaniljainen mausteisuus hieman pehmentää. Rypälelajikkeina 25-30
paikallista lajiketta.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Remelluri Reserva 2010, Rioja, Espanja, 31,90€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/945687">https://www.alko.fi/tuotteet/945687</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Perinteinen Rioja edusti alueensa modernimpaa siipeä mutta
erittäin hyvin ja oli yksi illan suosituimpia. Toisen espanjalaisen tavoin
tasainen moniottelija monien karitsaruokien kanssa tasapainoisen
tanniinirakenteen johdosta. Päärypäleenä Tempranilloa ja hieman mausteena
Gracianoa ja Garnachaa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Château Montus 2011, Madiran, Ranska, 33,85</b>€<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/909647">https://www.alko.fi/tuotteet/909647</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tasaistakin tasaväkisimmän maistelun voittajaksi nousi
perinteinen harvinaisuus Tannat-rypäleestä. Erittäin täyteläinen kokonaisuus
keskusteli hyvin ruokien kanssa ja kannatteli niidenkin jälkimakua pitkään.
Viinin luonne on muuttunut vuosien saatossa ikeniä kuivattavasta
tanniinipommista hieman lempeämpään ja ehkä kuluttajaystävällisempään suuntaan.
Tämän vuoksi se on jo valmista nautittavaksi.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Kastike kruunaa parsan</h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Parsan kanssa on totuttu käyttämään perinteisesi
Hollandaise-kastiketta, joka voi olla varsin haastava viineille mikäli siinä ei
ole lainkaan happoja tukemaan viinin hapokkuutta. Sen vuoksi Viiniministeri
suosittelee itse kehittelemäänsä öljypohjaista kastiketta korianterin ja parmesaanin kera. Kastike on myös loistava Viiniministerin mielestä sopiva valinta karitsalle.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jos kuitenkin tahdot
kuohkeaa hollandaisea niin ajan säästämiseksi ja saostamisen varmistamiseksi
yllätyin positiivisesti valmiin Stockmann Gourmet –kastikkeen laadusta, joka
on lämmittämistä vaille valmis.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-2Sm8LAKVMqw/WOp9ACkTbtI/AAAAAAAAA8Q/rceshd06yaIae4rqo5yCIhi2cOoukU84gCEw/s1600/IMG_3573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-2Sm8LAKVMqw/WOp9ACkTbtI/AAAAAAAAA8Q/rceshd06yaIae4rqo5yCIhi2cOoukU84gCEw/s640/IMG_3573.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parsaa kahdella kastikkeella parmesaanin kera.</td></tr>
</tbody></table>
</o:p></div>
<h4>
<u><br /></u></h4>
<h4>
<u><br /></u></h4>
<h3>
<u>Viiniministerin Hunajakorianteri-vinaigrette</u></h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
2 ½ dl oliiviöljyä<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ dl valkoista balsamicoa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 rkl limen mehua<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 rkl hunajaa<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
ruukku korianteria</div>
<div class="MsoNormal">
suolaa ja mustapippuria<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>50g raastettua parmesaania </o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Valkoiset parsaviinit</h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keskiviikkokomitean makutesti suoritettiin vihreän parsan
voimin kun tuoretta valkoista parsaa ei ollut juuri silloin saatavilla. Maistelun
jokainen viini oli itsessään miellyttävä. Löysimme muutaman loistavan viinin ja
parsan yhdistelmän.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-4uMj2gYXn2Y/WOp9Ar5-d_I/AAAAAAAAA8Q/Yp7sfjnGo6UvS3FreMCEYpFcsYhjmTNpgCEw/s1600/IMG_3580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-4uMj2gYXn2Y/WOp9Ar5-d_I/AAAAAAAAA8Q/Yp7sfjnGo6UvS3FreMCEYpFcsYhjmTNpgCEw/s640/IMG_3580.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Parsaviinien voittajat</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Redoma Branco 2015, Douro, Portugali 16,90€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/554077">https://www.alko.fi/tuotteet/554077</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viini löysi hyvin makua parsan kanssa mutta vielä itselleen
nuoresta iästä johtuen hieman sulkeutuneeksi rehevämpien viinien rinnalla. Rypäleinä
paikalliset Rabigato, Codega, Viosinho ja Arinto. Paremmin öljykastikkeen
seurana.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Domaine Marcel Deiss Alsace Blanc 2015, Alsace, Ranska,
22,90€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/947517">https://www.alko.fi/tuotteet/947517</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viini kamppaili tiukasti maistelun ykkössijasta. Puolikuiva
ja runsaan hedelmäinen maku asettuu mainiosti niin korianterin kuin hunajan
seurana eikä pahastu hollandaisestakaan. Rypäleblendinä on kaikkia Alsacen
yleisimpiä lajikkeita Gewuztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot
Noir, Riesling ja Sylvaner. Viinin ikäisekseen keltainen väri kertonee jonkin
verran käymisvaiheen kuorikontaktista mutta se olkoon viinin etu. Hapokkuus on
varsin kohtalainen mutta jälkimaku silti miellyttävän kantava. Useamman kyseisen viinin testanneena olen huomannut hieman pullovariaatiota, joten laatuvaihtelun
kohdalla kannattaa olla kriittinen. Tällä kertaa lopputulos oli kuitenkin
erinomainen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Domaine de la Pinte Cuvée d’Automne, Jura, Ranska, 29,90€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/957397">https://www.alko.fi/tuotteet/957397</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Juran alueen erikoisuus, jossa rypäleinä Chardonnay ja
Savagnin. Viini erottuu hieman tyylilleen oksidoituneella tavalla, jota
tottumaton suu saattaa vierastaa. Persoonallinen vuosikerraton viini, jonka
katson olevan juuri tällä hetkellä parhaimmillaan. Yhdistelmä suoraan parsan
kanssa oli jännittävän vivahteikas mutta Hollandaise-kastikkeelle tätä ei
kannata yhdistää.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Cantina Terlan Terlaner Classico 2013, Alto Adige, Italia,
17,51€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/568927">https://www.alko.fi/tuotteet/568927</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun voittaja joka oli hinnan puolesta todellinen löytö
vertailujoukossaan. Maistelussa oli muutamn vuoden ikäinen vuosikerta kun uusin
on jo valikoimassa, joten arvio perustuu maisteltuun. Siitä huolimatta viini on
edelleen todella nuori ja kestäisi kypystystä todennäköisesti 10 vuotta.
Rypäleinä Pinot Bianco, Chardonnay ja Sauvignon Blanc. Parsa lisukkeineen saa
viinin laulamaan. Todella keväinen yhdistelmä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Nikolaihof Riesling 2013, Wachau, Itävalta, 22,50€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/948477">https://www.alko.fi/tuotteet/948477</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viiniministerin oma suosikki, joka oli niin persoonallinen
ettei välttämättä heti edes Rieslingiksi tunnista. Kuivasta mausta huolimatta aromeissa
runsaasti hunajaa, metsämansikkaa ja jopa jasmiinia. Tipunkeltainen etikettikin
on kuin luotu pääsiäisen viettoon. Mielestäni viini toi ruoalle uusia sävyjä ja
mahtavan makukirjon. Loistava hedelmä-happotasapaino.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Chateau Musar White 2007, Libanon, 39,19€</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.alko.fi/tuotteet/508397">https://www.alko.fi/tuotteet/508397</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jos samalle illaliselle on suunnitteilla lammasviiniksi
aiemmin mainittu tuottajan punainen klassikko niin tässä olisi luonnollinen
kumppani. Valkoinen Musar on jo mukavasti kehittynyt mutta jatkaa
kehittymistään vielä suotuisasti. Yhdistelmä parsalle on mielenkiintoinen mutta
muuttuu erilaiseksi ruoan ja kastikkeiden kanssa. Se voi jakaa mielipiteitä.
Rypäleinä paikalliset ja harvinaisuudet Obaideh ja Merwah. <o:p></o:p></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-43923446841388575512017-01-02T11:38:00.001+02:002017-01-06T20:02:25.355+02:00Viiniministerin kevään 2017 istunnot<div class="WordSection1">
<h3>
Viiniministerin kevään 2017 viiniohjelma käynnistyy Maanantaiklubin, Keskiviikkokomitean, Perjantaiparlamentin ja Kansliakabinetin myötä. Luvassa monenlaista alkutalven Bliniviineistä loppukevään Roseesamppanjoihin. Tervetuloa nauttimaan aistinvaraisen politiikan iloista!</h3>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-pTqBP8QCTOM/WGohmyVNKXI/AAAAAAAAA6k/v1A7CpslOZIf74ffDw8sAwZZxaE6Fii0ACLcB/s1600/IMG_1618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-pTqBP8QCTOM/WGohmyVNKXI/AAAAAAAAA6k/v1A7CpslOZIf74ffDw8sAwZZxaE6Fii0ACLcB/s400/IMG_1618.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viinit rivissä vertailua varten.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viiniministerin istunnoilla tutustaan viinikulttuurin
erilaisiin teemoihin. Illan aluksi testaamme aiheesta tai sen vierestä olevan alkusokkoviinin,
jonka jälkeen Viiniministeri alustaa teeman mukaisella luennolla. Sen jälkeen
tutustaan aistinvaraisesti 6-7 eri viiniin sekä itsenäisesti analysoiden että
yhdessä keskustellen. Maistelun ohessa tarjotaan pientä purtavaa esim. juustojen ja
leikkeleiden muodossa. <b>Istunnot alkavat
kaikkina iltoina klo 18.00 ja niiden kokonaiskesto on noin 2,5h/ilta.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Paikkana on <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Nomad
Cellars</b> osoitteessa <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Annankatu 22,
Helsinki</b>. Tilasta löytyvät viinilasit ja muut maisteluun tarvittavat
materiaalit. Tilaisuuteen sisältyu usein myös PowerPoint -esitys ja muu
oppimateriaali. Osallistujille suositellaan kuuden kerran (Maanantaiklubi)
ja/tai kolmen kerran kokonaisuuksia (Keskiviikkokomitea ja
Perjantaiparlamentti). <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mikäli on estynyt
yksittäiselle kerralle niin osallistujat voivat vapaasti rekrytoida itselleen
sijaisen.</b> Estymisen vuoksi ennakkoon maksettua osallistumismaksua ei
palauteta. Hinnat sisältävät alv. 24%. Jokaiseen maisteluun otetaan max. 20
osallistujaa. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ilmoittautuminen sähköisesti
osoitteessa </b><a href="https://holvi.com/shop/Viiniministeri/"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #660000;">https://holvi.com/shop/Viiniministeri/</span></b></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Materiaalikustannukset jaetaan maistelun päätteeksi tasan läsnäolevien
osallistujien kesken, joista maksu suoritetaan korttimaksulaitteella. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-iKk-AZsRmPA/WGocpScasWI/AAAAAAAAA6Y/4xiNptioLi00npgoZsZacYNxWd2fRxpVQCEw/s1600/IMG_2740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-iKk-AZsRmPA/WGocpScasWI/AAAAAAAAA6Y/4xiNptioLi00npgoZsZacYNxWd2fRxpVQCEw/s640/IMG_2740.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viiniministerin istunnoissa on viinien lisäksi tarjolla myös pientä purtavaa.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Maanantaiklubi<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maanantaiklubin lähtökohtana on tutustua
ennakkoluulottomasti maailman viinikulttuuriin laidasta laitaan. Maistelun
viinit edustavat edullisempaa kategoriaa keskimäärin 12-25€ hintaryhmässä. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yhteensä 6 krt, 110€ (yksittäinen
kerta 25€) + materiaalimaksut 15-25€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-QJWA5EozNN4/WGoVb1lBbzI/AAAAAAAAA5o/kSnRBVS5af85XaBy910XdoyWCmPkQe02wCLcB/s1600/IMG_2679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-QJWA5EozNN4/WGoVb1lBbzI/AAAAAAAAA5o/kSnRBVS5af85XaBy910XdoyWCmPkQe02wCLcB/s640/IMG_2679.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Suositulla Maanantaiklubilla pureudutaan viinien<br />
sekä ajankohtaisiin että ajattomiin aiheisiin.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>23.1. Argentiinan punaiset</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Argentiinan punaviinit tunnetaan muun muassa runsaista
aromeistaan ja rustiikkisesta rakenteestaan. Niiden vahvin vaikuttaja on
rypäleistä Argentiinaan lähes kansallisrypäleeksi jalkautunut Malbec. Niitä
tukevat tunnetummat bordeauxlähtöiset rypäleet kuten Cabernet Sauvignon, Merlot
ja Cabernet Franc.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>6.2. Ystävänpäivän viinit</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hyvät viinit herättävät usein keskustelua tai sitten tukevat
sitä. Ystävien seurassa syntyvät usein hauskimmat tai ikimuistoisimmat
keskustelut. Etsimme viinejä jota luovat iloa ympärilleen ja maistuvat jo
sellaisenaan. Näitä löytyy kaikista viinilajeista. Mukana Viiniministerin
valinnat ystävilleen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>27.2. Biodynaamiset herkut</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luomu, biodynaaminen vaiko naturaali viini? Mitä eroa
käsitteillä on ja miten ne vaikuttavat viinimaailmassa nykyään? Selvitämme
aistinvaraisesti tuntuuko viinien luonnonmukaisuus merkittävästi
makunystyröissä. Mukana sekä kuohu- valko- että punaviinejä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>13.3. Balkanin viinitynnyri</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Adrianmeren itäpuolen viinimaat ovat kohottaneet laatuaan
merkittävästi. Selvitämme eri maiden alueita ja niiden paikallisia rypäleitä.
Makumatka Kroatiasta Kreikkaan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>27.3. Parhaat laatikot</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Bag-in-Box eli laatikkoviinit ovat viinikauppojen
määrällisesti merkittävimpiä pakkausmuotoja. Kulkeeko laatu käsi kädessä?
Testissä laatikkoviinien parhaimmistoa valkoisista punaisiin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>10.4. Aperitiiviviinit</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hyvän illallisen alkuun on syytä saada juoma joka herättää
ruokahalun parhaiten. Näitä ovat mm. Raikkaan hapokkaat kuohu- ja valkoviinit
sekä kuivat sherryt. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Keskiviikkokomitea<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keskiviikkokomitean istunto-ohjelma keskittyy
ruokaviiniaiheisiin. Teemat ovat ajankohtaisia ja illan aikana pyritään
löytämään ruokien ja viinien kesken parhaat yhdistelmät. Viinit edustavat noin
20-40€ hintaryhmää.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yhteensä 3 krt, 55€ (yksittäinen
kerta 25€) + materiaalimaksut 25-40€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-O6ckDFqyDd4/WGoaLRJvo_I/AAAAAAAAA6A/FHMuXLVqVng5DZOuqG6019SnMtELZ29xwCLcB/s1600/IMG_2634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-O6ckDFqyDd4/WGoaLRJvo_I/AAAAAAAAA6A/FHMuXLVqVng5DZOuqG6019SnMtELZ29xwCLcB/s640/IMG_2634.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Keskiviikkokomitea kulkee ruoan ja viinien yhteensovittamisessa.<br />
Onko vaikkapa ankanrinnan ja saksanhirven aromit erilaisia suhteessa Riojan tai Chiantin viineihin?</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>18.1. Blinien seuraksi</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Talvikauden trendiherkku ovat perinteiset blinit, joiden
kanssa usein suositaan oluita. Miten valita blineille sopivat viinit
tasapainottamaan tattarin, mädin, smetanan ja sipulin haastavaa
makuyhdistelmää? Maistelun painopiste valkoviineissä.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>22.3. Punaiset lammasviinit</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pääsiäinen lähestyy ja tähtäimenä parhaan lammasviinin
löytäminen. Valintoihin vaikuttavat toki valmistustavat ja lisukkeetkin. Onko
suosikkisi kenties Chateauneuf-du Pape vaiko Chianti Classico? <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>5.4. Valkoiset parsaviinit</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Parsa on varma kevään merkki. Huuhdotaanko kausiherkku
Rieslingillä, Sauvignon Blancilla ja jopa roseella. Illan jälkeen olemme siinä
viisaampia.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Perjantaiparlamentti<o:p></o:p></span></u></div>
</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Perjantaiparlamentissa valmistaudutaan kohti viikonloppua
tyylikkäillä aiheilla ja viineillä. Tutustumisen kohde on klassisissa
viinialueissa ja niiden rypäleissä. Illan viinit ovat noin 30-60€ arvoisia. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yhteensä 3 krt, 55€
(yksittäinen kerta 25€) + materiaalimaksut 35-55€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-aJgLnnMzguo/WGoX_FrYyQI/AAAAAAAAA54/D6xXSgJF78YSUCZmDQF2W4AOrnxyiC5KwCEw/s1600/IMG_1807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-aJgLnnMzguo/WGoX_FrYyQI/AAAAAAAAA54/D6xXSgJF78YSUCZmDQF2W4AOrnxyiC5KwCEw/s640/IMG_1807.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Perjantaiparlamentissa tutustutaan viinien klassikoihin ja kultteihin.<br />
Kuvassa syksyn Kastilla-Leon istunnon mitalikolmikko.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>10.2. Barossa vs. McLaren</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Etelä-Australian maineikkaimpia viinialueita ovat niin Barossa
Valley kuin McLaren Vale. Nousukausi 80-luvulta alkaen on kulkenut vahvasti
lippulaivansa Barossan Shirazin johdolla. Haastajana Mclaren Valen Cabernet Sauvignon.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>10.3. Barolo vs. Barbaresco</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Piemonte Koillis-Italiassa on parhaiten tunnettu
Nebbiolo-rypäleestään ja sen kuuluisimmat viinit ovat kylistä Barolo ja
Barbaresco. Väitetään että Barolo on kuningas ja Barbaresco kuningatar.
Pystytkö erottamaan ne aistinvaraisesti toisistaan?<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>21.4. Roseesamppanjat</u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vaaleanpunaista samppanjaa vappua odotellessa. Silti
värivivahteet vaihtelevat oranssinsävystä rubiiniin. Roseet ottavat mittaa
toisistaan myös vuosikerrallisista vuosikerrattomiin. Luvassa suurta kuplien
juhlaa.<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Kansliakabinetti<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kanslian kabinetissa voidellaan osallistujia hyvässä
hengessä ja iloisessa seurassa erityisteemoin. Kansliassa on varauduttu tilaisuuteen
myös syömisten suhteen.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 krt, 25€ +
materiaalimaksut 30-40€<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
Kansliakabinetin kevään tapahtumat julkaistaan lähiaikoina.<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-19475464675339091412016-12-07T00:03:00.000+02:002016-12-07T00:03:31.960+02:00Joulupöydän juhlamenu<h3>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tänä jouluna Viiniministeri paljastaa juomasuositusten lisäksi myös oman joulumenunsa. Sieltä löytyvät eri ruokalajeille sopivat viinit ja oluet. </span></h3>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-8MyGOG800OU/WEcmnQC_wVI/AAAAAAAAA5I/HbWZjGiwY8461W27H_sGLwpawSmWEtAlACEw/s1600/IMG_2880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://3.bp.blogspot.com/-8MyGOG800OU/WEcmnQC_wVI/AAAAAAAAA5I/HbWZjGiwY8461W27H_sGLwpawSmWEtAlACEw/s400/IMG_2880.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sopivia juomavaihtoehtoja joulupöydän menulle.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Varmasti moni miettii jo kauhuissaan kuinka maut menevät jo alkuruokien puolivälissä iloisesti sekaisin kun mukaan tuodaan useampi viini ja olut. Näin on toki mahdollista mutta sen voi mukavasti soveltaa. Annan hyvin yksinkertaisen vinkin, joka on mielestäni toiminut hyvin. Nauti eri iltoina eri herkkuja. Vaikka kaikkea olisikin tarjolla jo aattoiltana niin kunhan ei unohda kaikkea pöydälle yötä myöten, yleensä useimmat ruoat säilyvät hyvin Tapaninpäivään astikin. Ei ole mikään pakko nauttia kaikkia kaloja ja lihoja saman aterian aikana tai sekoittaa useampia juomia. Jos aikaa tai mahdollisuuksia ei syystä tai toisesta ole kaikille, niin silloin on hyvä karsia vain mielekkäimmät mukaan. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Muutamia Viiniministerin perusvinkkejä juomien ja ruokien yhdistämiseen jouluruokien kanssa. </span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Kylmien kalaruokien kanssa sopivat yhtä hyvin raikkaat valkoviinit kuin vaaleat oluet. Sillien kanssa raikkaan hedelmäinen ja kevyesti <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/776494/To-l-Primal-Pils"><span style="color: #990000;">humaloitu Pilsner</span></a> sopii hyvin yhteen kuten <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/584377/Grans-Fassian-Catherina-Riesling-2015"><span style="color: #990000;">puolikuiva Riesling</span></a>. Kuriositeettina voi snapsien ystävät kokeilla perinteistä <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/932106/Helsinki-Distilling-Helsingfors-Fiskehamns-Akvavit"><span style="color: #990000;">akvaviittiakin</span></a>. Useiden kalojen ja myös kinkun kanssakin elää mukavasti <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/753276/Ayinger-Urweisse"><span style="color: #990000;">aromikas vehnäolut</span></a> ja jos haluaa potkua niin <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/942757/Gouden-Carolus-Cuvee-Van-De-Keizer-Red-2015-2015"><span style="color: #990000;">belgialainen voimakkaampi vaalea ale</span></a> on hyvä vaihtoehto. Kehittyneemmät <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/504517/Josmeyer-Pinot-Gris-Grand-Cru-Brand-2008"><span style="color: #990000;">Pinot Gris-valkoviinit</span></a> menevät lähes kaiken kanssa ja on ehdoton oma suosikkini jos yhdellä juomalla mennään. Lisäksi kinkun kanssa tammisempi mutta hedelmäinen Chardonnay toimii hyvin.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-_lAz_l3gJ9M/WEcmnV_vGMI/AAAAAAAAA5Q/vTxE6iEIHxInJioDodGDERfM6Y88wosEQCEw/s1600/IMG_2871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-_lAz_l3gJ9M/WEcmnV_vGMI/AAAAAAAAA5Q/vTxE6iEIHxInJioDodGDERfM6Y88wosEQCEw/s640/IMG_2871.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tällä lautasella on joulupöydän menusta mm. sinappisilliä, graavi- ja loimulohta, punajuurisalaattia, <br />
Waldorfin salaattia, joulukinkkua, kalkkunapastramia ja maalaispateeta.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punaisista suosin keskitäyteläistä ja hieman paahteisempaa <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/918377/Lucienne-Pinot-Noir-Doctor-s-Vineyard-2012"><span style="color: #990000;">uuden maailman Pinot Noiria</span></a>. Lisäksi monet <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/404097/Marques-de-Riscal-Reserva-2011"><span style="color: #990000;">Riojan Crianza- tai Reserva</span></a>- viinit ovat vielä riittävän maltillisia taittamaan mietojen liharuokien makuja. Jälkiruokien kanssa voi kokeilla niin tuhdimpaa <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/771334/P-hjala-J-ulu-"><span style="color: #990000;">porteria</span></a> kuin kehittyneempää <a href="https://www.alko.fi/tuotteet/323487/Quinta-do-Portal-Colheita-1994"><span style="color: #990000;">portviiniä</span></a>.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tarkkasilmäiset lukijat huomaavat että en ole yhdistänyt joulupöytään täyteläisiä ja tanniinisia punaviinejä. Katson että ne jyräävät helposti jouluruokien sinänsä miedot maut eivätkä palvele tarkoitusta. Lisäksi jätän esim. lagerit ja ipat kokonaan pois koska niitä voi nauttia muulloinkin.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Seuraavassa <b>Viiniministerin Joulupöydän Menu</b> juomineen.</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Menu</b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Alkuruokapöytä<i><o:p></o:p></i></span></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Glögisilliä,
sinappisilliä<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Muikunmätiä,
sipulia, smetanaa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Graavilohta,
makeaa sinappikastiketta</span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Siikaceviche, kermaviilikaprismajoneesia<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lohimoussea, loimulohta</span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Maalaispateeta,
aprikoosihilloa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ankanrintaa,
viikunahilloa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Broilerinmaksapyreetä<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punajuuri-vuohenjuustosalaattia<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Metsäsienisalaattia<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Waldorfin
salattia<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Puikulaperunoita
persijavoissa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Saaristolaisleipää,
joululimppua<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><o:p><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<u><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Lämpimät
pääruoat<i><o:p></o:p></i></b></span></span></u></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Kuhaa
valkoviini-voikastikkeessa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Porsaankinkkua,
kermaista paistinlientä, hunajasinappia<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Aprikoosilla
ja timjamilla täytettyä kalkkunanrintaa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Imellettyä
perunalaatikkoa, bataattilaatikkoa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><o:p><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jälkiruokapöytä<i><o:p></o:p></i></span></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></u></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Juustot: Mont d’Or ja Roquefort <o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Suklaafondant<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Karpalojäädyke<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Marja-
ja hedelmämarmeladeja<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Käsintehtyjä
konvehteja<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Macarons<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Piparkakkuja<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Juomat</b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><o:p><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><o:p><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lähdevesi,
kivennäisvesi<o:p></o:p></span></i></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Glögi, k</span></i></span></b><b><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">ahvi/tee</span></i></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><o:p><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><u>Viinit</u><i><o:p></o:p></i></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Grans-Fassian Catherina Riesling 2014, Mosel, Saksa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Josmeyer Grand Cru Pinot Gris Brand 2008, Alsace, Ranska<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lucienne Pinot Noir 2013, Kalifornia, Yhdysvallat<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Marques de Rical Reserva 2011, Rioja, Espanja<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Portal Colheita 1994, Portugali<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><u>Oluet</u><i><o:p></o:p></i></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">To Ol Primal Pils, Tanska<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ayinger Urweisse, Vehnäolut, Saksa<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Red 2015, Belgia<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pohjala Jouluöö, Viro<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><o:p><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><u>Snapsi</u><i><o:p></o:p></i></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><u><br /></u></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10pt; line-height: 115%;"><i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Helsingfors Fiskehamns Akvavit<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
<o:PixelsPerInch>96</o:PixelsPerInch>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>FI</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="false"
DefSemiHidden="false" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="382">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="header"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footer"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of figures"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope return"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="line number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="page number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of authorities"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="macro"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="toa heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Closing"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Message Header"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Salutation"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Date"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Block Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Hyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="FollowedHyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Document Map"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Plain Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="E-mail Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Top of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Bottom of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal (Web)"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Acronym"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Cite"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Code"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Definition"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Keyboard"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Preformatted"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Sample"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Typewriter"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Variable"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Table"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation subject"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="No List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Contemporary"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Elegant"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Professional"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Balloon Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Theme"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" QFormat="true"
Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" QFormat="true"
Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" QFormat="true"
Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" QFormat="true"
Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" QFormat="true"
Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" QFormat="true"
Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="41" Name="Plain Table 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="42" Name="Plain Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="43" Name="Plain Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="44" Name="Plain Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="45" Name="Plain Table 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="40" Name="Grid Table Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="Grid Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="Grid Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="Grid Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="List Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="List Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="List Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Mention"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Smart Hyperlink"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:Calibri;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-19290846059679444912016-11-07T10:12:00.001+02:002016-11-07T10:12:25.359+02:00Matkapäiväkirja: Douro luo uuden ajan historiaa<h3>
<span style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Yksi Viiniministerin
keskeisimpiä mielenkiinnon kohteita on oman elämän viinitiellä olleet
portviinit. Tästä huolimatta tutustuminen itse mielenkiinnon lähteeseen, Douron
laaksoon on jäänyt toteuttamatta. Nyt se vihdoin toteutui elämyksellisellä
valtiovierailulla. Eikä tutustuminen jäänyt ainoastaan portviineihin vaan koko
alueen viinikirjoon.</span></span></h3>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-uyYF_cTSEtk/WB-Ow6wHeOI/AAAAAAAAAys/PFh_okj1ov0f5fF2FtyBmvNo5wKuCULHgCLcB/s1600/IMG_2441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-uyYF_cTSEtk/WB-Ow6wHeOI/AAAAAAAAAys/PFh_okj1ov0f5fF2FtyBmvNo5wKuCULHgCLcB/s400/IMG_2441.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Douron viinirinteitä katsoessa sielu lepää</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Valtiovierailun lähtökohtia</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pohjois-Portugalissa
sijaitseva Douron jokilaakso, joka virtaa Espanjasta lähtien kohti Atlantin
rannikolla sijaitsevaa Porton kaupunkia, on yksi viinimaailman pyhiinvaelluskohteita.
Sen jylhät sekä monin paikoin jyrkät rinteet ovat henkeä salpaavia kuin suoraan
postikortista. Rinteet ja kukkulat ovat täynnä upeita niin viiniköynnöksiä kuin
oliivipuita.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Historian aikana jyrkät
rinteet on ihmisvoimin muokattu terassimaisiksi kivipenkereiksi, jotta
viiniköynnökset saavat sopivan kasvualustan ja niiden viljeleminen sekä
sadonkorjuu edes hieman helpompaa. Nämä luovat kaukaa katsottuna upeita
köynnösrivejä horisonttiin.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Nykyisin portviinit
muodostavat enää osan alueen kokonaistuotannosta, jossa viime vuosina kuivat
valko- ja punaviinit ovat lähteneet nopealla vauhdilla uuteen kukoistukseen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sain reisssuun viimeisen lopullisen
sysäyksen viime kesäkuussa kun viiden huipputuottajan yhteisö <b>Douro Boys</b>
vieraili Helsingissä esittelemässä Douron uutta tulemista. Nämä tuottajat
olivat <b>Quinta do Crasto, Quinta do Vale Dona Maria, Quinta do Vale Meao,
Niepoort </b>ja<b> Quinta do Vallado</b>. Hetken mietittyäni päätin rohkeasti
tarttua toimeen ja tiedustella olisiko valtiovierailu mahdollinen lokakuun
puolivälissä heidän juurillaan Douron laaksossa.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h3>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">1. päivä: Matka suoraan Douron sydämeen</span></span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viiniministerin varhainen aamu alkoi lennolla
Helsinki-Vantaalta klo 6.45. Frankfurtin kautta Portoon edennyt lentomatka oli
vaihtoineen ja viivästymisineen yhteensä vajaa 7,5 tuntia. Olin perillä lopulta
paikallista aikaa klo 12.30. Matka jatkui metrolla kohti Porto Campanhan juna-asemaa
ja sieltä junalla Douro-joen vartta kohti Peso da Reguan kaupunkia.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-6Wlu6UlLNrI/WB-LsCHtwrI/AAAAAAAAAyg/isbQeYK4JAAYe8vGRTOc_1KBg165S4IQwCEw/s1600/IMG_1890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-6Wlu6UlLNrI/WB-LsCHtwrI/AAAAAAAAAyg/isbQeYK4JAAYe8vGRTOc_1KBg165S4IQwCEw/s640/IMG_1890.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Junalla matkustessa pääsee suoremmin perille ja näkee jokimaisemia.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><u><span lang="EN-GB">Quinta do Vallado</span></u></b></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Vallado<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="DE-AT"><b><span lang="EN-GB" style="color: #2b52ff; font-size: 10pt; text-decoration: none;">www.quintadovallado.com</span></b></span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vilarinho dos Freires<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">5050-364 Peso da Regua<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">+351 254 323 147</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Peso da Reguan asemalta sain <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta do Valladon</b> hotellin vieraskuljetuksen varsin sujuvaa
englantia puhuvan henkilökunnan edustajan seurassa. Tutustuin heti saavuttuani
tilan omistajan ja viinintekijän <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Francisco
Ferreran</b> johdolla sekä viinikellariin että viineihin. Hän kertoi kuinka jo
200-vuotiasta viinitaloa alun alkaen kehitti hänen isoisoisoäitinsä <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Dona Antonia Adelaide Ferreira</b>.
Kyseisen merkkihenkilön historia valkeni minulle vielä tarkemmin seuraavana
päivänä. <o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Ts2oGXKnF2U/WB-LsFi-LrI/AAAAAAAAAyg/DL0WpRtCWNcJ21bN00OVv8j7CC3mQCd0QCEw/s1600/IMG_1929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ts2oGXKnF2U/WB-LsFi-LrI/AAAAAAAAAyg/DL0WpRtCWNcJ21bN00OVv8j7CC3mQCd0QCEw/s400/IMG_1929.JPG" width="400" /></a></div>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-_V1TTa2BFnI/WB-LuywlWUI/AAAAAAAAAyg/b3mAg4PUXtcd6YScpfBC10aKjD1a3wiFgCEw/s1600/IMG_1996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-_V1TTa2BFnI/WB-LuywlWUI/AAAAAAAAAyg/b3mAg4PUXtcd6YScpfBC10aKjD1a3wiFgCEw/s400/IMG_1996.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta do Valladon rakennukset tunnistaa läheltä ja kaukaa oranssista väristä.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tutustuminen kellariin</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pari viikkoa takaperin oli jo ollut sadonkorjuun vuoro
mutta edelleen jaloin poljettua viiniä rypälemurskan seassa oli nähtävillä.
Sadonkorjuujuhlia vietettiin tilalla 9. lokakuuta. Vierailuhetkellä viinit
olivat jo pääosin saatu tankkeihin ja tynnyreihin, joten valmistusprosessin alkuvaihe
alkaa olla jo vähitellen takana päin.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ptakk4HR0Uw/WB-LsHc5nBI/AAAAAAAAAyg/oXpAt2W5wtk3wjpXONm-akMbGwjU-vqAACEw/s1600/IMG_1930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ptakk4HR0Uw/WB-LsHc5nBI/AAAAAAAAAyg/oXpAt2W5wtk3wjpXONm-akMbGwjU-vqAACEw/s640/IMG_1930.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pehmein ihmisjaloin murskattua rypälemehua kuorineen altaassa.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Vallado tuottaa vuosittain 950000 litraa
viiniä, joista hieman yli 60% on punaviiniä ja reilu 30% valko- ja alle 10
prosenttia portviiniä. Heidän uusi viinikellarinsa rakennettiin vuonna 2009,
joten viime vuosina talo on kokenut suuren muodonmuutoksen. Heidän
viinikellarinsa sisältää noin 1000 tynnyriä, joista lähes kaikki ovat ranskalaista
alkuperää. Rypälevalikoiman on Dourolle tyypilliseen tapaan valtavan laaja.
Siihen kuuluu jopa 36 punaista ja 10 valkoista rypälelajiketta. Näistä
kuitenkin Tinta Roriz (Tempranillo) ja Tinta Amarela ovat suurimmat kumpikin
20% osuudellaan. Mainittakoon puolestaan että lajikkeista kahta kolmasosaa
viljellään joko prosentin verran tai vähemmän.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-QTcX4SKRhzI/WB-Ls0pyM3I/AAAAAAAAAyg/Qzrem8tcbTgTUpIH8co479WcKMQtWEFsgCEw/s1600/IMG_1946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-QTcX4SKRhzI/WB-Ls0pyM3I/AAAAAAAAAyg/Qzrem8tcbTgTUpIH8co479WcKMQtWEFsgCEw/s640/IMG_1946.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viinintekijä Francisco Ferreira 16600-litraisen tynnyrin ääressä.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viinimaistelu</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Portviinit<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">10 years
Tawny<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Oranssinpunainen ja kehittynyt väri. Tuoksussa
kuvattuja hedelmiä, tummaa kehittynytt marjaisuutta, mausteita. Maku runsas,
tuore ja yllättävän pitkä, maku jatkaa tuoksun ominaisuuksia ja on
rakenteeltaan miellyttävän hapokas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">20 years
Tawny<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Oranssinruskea, vaalea väri. Tuosu sisältää sekä
kuivattuja marjoja että hedelmiä, hieman appelsiininkuorta. Maku jatkaa tuoksun
ominaisuuksia, jouluiset mausteet sitrushedelmien kuorien ympärillä erottuvat, jonkin
verran sikarilaatikkoa, rapea suutuntuma punaisten hedelmien sävyttämänä.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">30 years
Tawny<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mahonginruskea, melko syvä olemus. Tuoksussa mausteisia
kuivattuja hedelmiä. Sekä tuoksu että maku erittäin laaja aromeiltaan sisältäen
hillomaisuutta, jonka ympärillä laaja paketti mausteita ja hedelmää. Hieman jopa
pippurinen jälkimaku. Valtavan hieno kokonaisuus ja jälkimaku tasapainoisen
kestävä. Yksi suosikeistani.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">40 years
Tawny<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ruskea, erittäin kehittynyt reuna. Hennompi tuoksu
kuin edellisessä mutta mukavasti syvyyttä, kevyesti pihlajanmarjaa.
Konsentroitunut maku, jossa viikunaa ja mausteisuutta. Siitä voi erottaa muun
muassa kardemummaa, pähkinöitä ja korinttia. Suuriin juhlahetkiin.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-isyVrPsYzz8/WB-LszRIF3I/AAAAAAAAAyg/IbZV2J-y7qsNn3nCfHn-VJ_el_fk7ww4gCEw/s1600/IMG_1950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-isyVrPsYzz8/WB-LszRIF3I/AAAAAAAAAyg/IbZV2J-y7qsNn3nCfHn-VJ_el_fk7ww4gCEw/s400/IMG_1950.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">10-40 vuotiaat Tawny portviinit testattavana.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Minut yllätti positiivisesti että Quinta do Valladon tawny-portit
eivät iästään huolimatta ole pelkästään - vanha, vanhempi, vanhin - vaan kaikki
olivat identiteetiltään varsin persoonallisia ja keskenään yksilöitä. Voisi
jopa verrata ihmisen ikään jos jokaisen keskimääräinen ikä kerrotaan kahdella.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Franciscon suositus nauttia portiviinit on 12
asteisena kaikille porteille ehkä 16 astetta lämpimimmillään. Tämä on varsin
viileämpää kuin mitä ehkä kylmässä pohjoisen perukoilla olemme tottuneet
nauttimaan talvi-illan lämmikkeenä. Viinintekijänä Francisco kertoi, että hän
tietoisesti haluaa viineistään portviinit mukaan lukien esiin sekä tuoreutta
että hapokkuutta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Yhdeksän viinin illallinen </b></span></span></h4>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pääsin viimein pitkän matkustuspäivän päätteeksi
majoittumaan hotellihuoneeseeni, joka oli varsin tyylikäs ja moderni sekä varustukseltaan monipuolinen. Siellä oli ilo puhdistautua matkan rasituksista
ja valmistautua kohti illallista.<o:p></o:p></span></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Odotellessani Franciscoa tilasin aperitiiviksi talon
roseeta <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vallado Rose Touriga Nacional
2015</b>, jonka tyyli oli raikkaan hedelmäinen joskaan ei ihan portviiniensä veroinen
aromien kirjossaan. Saavuttuaan isäntäni ehdotti että testaisimme ruokien seurana
sekä heidän valko- että punaviinejään. Alkupaloiksi tarjoiltiin mm. vihreitä
oliiveja, itsetehtyä makkaraa ja portugalilaista juustoa. Niiden kanssa testasimme
sekä talon valkoviinin <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vallado
Douro White 2015</b>, jossa tuore sitruksinen hedelmäisyys hennolla
kukkaisuudella tuli esiin päällimmäisenä. Yhden lajikkeen <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vallado Prima White 2015</b> rypäleestä Moscatel Galego Branco oli
runsaampi aromeiltaan, jossa tuli esiin niin juhannusruusua kuin orvokkiakin.
Muscat-rypäleelle tyypillinen parfyymisuus ja kuivatut hedelmät eivät olleet
niin voimakkaita ja oikeastaan pidin siitä koska tuoreus tuli juuri paremmin
esiin.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Valkoviinien kärkeä edusti <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta do Vallado Reserva White 2015</b>. Sen neljän rypäleen sekoite
oli varsin vakuuttavassa tasapainossa sopivan tammikypsytyksen sävyttämänä.
Uskon että tämä viini voi kestää ja kehittyä hyvin kellarissa jopa 10 vuotta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DISLc7PN37g/WB-Ls5agPyI/AAAAAAAAAyg/00IMEBlB6TYvlpGSBUOMbcDFztOZs7HbgCEw/s1600/IMG_1965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-DISLc7PN37g/WB-Ls5agPyI/AAAAAAAAAyg/00IMEBlB6TYvlpGSBUOMbcDFztOZs7HbgCEw/s400/IMG_1965.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta do Valladon Touriga Nacional 2014</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punaviineinä testasimme porsaan sisäfileen seurana
neljää erilaista: <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vallado Douro Red 2014,
Quinta do Vallado Touriga Nacional 2014, Quinta do Vallado Sousao 2014</b> ja
lippulaivaviini <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta do Vallado
Reserva Field Blend 2014</b>. Näistä suosikkini oli Touriga Nacional, jonka
olemus on todella vakuuttavaa. Katsoisin että olisi hyvä vahinko jos sen
unohtaa vuosikymmeneksi kellariin. Selkeästi ikääntyvää sorttia. Myöskin Sousao
oli varsin mielenkiintoinen kuriositeetti lajikeviininä. Field Blend on jopa 45
lajikkeen sekoite, joten sen identiteetti piilee enemmän maaperässä kuin
rypäleessä. Se mitä tulevaisuus tuo tullessaan jää hieman arvoitukseksi mutta
ennuste on varsin korkea.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jälkiruokana maistoimme vielä 30 years tawnya yhdessä
talon appelsiinisuklaan kanssa, johon portviinin aromit istuivat erinomaisesti.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-dFxYYL45gBc/WB-Lta5MLXI/AAAAAAAAAyg/9W2KU6XldSoPahGoZNpY_YJh7uoPdL7KgCEw/s1600/IMG_1970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-dFxYYL45gBc/WB-Lta5MLXI/AAAAAAAAAyg/9W2KU6XldSoPahGoZNpY_YJh7uoPdL7KgCEw/s640/IMG_1970.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Suklaa ja appelsiini yhdistelmänä ovat omiaan portviinin seurassa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Noin 20 tunnin pituisen päivän jälkeen olin illallisen
päätyttyä ymmärrettävän valmis yöpuulle. Hotellissa on 13 huonetta, joista
kahdeksan uudella puolella. Huoneet eivät sesonkikaudella ole edullisimpia
vaihtoehtoja mutta tilan, sijainnin ja palvelun puolesta ne ovat varsin
tasokkaita, johon voi hyvin panostaa. Vaikka sää ei suosinut juurikaan Douron
vierailun aikana niin pilvistä huolimatta näköalat olivat jo tässä kohden
varsin kauniita ja erottunevat edukseen hyvän sään aikana. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Koska viinitilalla vierailee yli 10000 vierasta
vuosittain, on helppo arvata että huoneet ovat läpi vuoden erittäin kysyttyjä,
joten voi hyvin olla että pian tulee painetta perustaa jo kolmas rakennus
hotellille. Kaikesta huomaa että vaurautta on jo varsin runsaasti ilmassa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-P7eIybQXmAo/WB-LtlbihfI/AAAAAAAAAyg/FiZ-oG7i2TMBANrJDJaEfDxre9hKVuGVwCEw/s1600/IMG_1974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-P7eIybQXmAo/WB-LtlbihfI/AAAAAAAAAyg/FiZ-oG7i2TMBANrJDJaEfDxre9hKVuGVwCEw/s640/IMG_1974.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Näkymää hotellihuoneen parvekkeelta.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<h4>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viiniministerin lausunto</span></span></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ensimmäinen vierailukohteeni Quinta do Vallado oli
onnistunut aloitus ja samalla referenssi tulevaan. Heidän valikoimissaan oli
lähes kaikkia tyylejä mitä Douron alueella valmistetaan. Mietoja valko-, rose-
ja punaviinejä sekä laijkkeena että runsaslukuisen rypälevalikoiman sekoitteina
sekä portviineistä erityisesti tawnya. Vuosikertaportviiniin emme ehtineet
tutustua. Näistä edes osa olisi hyvä saada Suomen valikoimiin. Ainoastaan
maahantuoja uupuu mitä ihmettelen suuresti ottaen huomioon niin laadun kuin
selkeän erottuvat pulloetiketitkin. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Valladon viinit ovat saaneet viime vuosina
kauttaaltaan varsinkin amerikkalaislähtöisten viinikriitikoiden suitsutusta
varsin korkeilla pistemäärillä. Tämä toki on jo havaittu ja kysyntä sekä
vierailijoiden määrä valtava. Jonkinlaisena heidän lippulaivaan pitäisin eri
ikävuosien tawny-sekoituksia vaikka kuivat viinit nostavat vauhdikkaasti
tasoaan. Tällä hetkellä niitä on saatavissa vielä ymmärrettävään
hintakategoriaan. Jatkossa tilanne voi muuttua nopeastikin. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> </span></o:p></span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 10pt;"> </span></div>
<h3>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2. päivä: Maastureiden matkassa jyrkille rinteille</span></span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-rqpzS4GYbVc/WB-LucU2pHI/AAAAAAAAAyg/HILgT6Wd9zw8We51iH8zXfx_MNb8cSxdQCEw/s1600/IMG_1985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-rqpzS4GYbVc/WB-LucU2pHI/AAAAAAAAAyg/HILgT6Wd9zw8We51iH8zXfx_MNb8cSxdQCEw/s640/IMG_1985.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Punaviinirypäleet kurkistavat kauniisti sateen kostuttamien lehtien lomasta.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Aamulla kävin hotellihuoneessani ennen aamiaista
lämpimässä vaahtokylvyssä kun ulos aamu-uinnille ei ollut sateisen sään vuoksi
syytä lähteä. Se teki hyvää. Maittavan aamiaisen syötyäni valmistelin lähtöäni
seuraavaan kohteeseen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale D.
Maria / Van Zellers & Co.</span></span></u></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale D. Maria <b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="DE-AT"><b><span lang="EN-GB" style="color: #2b52ff; font-size: 10pt; text-decoration: none;">www.quintavaledonamaria.pt</span></b></span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sarzedinho<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #315817;">5</span>130-113 S. Joåo da Pesqueira<span style="color: #315817;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #262626; font-size: 10pt;">+351 22 3744320</span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Aamupalan jälkeen <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta
Vale Dona Marian</b> viinintekijä <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Joana
Pinhao</b> kävi noutamassa minut maasturillaan ja aloitimme matkan ensin
Douro-joen vartta Pitkin ja sitten mutkikkaita ja kapeita uria pitkin kohti
viinitilaa. Loppumatkasta huomasi että maasto-auto on varsin hyödyllinen koska
ainakaan bussilla ei perille asti ajeta ainakaan sadekelillä. Matkalla Joana kertoi hieman talon tyylistä
ja filosofiasta. Quinta Vale D. Maria ei valmista lainkaan lajikeviinejä vaan
kaikki ovat vanhojen viinitarhojen sekoitteita.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tila sijaitsee Douron keskisen Cima Corgon
sydänmailla. Sekä omistajat ja viinitekijä vierailevat jatkuvasti ympäri maailmaa
esittelemässä tuotteitaan, joille tuntuu olevan vientiä. Tilalla on yhteensä
31 ha viinipalstoja joista suurin osa on 60-80 vuotiaita tarhoja. Määrällisesti
pienin matkallani vierailemistani tuottajista mutta niin kuin tälläkin kertaa
niin laatu on korkea kun saa panostaa hallittuun kokonaisuuteen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-8wkXyUr6z8M/WB-UVdKO2VI/AAAAAAAAAzE/uQb4f2Ang2EQdHlz5XI6_l081_4SwJx5ACLcB/s1600/IMG_2011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-8wkXyUr6z8M/WB-UVdKO2VI/AAAAAAAAAzE/uQb4f2Ang2EQdHlz5XI6_l081_4SwJx5ACLcB/s400/IMG_2011.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta Vale D. Marian omistaja Cristiano van Zeller<br /> ottamassa tuoreen viinin näytettä tynnyristä letkun avulla.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-AoyV9YIYLhI/WB-UWhsMjwI/AAAAAAAAAzU/5dX3UaqDTNoHvuCQN4IGeniTuHa-R56tQCLcB/s1600/IMG_2039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-AoyV9YIYLhI/WB-UWhsMjwI/AAAAAAAAAzU/5dX3UaqDTNoHvuCQN4IGeniTuHa-R56tQCLcB/s320/IMG_2039.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tilan viinitekijä Joana Pinhao.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Tulevaisuuden viinien historiaa</b></span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pääsin tutustumaan Quinta Vale D. Marian johtohahmon <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Cristiano van Zellerin</b> johdolla
kellariin. Hänen niin olemus kuin tyylikäs engalnnin kieli tekivät heti alkuun
vaikutuksen Viiniministeriin. Uutteralla työllä hän on vaihe vaiheelta
uudistanut vanhaa tilaa. Perinteitä kunnioitetaan mutta laadusta ei tingitä. Pääsin
testaamaan heti alkuun -16 punaviinejä, jotka oli tuoreeltaan laitettu
tynnyreihin. Jo tällä hetkellä on todettava että uusin vuosikerta oli runsaan
avoin ja ulospäin suuntautuneen kosiskeleva, kun taas -15 on varsin tiukka ja
sulkeutunut koko rakenteeltaan, vaikka sen potentiaali voikin tulla esiin vasta
paljon myöhemmin.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Cristianon tuoteportfolio sisältää kaksi eri konseptia
eli <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta Vale D. Maria</b> sekä <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Van Zellers & Co. </b>Tämä
yksityiskohta on hyvä tiedostaa. Jälkimmäisellä on parin sadan vuoden historia
mutta vasta 10 vuotta sitten Cristiano päätti aloittaa sen historiassa uuden
luvun. Ja kuten hän keskustelun aikana totesi: “Nyt luodaan vanhan
viinikulttuurin uutta historiaa”, sopii mielestäni erittäin hyvin koko Douron
tämänhetkiseen murrosvaiheeseen.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-1pxKUB_NaAM/WB-UVZTv_DI/AAAAAAAAAzA/HRpuvy6QbL411lu85GzqQQ6umAWKcsMJACEw/s1600/IMG_2016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-1pxKUB_NaAM/WB-UVZTv_DI/AAAAAAAAAzA/HRpuvy6QbL411lu85GzqQQ6umAWKcsMJACEw/s640/IMG_2016.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta Vale D. Marian ja Van Zellers & Co. laadukasta viinirepertuaaria.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viinimaistelu</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Valkoviini<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">VZ Douro White 2015<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Väri kellertävä. Tuoksussa kypsää hedelmää, kevyesti
tamminen, vaniljaa ja mausteisuutta. Maussa tuntuu raikas hapokkuus. Pitkä
mausteisen hedelmäinen jälkimaku, jossa erotettavissa niin hunajaa, persikkaa,
mangoa kuin sitrunaa. Kehittynee suotuisasti ainakin 10-15 vuotta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punaviinit<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale
D. Maria VVV Valleys Douro 2014 (kolmen laakson viini)<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Purppuranpunainen, hieman violetti reuna. Tuoksu
täynnä mausteisia kukkia ja tummia marjoja. Maussa tiukan marjaisuuden lisäksi
reilusti sekä hapokkuutta että tanniininen. Kukkamainen karaktääri tulee esiin
myös jälkimaussa. Nimi tulee siitä että rypäleet ovat peräisin kolmesta
laaksosta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale
D. Maria Douro Red 2013<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punainen, hieman kehittynyt reuna. Tuoksussa mausteita
ja marjaisuutta sekä metsäiset ominaisuudet. Maussa tummia ja mustia marjoja.
Rapeat tanniinit. Hieman sulkeutuneessa vaiheessa mutta äärimmäinen
potentiaali. Syytä uusintatarkastukseen 3-4 vuoden kuluttua. Viini on huikean
41 rypäleen sekoite ja 2013 sen ensimmäinen vuosikerta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale
D. Maria "Vinha da Francisca" Douro Red 2013<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Purppuraa ja hieman sinipunaa, tuore olemus. Tuoksussa
sekä tummia että punaisia marjoja. Maussa marjaisuus korostuu tasapaoinoisten
tanniinien myötä mutta odottaa silti vielä avautumistaan. Edellisen tavoin
vuosikerta potentiaalinen vaikka hieman kiinni. Odotan suurella mielenkiinnolla.
Viiden lajikkeen viini, joista noin puolet Sousao-rypäleestä.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale
D. Maria "Vinha do Rio" Douro Red 2014<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punainen, hieman violetti reuna. Kypsän marjainen
tuoksu. Maku reilun hedelmäinen ja valmiin marjainen, jossa Tinta Barroca antaa
luonteen. Aromeisssa erotettavissa kanervaa, mustikkaa ja mustaherukkaa. Kokonaisuudessaan
33 lajikkeen sekoitus.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">CV - Curriculum Vitae Douro Red 2014 <o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sinipunainen, tuore ja syvyys jopa hieman läpinäkyvä. Elegantti
marjainen tuoksu, mustia marjoja ja kevyesti mausteita. Tuntuvat tanniinit ja
hapot, jossa varsin huikea kehitys edessä. Rakenne keskitäyteläinen mutta
siihen nähden tuntuvan pitkä. Nuoressa viinissä tiukat hapot. Viinin köynnökset
ovat jopa 100-vuotiaita sisältäen 20 eri lajiketta, joista hallitsevana Touriga
Franca.</span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-EKgR4-sql7w/WB-UVUty1sI/AAAAAAAAAzw/cBOd4VU1QzoHW06YYEvS27DXpnUespCogCEw/s1600/IMG_2022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-EKgR4-sql7w/WB-UVUty1sI/AAAAAAAAAzw/cBOd4VU1QzoHW06YYEvS27DXpnUespCogCEw/s400/IMG_2022.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esimerkiksi Curriculum Vitae on vakuuttava työnäyte.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Portviinit<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale
D. Maria Reserva Port<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sinipuna, violetti, syvä väri. Tuoksussa tummia
marjoja ja tuoreella tavalla kuivattua hedelmää, kypsää viikunaa. Mausta
erotettavissa niin mustikkaa, mustaherukkaa, kypsää hedelmää, hieman minttua. Tuore
mutta pitkä kokonaisuus<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta Vale
D. Maria Vintage Port 2014<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sinipunainen, erittäin syvä, reuna hieman kehittynyt. Upean
hedelmäinen tuoksu, sekä tumman marjaisuuden alla yllättävän eksoottinen
hedelmäisyys, mangoa, passionhedelmää. Maku vastaa tuoksua ja kantaa pitkälle,
alussa marjaisuutta ja hedelmää, joka muuttuu hienostuneemmaksi jälkimaussa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lounas ja kohti junaa</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Maistelun jälkeen menimme lounaalle yhdessä Cristianon
ja Joanan kanssa tilan asuinhuoneistoon ylempänä rinteellä, jossa oli tarjolla kotona tehtyä
portugalilaista ruokaa sisältäen paikallista hernekeittoa, haudutettua kanaa
perunamuusilla sekä jälkiruoaksi leivos ja juustoja.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sain lounaan jälkeen kyydin asemalle Cristiano van
Zelleriltä Pinhaon asemalle. Matkan aikana huomasi, että tiet olivat tuttuja
kokeneelle konkarille koska tiukoissakin mutkissa mentiin vauhdikkaasti, jotta
ehdittiin asemalle ajoissa. Cristiano osoitti suurta empatiaansa kun tovin
verran hyvästelymme jälkeen hän tuli ilmoittamaan minulle, että myöhässä
saapuva junani lähteekin toiselta raiteelta. Voi hyvin olla että olisi
ministerillä tullut ajatuksissaan tiukka paikka korjata tilanne lennosta ilman
tärkeää muistutusta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-w-6KAGwROxc/WB-UW7bAZNI/AAAAAAAAAzw/fItclTVuT9UygBMLuvdumRuyQI2GrXUrgCEw/s1600/IMG_2051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-w-6KAGwROxc/WB-UW7bAZNI/AAAAAAAAAzw/fItclTVuT9UygBMLuvdumRuyQI2GrXUrgCEw/s640/IMG_2051.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cristiano van Zellerin seurassa Pinhaon asemalla.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viiniministerin lausunto</span></span></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tämän vierailun anti oli lyhyessäkin ajassa todella
lämminhenkinen. Viinintekijä Joanan esitellessä maisteluni aikana viinejä sain
viininvalmistuksen näkökulman maisteluuni. Cristiano puolestaan toi rivien
välistä esiin sen filosofian mihin vaihe vaiheelta menevä pitkäjänteinen
kehitystyö voi edetä. Tutustumani viinit edustivat talon kärkikastia ja ne ovat
varsin pitkäikäisiä ja tarkoituksella sellaisia. Niiden kanssa ei kannata olla
kärsimätön.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mielestäni Quinta Vale D. Marian viinit ansaitsisivat
enemmän jalan sijaa Suomen valikoimissa. Yksi este on siinä, että Valladon
tavoin heillä ei tiettävästi toistaiseksi ole maahantuojaa. Viiniministerinä
vetoan että joku asianosainen viimein heräisi tässä asiassa, koska nyt on
siihen erittäin korkea aika. Uskon että heidän viininsä menevät sujuvasti
kaupaksi ilman suomalaisiakin mutta olisi silti sääli olla ilman näitä herkkuja. Uudet brändit <b>CV</b> ja <b>VZ</b> ovat jo etiketin puolesta Atlantin länsipuolelle
suunnattuja mutta ne eivät sitä paljasta ainakaan makumaailmassa, joissa
mielestäni mennään alkuperä edellä. Odotan mielenkiinnolla ja hartain toivein
saatavuuden paranemista lähitulevaisuudessa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="mso-tab-count: 2;"> </span></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="mso-tab-count: 2;"><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><h4 style="font-family: -webkit-standard;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Vale Meao</span></span></u></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Vale Meão<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="DE-AT"><b><span lang="EN-GB" style="color: #386eff; font-size: 10pt;">www.quintadovalemeao.pt</span></b></span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">Quinta do Vale Meão</span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">5150-501 Vila Nova de Foz Côa</span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">+351 279 762 156</span></span></div>
</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-3DdqgoQyzW8/WB-YjhYJyPI/AAAAAAAAA0I/19P1KoOeYT0-Ajfn7GWfLnaPH1h0h0YHACLcB/s1600/IMG_2188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-3DdqgoQyzW8/WB-YjhYJyPI/AAAAAAAAA0I/19P1KoOeYT0-Ajfn7GWfLnaPH1h0h0YHACLcB/s640/IMG_2188.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Douro Superiorin on alueen kuuminta ja kuivinta seutua. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h4>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Suuntana Douro Superior</span></h4>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Matka eteni kohti Pocinhoa, jonka aikana otin ansaitut
päiväunet ja maisemien seuranta jäi paluumatkaa varten. Poistuttuani junasta
aseman laiturilla vanhempi herrasmies tarttui minua hihasta ja kysyi lappua
näyttäen, oletko sinä kyseinen henkilö. Vastasin myöntävästi. Kysyjä oli itse <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Francisco Javier de Olazabal</b>, Quinta do
Vale Meaon todellinen “grand old man”. Hänen tyttärensä Luisa oli alun perin
tulla vastaanottamaan mutta lapsiensa sairastumisesta johtuen hän oli estynyt.
Paikkaajaksi löytyi kuitenin kokeneinta kaartia, mikä matkan aikana osoittautui
Viiniministerille unohtumattomaksi kokemukseksi.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jo automatka asemalta osoitti että Franciscolla löytyy
historiantuntemusta tilasta ja Douron viinikulttuurista ehtymättömällä
intohimolla enemmän kuin voi kukaan toivoakaan. Saavuttuamme perille, tutustuimme
kellareihin ja talon viinivalmistustapoihin. Muista vierailukohteistani
poiketen Quinta do Vale Meao sijaitsee Douro Superiorin alueella.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Täällä minulle Franciscon esittelemänä valkeni kuinka
Dona Antonia Adeleide Ferreira yhdistää muun muassa Quinta do Vale Meaon ja
Quinta do Valladon sekä liki parinkymmentä muuta tilaa. Hän omisti eläessään suuren
joukon viinitiloja jotka periytyivät heidän perheilleen. Suvun historiasta ja
elämästä 1800-luvulla voisi kirjoittaa useammankin artikkelin tai tehdä
moniosaisen elokuvankin ottaen huomioon monet vaiheet. Antonia Adeleide meni
nuorena naimisiin serkkunsa Antonio Bernardo Ferreira II kanssa. Jälkimmäisen
kuoltua tilan omistus siirtyi leskirouvalle, joka monista taloudellisista
uhkatekijöistä huolimatta pysyi lujana ja säilytti niin tilan. Hän investoi
uusiin tarhoihin ja se oli uusi alku suurelle tarinalle, jonka tuloksista sain
nauttia edelleen vierailun aikana. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-ENryYysDRDY/WB-UXBcRZQI/AAAAAAAAAzw/jcyYACczHLMXloh_2dITDNdIvb9gMVVwQCEw/s1600/IMG_2068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-ENryYysDRDY/WB-UXBcRZQI/AAAAAAAAAzw/jcyYACczHLMXloh_2dITDNdIvb9gMVVwQCEw/s400/IMG_2068.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta do Vale Meaon legendaarinen Francisco Javier Olazabal. </td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-hvxanCcsrhU/WB-UWxRSiPI/AAAAAAAAAzw/TussnUQ6Lj8htNKGKK0q4DzMzw9kUPzCQCEw/s1600/IMG_2063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-hvxanCcsrhU/WB-UWxRSiPI/AAAAAAAAAzw/TussnUQ6Lj8htNKGKK0q4DzMzw9kUPzCQCEw/s400/IMG_2063.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Näkymää tynnyrivarastosta.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-t0B2cMgmHtQ/WB-UXl9Z1pI/AAAAAAAAAzw/i9KkdTd87JE9XEVlesBxY5527zyLrHerQCEw/s1600/IMG_2100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-t0B2cMgmHtQ/WB-UXl9Z1pI/AAAAAAAAAzw/i9KkdTd87JE9XEVlesBxY5527zyLrHerQCEw/s400/IMG_2100.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Näkymää tilan kappelitilasta.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viinimaistelu</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> </span></o:p></span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 10pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Valkoviini<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Meandro do
Vale Meao White 2015<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Kellertävä, tuore väri.<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> </b>Hedelmäinen tuoksu, sitrusta ja omenaa.<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> </b>Rapeat ja raikkaat hapot, jossa hedelmä kantaa mukavasti, hieman alkoholi
puskee muttei häiritse. Rypäleinä Arinto ja Rabigato.<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punaviinit<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Meandro do
Vale Meao Red 2014<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sinipunainen, tuore, erittäin syvä. Tuoksussa tummien
marjoja ja hieman mausteisuutta. Maussa tuntuvat hapot, kohtalaiset tanniinit,
täyteläinen, nuori ja kehittyvä marjaisuus. Viini on kuuden lajikkeen sekoite.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">F. Olazabal
e Filhos Monte Meao 2013<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tummanpunainen, hieman sinipunaa, hieman kehittynyt. Tuoksussa
tummaa hedelmää sekä mukavasti ruusunmarjaa. Maku kehittyneen marjainen ja
kevyesti tammen tuomaa vaniljaa, täyteläinen ja tanniininen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do
Vale Meao Douro 2014<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Violetti, musta erittäin syvä. Aristokraattinen
tuoksu, jossa hienostunutta marjaisuutta ja runsaasti hedelmää. Tasapainoiset
tanniinit, jossa maussa paksusta rakenteesta huolimatta pehmeyttä ja lempeyttä,
aromeina mustaherukkaa, variksenmarjaa, kanervaa ja kevyesti lakritsia, sekä
hentoa savuisuutta. Sekoitteessa hallitsevana rypäleenä Touriga Nacional.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Portviini<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do
Vale Meao Porto Vintage 2014<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Erittäin syvä ja sysimusta väri, jossa hieman
violettia reunaa. Runsas ja tiivis marjainen tuoksu<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Maussa makeaa marjaisuutta ja hedelmäisyyttä sekä
intensiiviset tanniinit. Jälkimaussa minttua.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-i8JDeHgDwa4/WB-YjuIOQqI/AAAAAAAAA08/4UjTu02SpkA9x6KdAny1t51BT8Q_LgJHgCEw/s1600/IMG_2178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-i8JDeHgDwa4/WB-YjuIOQqI/AAAAAAAAA08/4UjTu02SpkA9x6KdAny1t51BT8Q_LgJHgCEw/s640/IMG_2178.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta Do Vale Meaon lippulaivaviini vuosikerroilta 2014 ja 2004.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: small;">Kahden laakson keskellä</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Maistelun jälkeen lähdimme Franciscon maastoautolla
vierailemaan mäen huipulla, jonka näkymät olivat pilvisyyydestä huolimatta
sanoinkuvaamattoman kauniit. Sieltä hahmottuivat kauniisti Douro-joki ja sen
rinteet. Näköalapaikalla sijaitsi kaunis kappeli, joka on lähes yhtä vanha kuin
asuintalo, jossa on myös oma kappelinsa.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sain viettää unohtumattoman illallisen Franciscon
“Vito” ja hänen vaimonsa Luisan “Zinha” kanssa. Heidän hoviemäntä Amanda
huolehti ruoan valmistuksesta ja tarjoilusta. Tämä kokonaisuus loi jopa
aatelisen tunnelman ruokasaliin nauttiessamme ruokia ja viinejä takkatulen
loisteessa. Ilmassa oli aistittavissa seiniä myöten suurta ajan tuomaa
syvyyttä. <o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-IMC70ui_gHo/WB-YjlqoD-I/AAAAAAAAA08/m-6gFesfKPMaJ47AHg7FZNzivccHot4dQCEw/s1600/IMG_2169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-IMC70ui_gHo/WB-YjlqoD-I/AAAAAAAAA08/m-6gFesfKPMaJ47AHg7FZNzivccHot4dQCEw/s640/IMG_2169.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Päärakennuksen portti ilmoittaa sen rakennusvuoden.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Xf_t0kWe1A8/WB-YiimkN5I/AAAAAAAAA08/myiBqt1EW3omT_26kbgjlPv4xrbUdfppQCEw/s1600/IMG_2168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Xf_t0kWe1A8/WB-YiimkN5I/AAAAAAAAA08/myiBqt1EW3omT_26kbgjlPv4xrbUdfppQCEw/s640/IMG_2168.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Päärakennus ulkoa päin.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-5pRwfoYQ48U/WB-hhE1NE-I/AAAAAAAAA14/JrCy4rN_SEApVxgOyul-cTVOICj8Og37QCLcB/s1600/IMG_2152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-5pRwfoYQ48U/WB-hhE1NE-I/AAAAAAAAA14/JrCy4rN_SEApVxgOyul-cTVOICj8Og37QCLcB/s640/IMG_2152.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viiniministeri yhdessä "Zinhan" ja "Viton" sympaattisessa illallisseurassa.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mainittakoon että illan aikana elettiin jonkin verran myös
ajan hermoilla, kun samanaikaisesti oli menossa jalkapallon mestarien liigan
ottelu Club Brugge-FC Porto. Sen tulosta luonnollisesti jännitettiin kun
jalkapallomaassa ollaan. Zinha kertoikin, että häntä on usein poikensa toimesta
pyydetty poistumaan peliä katsottaessa kun läsnäolo on muka tuonut huonoa
onnea. Jaoin vertaistukea siinä, että itselläni on ollut sama kirous viime
vuosina Suomen jalkapallomaajoukkueen pelien aikana.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Maistoimme illallisen aikana maistelusta jääneitä
viinejä. Lisäksi Vito avasi <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta do
Vale Meao 2004</b> pullon, josta huomasi hienosti pullon kehittymisen 10 vuotta
nuorempaan verrattuna. Lisäksi hän avasi <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta
do Vale Meao Vintage Port 2004</b> portviinin, joka isännän heti havaitseman hienoisen
korkkivian vuoksi vaihdettiin vuotta vanhempaan version. Siinä oli jo mukavasti
iän tuomaa kehitteneisyyttä mutta kestää kellarointia toki vielä kauan.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-hitrHxf4J-4/WB-c6RGE3cI/AAAAAAAAA1U/jHgD7McjJI0A93_Pyy4jHRh-fQpsnoJngCLcB/s1600/IMG_2158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-hitrHxf4J-4/WB-c6RGE3cI/AAAAAAAAA1U/jHgD7McjJI0A93_Pyy4jHRh-fQpsnoJngCLcB/s400/IMG_2158.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Villisika seinällä.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-BGmBo3YNH4E/WB-dISUPi-I/AAAAAAAAA1g/yiBQUb_zKb8wMoI1i93uHnjFjKuAFmuDQCLcB/s1600/IMG_2166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-BGmBo3YNH4E/WB-dISUPi-I/AAAAAAAAA1g/yiBQUb_zKb8wMoI1i93uHnjFjKuAFmuDQCLcB/s400/IMG_2166.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kastematoja etsivien villisikojen edellisyönä aiheuttamaa tuhoa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h3>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 16pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3. päivä: Ministeriuran tähtihetkiä <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vietettyäni yön kauniissa vierashuoneessa, sain
aamiaisella nauttia hedelmiä ja paikallisia juustoja, joista mm. paikallista
vuorijuustoa ja sekä Azorien saarelta peräisin olevaa vuohenjuustoa. Aamiaisen
jälkeen teimme Viton kanssa vielä pienen mutkan toisella näköalapaikalla, josta
he olivat hiljattain hankkineet 10 hehtaaria lisää viinitarhoja, koka
tarvitsevat lisää viinköynnöksiä valkoisille rypäleille.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Täälläkin näkymät olivat uskomattomat, josta huomasi
Douro-joen molemmilla puolilla. Tästä kertoo ja tilan nimi Quinta do Vale do
Meao eli sanamerkitykseltään käännettynä ‘laaksojen keskellä oleva viinitila’.
Joki tekee laajan u-kierroksen juuri hiedän viinitilojen kohdalla. Vito kertoi
että he pitävät mielellään alueen melko suojeltuna ilman, että siitä tulisi
mahdollinen turistirysä. Ehdotin jonkinlaisen vinoteekin perustamista
turisteille läheiseen Pocinhon kylään.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-X2WhP1fMW24/WB-hYngfsYI/AAAAAAAAA10/EPpLljtsgio3AkZTFpm4o16ozkNcAbcUgCLcB/s1600/IMG_2187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-X2WhP1fMW24/WB-hYngfsYI/AAAAAAAAA10/EPpLljtsgio3AkZTFpm4o16ozkNcAbcUgCLcB/s400/IMG_2187.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Näkymää Quinta do Vale Meaon rinteiltä kohti kaarevaa Douro-jokea.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<h4>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viiniministerin lausunto</span></span></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Vale Meao on ennen kaikkea täynnä kulttuuria
perinteitä kunnioittaen. Viinitilan valikoiman määrä on vierailemistani
tiloista pienimääräisin mutta se on täysin ymmärrettävää. Identiteetillä on
niin syvät juuret että niiden muuttaminen viimeisimpien trendien mukaisiksi
olisi jokseenkin tarpeetonta ja keinotekoista. Viinit puhuttelevat muutenkin.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tilan ykkösviinit ovat Vale Meao-nimikkoviini ja saman
niminen vuosikertaportviini. Toisin sanoen niin sanottu “talon viini” on heidän
ykkösviininsä. Yksi ehkäpä Douron markkinahinnaltaan arvokkaimmista ja yhtä
lailla arvostetuimmista punaviineistä. Tämä detalji on hyvä tietää koska
itselleni sattui hieman nolo lapsus illallisen yhteydessä. Minulta kysyttiin
mitä haluaisin nauttia lisää ja pyysin kohteliaasti kuin apteekin hyllyltä
perusviini Meandroa ajatellen Vale Meaota ja sen vanhempaa avattua pullotetta.
Yleensä kun lisänimi on monilla tähtiviinin merkki. Kun Meandroa oli kaadettu
niin en uskaltanut lähteä enää korjaamaan sekaannustani. Onhan sitä ministereille
ulkomailla kaikkea sattunut ennenkin. Kaikesta huolimatta vierailu jätti
kokonaisuudessaan kunnioittavan jäljen sieluuni.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<b><u><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta de Napoles / Niepoort</span></span></u></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">Quinta de Napoles / Niepoort <b>
</b></span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><a href="http://www.niepoort-vinhos.com/pt/"><span style="color: blue;">http://www.niepoort-vinhos.com/pt/</span></a></b><span style="color: #3f691e;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">Têdo, 5110-543 Santo Adriåo</span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">T: +351 254 855 436<span style="color: #3f691e;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Nykyajan pioneeritoimintaa</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jatkoin matkaa junalla Pocinhosta kohti Pinhaota,
jossa minua odotti vastassa <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoortin</b>
viinitilan työntekijä Manuel. Hänen kyydillään etenimme pian Quinta de
Napolesin eli Niepoortin tilalle. Kun olimme astuneet juuri ulos niin itse <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Dirk Niepoort</b> oli vastassa ja toivotti
tervetulleeksi. Koska hän ja koko viinitila ovat kansainvälisesti suosittuja
niin huomasin pian etten ollut ainoa vieras talossa. Mukana oli työntekijöiden
lisäksi myös joukko amerikkalaisia turisteja sekä muita vieraita niin Portugalista
kuin muualta.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-y9bNfoXWDmw/WCAj87fQI1I/AAAAAAAAA2I/mS062JvA4oAYfoXn1Kk8hoP_g5eRldi3QCLcB/s1600/IMG_2286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-y9bNfoXWDmw/WCAj87fQI1I/AAAAAAAAA2I/mS062JvA4oAYfoXn1Kk8hoP_g5eRldi3QCLcB/s640/IMG_2286.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Iloinen Dirk Niepoort elementissään.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sain testata heti alkuun aperitiiviksi heidän muutamaa
punaista <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoort Batuta Tinto 2013 </b>ja<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> 2014 </b>sekä<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> Niepoort Redoma Tinto 2014</b>. Nämä viinit osoittivat heti luonteensa
talon tyylistä. Elegantit tanniinit ja rapeat hapot. Kävin vielä pikaisesti
ennen lounasta Manuelin johdolla tutustumassa heidän luksustyylin viinikellariin,
jossa avattavia pulloja säilytetään. Manuel nappasi sieltä Dirkin luvalla
lounalle mukaansa <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoort Redoma Branco
(magnum) 1996</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lounas oli varmasti koko pöytäkunnalle historiallinen
koska sen aikana maistettiin joukko harvinaisuuksia. Näistä ensimmäiset
kuriositeetit olivat sekä kellarista noudettu valkoinen magnum, joka oli tästä
viinistä toinen vuosikerta, sekä punainen <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoort
Redoma Tinto 1991</b>, joka puolestaan on jo kansainvälisesti tunnetuksi
nousseen sarjan ensimmäinen vuosikerta. Toisin sanoen historiaa oli tarjolla
välittömästi ja osoittivat heti, kuinka jo yli 20 vuotta sitten Dirk on tiennyt
mitä on tekemässä.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BeOTJ19EpMc/WCAj870OfpI/AAAAAAAAA2M/iD60tYgsd709z-ijA6sv9cg14qrDaA6qgCLcB/s1600/IMG_2295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-BeOTJ19EpMc/WCAj870OfpI/AAAAAAAAA2M/iD60tYgsd709z-ijA6sv9cg14qrDaA6qgCLcB/s400/IMG_2295.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Niepoort Redoma 1991 on sen ensimmäinen vuosikerta.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Johtuiko amerikkalaisista vieraista mutta seuraavaksi
tulikin reissulleni ensimmäiset poikkeukset Douron ulkopuolelta. Kolme punaista
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Napa Valleyn Cabernet Sauvignonia</b>
Kaliforniasta vuodelta 1984, jotka Dirk oli tuonut vuoden -86 matkaltaan ja
päätti nyt avata. Vaikka nopeasti otettiinkin syrjähyppyä paikallisista
viineistä niin siinä oivalsi yhden puolen Dirkin ajattelusta ja filosofiasta.
Hänen ei tarvitse todistaa pelkästään omilla tuotteillaan niiden hyvyyttä vaan
voi, ja on varaa antaa tilaa muillekin viineille yhtä lailla.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Itse lounaalla oli alkuun kasviskeittoa ja pääruoaksi
tuoretta kalaa kokonaiseksi paistettuna. Jälkiruokana sekä juustoa että paikallista
kananmunista, sokerista ja kermasta valmistettua vanukaspiirakkaa. Sen seurana
oli <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoort White Tawny 10 years</b>.
Sen jälkeen kohtasi pari elämäni jytkyä. Ensin <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoort Vintage Port 1945</b>, joka on yksi parhaimpia vuosia
portviinien historiassa. Sitten vielä tuli tarjolle naapuritilan <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Garrafeira</b> <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Tawny Colheita 1888</b> (luit oikein), jonka kaikki elementit olivat
niin kohdallaan kuin olla ja saattaa! Valehtelematta tajunnan räjäyttäviä
kokemuksia.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-naQk5WnyZWE/WCAj9xctc-I/AAAAAAAAA2Y/nIdwSm42a9YU7q-9wg3uvFMQ8efx-oRUACLcB/s1600/IMG_2303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-naQk5WnyZWE/WCAj9xctc-I/AAAAAAAAA2Y/nIdwSm42a9YU7q-9wg3uvFMQ8efx-oRUACLcB/s400/IMG_2303.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Niepoort Vintage Port 1945 on enemmän kuin klassikko.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viinikellareihin tutustuminen</span></span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Isäntämme oli useiden vieraiden piirittämänä
sen verran kysyttyä seuraa, jotta kävimme tutustumassa vielä Manuelin kanssa heidän
kellareissaan. Sieltä löytyy paljon nähtävää perinteisestä viininvalmistuksesta
moderniin teknologiaan. Sain maisteltavaksi sekä vuosien -15 että -16 eri
näytteitä tankeista ja tynnyreistä. Esimerkiksi valkoiset <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoort Coche 2015</b> ja <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Tiara
2016</b> olivat varsin tasokkaita kuivia valkoisia joissa hedelmä nousee
runsain mitoin esiin. Lisäksi <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Niepoort Batuta
2016</b> oli varsin tyylikäs jo tuoreena kuukauden kypsytyksen jälkeen.
Yllätyin kapellimestarina viinin nimestä, joka merkitsee tahtipuikkoa. Dirk
kertoi saavuttuaan perästä päin kellaritiloihin, että kyseinen viini on
tarkkaan johdettua kohti haluttua lopputulosta, jossa kapellimestarin tavoin
jokaisesta rypäleestä on poimttu parhaat puolet ehyen kokonaisuuden
saavuttamiseksi. Vertauskuvallinen tarina oli samaan aikaan niin analyyttinen
kuin draamallinen.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-U7YCZv3nHYU/WCAj-d_r28I/AAAAAAAAA2g/4YG10YCLbmI_YHbsJWpmbDdC4e0KXlDqgCLcB/s1600/IMG_2323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-U7YCZv3nHYU/WCAj-d_r28I/AAAAAAAAA2g/4YG10YCLbmI_YHbsJWpmbDdC4e0KXlDqgCLcB/s640/IMG_2323.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Manuel testauttamassa Bioma 2015 portviiniä tynnyristä.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Aikataulu oli varsin ripeä ja oli aika jatkaa
kohti seuraavaa kohdetta. Manuel ajoi minut autolla Peso da Reguan asemalle,
josta matkustin lyhyen junamatkan Ferraoon. Kannattaa varautua siihen että Niepoortin luona vierailee jatkuvasti väkeä laidasta laitaan, ja vaikka vierailu olisi sovittu etukäteen niin tilanne voi elää jatkuvasti. Tunnelma on silti vieraanvaraista.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-f1tHHku2Xac/WCAj93h2wDI/AAAAAAAAA2c/xNE6_IfV7joMnLHOYh3yBoSG9bq-HhG1ACLcB/s1600/IMG_2307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-f1tHHku2Xac/WCAj93h2wDI/AAAAAAAAA2c/xNE6_IfV7joMnLHOYh3yBoSG9bq-HhG1ACLcB/s640/IMG_2307.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nykyajan viinivalmistusta ohjaavat laboratoriossa tarkat lämpötilamittarit.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<h4>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viiniministerin
lausunto</span></span></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tilan johtotähti Dirk Niepoort on kiistattomasti
jo legenda eläessään. Tilan keulahahmo ja Douron alueen boheemi improvisaation
lähde, joka ei hetkeäkään tingi korkeasta laadusta. Tapasin hänet ensimmäisen
kerran noin 15 vuotta sitten hänen vieraillessaan Helsingissä viinimessuilla.
Hänen ansiotaan oli, että jo nuorena viiniharrastajana sain tuosta hetkestä lehtemättömän
sytykkeen ja intohimon liekin portviinien maailmaan. Muistan kuinka jo tuolloin
hänen näyttelyständillään oli tarjolla vuosikymmeniä vanhoja Vintagea ja
Colheitaa useiden esittelijöiden mainostaessa puhtaasti eri tuottajien uusia
vuosikertoja.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Yksi asia missä Niepoortin viinityyli saattaa
erottua on alueellisesti varsin varhainen korjuuajankohta, jolloin rypäleiden
hapot ja tanniinit ovat varsin tuntuvia. Tämä tuntuu useissa viineissä
raikkaana tuoreutena. Silti hämmästelen varsinkin valkoviinien suhteen, kuinka
jo nuorena niihin onnistuu pakkautumaan normaalia enemmän aromien
kerroksisuutta jo millä tahansa mittarilla. Tämä tietenkin näkyy jo kaupan
hyllyjen hinnoissakin, joka ansaitusti on monia kilpailijoitaan korkeampi.
Yhteenvetona on vaikea lokeroida Niepoortia mihinkään koska ideahautomo on niin
korkealentoista että mitä tahansa voi odottaa niin nyt kuin tulevaisuudessa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; tab-stops: 70.9pt; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="mso-tab-count: 2;"> </span><o:p></o:p></span></span></div>
<h4>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Crasto</span></span></u></b></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Crasto <b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="DE-AT"><b><span lang="EN-GB" style="color: #386eff; font-size: 10pt;">www.quintadocrasto.pt</span></b></span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">Gouvinhas</span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">5060-063 Sabrosa</span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;">+351 254 9200 20</span><span lang="EN-GB" style="color: #315817; font-size: 10pt;"> </span><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-7JWyvb-UCxE/WCAj-iFvi0I/AAAAAAAAA2o/HV5bAOAc02gkh-PVjdwQFSxz9f8upa8aACLcB/s1600/IMG_2357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-7JWyvb-UCxE/WCAj-iFvi0I/AAAAAAAAA2o/HV5bAOAc02gkh-PVjdwQFSxz9f8upa8aACLcB/s640/IMG_2357.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta do Craston viinitarhoja sekä penger-riveinä että köynnösjonoina.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<h4>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Maisemien paratiisi</span></h4>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ferraossa minua oli vastassa <b>Quinta do Craston</b> henkilökuntaa, josta sain kyydin Quinta do Craston tilalle. Sen sijainti
maisemien osalta hämmentävän upea. Pääsin heti majoittumaan kauniiseen
vierashuoneeseen. Illan ohjelma oli tähän vaiheeseen sopiva nopeatahtisen
reissun vuoksi. Pienen virkistäytymisen jälkeen päivällinen ja loppuilta
vapaata oleskelua.</span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5quEiOE5FjI/WCAqlY_jp_I/AAAAAAAAA3g/pmtw81g-vxQHMg8QuODifc6r4XIwVZk3wCLcB/s1600/IMG_2392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-5quEiOE5FjI/WCAqlY_jp_I/AAAAAAAAA3g/pmtw81g-vxQHMg8QuODifc6r4XIwVZk3wCLcB/s640/IMG_2392.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jokilaiva matkalla Porton suuntaan.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.0pt; mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sain illalliselle oman huoneen, johon tarjoiltiin
maittava viiden ruokalajin illallinen alkupalojen, sosekeiton, turskan ja
perunoiden sekä juustojen ja vanukkaan kera. Viineinä tarjoiltiin talon viiden
viinin kokonaisuus. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Crasto Douro White 2015,
Crasto Douro Red 2014, Crasto Superior Red 2014, Quinta do Crasto Old Vine Reserva
2013</b> ja <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Quinta do Crasto Port Late Bottled
Vintage Unfiltered 2011.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viineistä huomasi nopeasti että talon tyyli on varsin
roteva ja tiivis, jossa kuorikontaktilla ja tammikypsytyksellä on roolia
aiempia enemmän. Kaksi jälkimmäistä olivat tällä hetkellä tasapainoisimpia.
Vanhoista köynnöksistä valmistettu osoitti tulevaisuuden potentiaalin ja
suodattamaton LBV puolestaan yhden vuosikymmenen tähän astisista
huippuvuosista. Jopa nämä vuosikertaporttien pikkuveljet voivat olla varsin
tyylikkäitä.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tässäkin talossa jalkapalloa seurataan, kun
tarjoilijana toiminut on lissabonilaisen Benfican vankka kannattaja kävi aika
ajoin tsekkaamassa yhtä lailla Viiniministerin kuin Benfican jaksamista.
Illallisen yhteydessä seurasin samalla mestarien liigan ottelua Dynamo
Kiev-Benfica, jonka vierasjoukkue voitti ja mikä olikaan sen mukavampaa paikallisesta näkökulmasta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 16pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></b></div>
<h3>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 16pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4. päivä: Suunta kohti Portoa</span></span></b></h3>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<h4>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Uuden maailman reunalla</span></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Aamupalan olin jakamassa pöydän ääressä jo
Niepoortilta tutun amerikkalaisseurueen kesken. Selvisi että he olivat Kansas
Citysta kotoisin olevia viinituristeja. Aamiaisen jälkeen pääsin vierailulle
Quinta do Craston viinivalmistamoon heidän ulkomaan markkinoinnista vastaavan <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Rita Magalhaes Camelon</b> seurassa. Hän
esitteli asiantuntevasti heidän talonsa valmistustekniikkaa ja uusia yksityiskohtia.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-5kx2u94dNXk/WCA2kcpdCHI/AAAAAAAAA4s/hwftPZaQY9E3eJZiGQ2wj98gLI_5-xLSACLcB/s1600/IMG_2379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-5kx2u94dNXk/WCA2kcpdCHI/AAAAAAAAA4s/hwftPZaQY9E3eJZiGQ2wj98gLI_5-xLSACLcB/s640/IMG_2379.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rita Magalhaes Camelo ja Vinha Maria Teresan viinitarha.</td></tr>
</tbody></table>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Crastolla on 1600 tynnyrin valikoima, joista
80% on ranskalaista ja 20% amerikkalaista tammea. Jälkimmäisiä käytetään
ainoastaan <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Old Vine Reserva</b>
viineissä. Tila omistaa viinitarhoja myös Douro Superior alueella, joten kokonaistuotannon
määrä on Niepoortin ohella suurimmat matkallani vierailemistani tiloista.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tarhat jotka ympäröivät Quinta do Crastoa ovat
verrattain jyrkkiä. Mikäli rinteen jyrkkyys on yli 30 astetta täytyy köynnökset
asettaa alueelle tyypilliseen terassiasetelmaan mutta loivemmat voidaan tehdä
myös vertikaalisiksi köynnösjonoiksi. Tilalta oli havaittavissa molempia
asetelmia. Heidän tärkeimpiä tarhojaan ovat <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vinha da Ponte</b> ja <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vinha
Maria Teresa</b>, joiden maaperissä kasvaa yli 40 eri lajiketta. Dna-tutkimusten
mukaan yksi niistä on rypäle, jota ei ole vielä tunnistettu minkään aiemman
tutkitun rypäleen pohjalta identtiseksi maailman lajikkeiden joukossa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Joenvarsien molemmat rinteet ovat sen verran
viinitarhojen täyteiset, että ehkäpä Douron upeimmat maisemat ja panoraamakuvat
ovat peräisin juurikin Quinta do Craston tiluksilta.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-L2xZd0yQsbw/WCArGQrGYfI/AAAAAAAAA38/5I8ltzldMZ439qWOjrN72GLrsarAhgXyACLcB/s1600/IMG_2433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-L2xZd0yQsbw/WCArGQrGYfI/AAAAAAAAA38/5I8ltzldMZ439qWOjrN72GLrsarAhgXyACLcB/s640/IMG_2433.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rypäleiden poiminta on kuntoa vaativaa jyrkällä rinteellä.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viininmaistelu</span></span></h4>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> </span></o:p></span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 10pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viinimaistelu yhdistettiin illallisen tavoin ruoan
kanssa lounaan pariin, jossa maistelimme kasvissosekeiton ja lampaanpaistin kera tilan viinejä. Testasin vertailun vuoksi jo illallisen aikana nautitut<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Valkoviini<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Crasto
Superior White 2015<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viherkeltainen väri. Tuoksu raikas, hedelmäinen ja
hieman tammen sävyttämä.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Raikas hapokkuus, jossa sitruksisuutta ja ananasta
sekä hentoa mausteisuutta ja kukkaisuutta. Mukava suuta myötäilevä jälkimaku,
kehittyy suotuisasti 3-5 vuotta. Rypäleinä Verdelho ja Viosinho.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punaviinit<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Crasto
Superior Red 2014 <o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sinipunainen, violetti reuna. Marjaisa tuore tuoksu,
mustikkaa mustaherukkaa, hieman paprikaa ja tupakkaa. Rakenteeltaan
keskitäyteläinen, jossa maku vastaa tuoksua.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Crasto
Superior Syrah 2014 <o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tummanpunainen, syvä, violetti reuna. Mustaa kypsää
marjaisuutta tuoksussa, hieman lakritsia ja mausteisuutta. Maussa rapeat mutta
pehmeät tanniinit, runsas hedelmä lakritsin ja pippurin aromin kera sekä
kantava hedelmäinen jälkimaku. Päärypäle Syrahiin on sekoitettu pieni määrä
valkoista Viognieria.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Roquette
& Cazes 2013 <o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tummanpunainen, hieman kehittynyt. Tuoksussa rotevaa
marjaisuutta etupäässä mustaherukkaa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Silkkiset tanniinit, tummien marjojen hieno kokonaisuus,
jälkimaku pehmeä mutta hieman osittain lyhyt. Rypälekoostumusta hallitsee
Touriga Nacional, Tinta Roriz ja Touriga Francesca.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do
Crasto Tinta Roriz 2010<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tummanpunainen, kehittynyt väri. Konsentroitunut
tuoksu, jossa kuivattujen hedelmien sinfonia, sekä punaisia että tummia marjoja.
Roteva mutta pehmeät tanniinit, erittäin täyteläinen, mausteita, pippuria,
valmis juotavaksi jo nyt mutta säilynee pitkään kellarissa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do
Crasto Old Vine Reserva 2013<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tummanpunainen väri. Erittäin mustasävytteinen tuoksu,
jossa hieman vaniljaa. Reilut tanniinit, joita tammi sopivasti kesyttää. Täyteläinen,
hillomainen ja varsin runsas kokonaisuus. Viiniä on kypsytettty
amerikkalaisessa tammessa, joka luo eittämättä alueen muusta tarjonnasta
poiketen selkeiten uuden maailman vivahteen.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Portviini<o:p></o:p></span></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do
Crasto Colheita 1997<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoListParagraph">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Punainen, hieman tiilenruskeaa kehittynyttä reunaa.
Tuoksussa kuivattua hedelmää, viikunaa ja hienostunut mausteisuutta. Maussa
runsas hedelmäisyys, jossa luumua, appelsiininkuorta ja jouluisia mausteita. Tasapainoinen
jälkimaku. Kyseinen vuosikerta on Quinta do Craston ensimmäinen Colheita.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-1bSY3fSFUQ4/WCAt1dLocbI/AAAAAAAAA4Q/vz3Nz17lRNE9Ehzka0SY6gBgZytDstgVACLcB/s1600/IMG_2356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-1bSY3fSFUQ4/WCAt1dLocbI/AAAAAAAAA4Q/vz3Nz17lRNE9Ehzka0SY6gBgZytDstgVACLcB/s640/IMG_2356.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta do Craston illallisviinit.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-atVl3vvPlN8/WCArGn8uBcI/AAAAAAAAA4A/82x03dHZLXUl80LxhW2tPBybltppcG2IACLcB/s1600/IMG_2446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-atVl3vvPlN8/WCArGn8uBcI/AAAAAAAAA4A/82x03dHZLXUl80LxhW2tPBybltppcG2IACLcB/s640/IMG_2446.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quinta do Craston lounasviinit.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></o:p></span></div>
<h4>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Viiniministerin lausunto</span></span></b></h4>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Quinta do Crasto on valtiovierailuni tuottajista yksi
viinityyliltään selkeiten lähestyttävistä, koska niiden rakenne on verrattain rypälelajikevetoisempi ja usein kokonaisuudeltaan paksumman oloisia. Myös
tammikypsytyksellä on oma roolinsa. Tämä ei estä viinien kehittymistä
pitkäikäisiksi vaan ovat suotuisasti kellaroitavissa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Painopiste Quinta do Crastolla on kuitenkin selkästi
enemmän perinteisissä valko- ja punaviineissä mutta portviineissä ollaan
laadukkaasti mukana. Erityisesti punaviinien tyyli sopii varsin hyvin
mielestäni skandinaaviseen makumaailmaan. Niistä tulee esiin paahteisuutta ja
täyteläistä olemusta. En siis ihmettelisi yhtään miksi heidän viininsä saattavat
löytyä ensimmäisenä valikoimistamme. Douron alueelle harvinaisempi Syrah ja poikkeuksellisesti
lajikeviininä valmistettava Tinta Roriz ovat sellaisia, jotka tuovat ansiokkaat
kuriositeetit alueellisen repertuaariin.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-O5DuMkAUdtc/WCAuRU3YwsI/AAAAAAAAA4U/1YswaWm_2nYg5qsh_1Iy1F3vNpcB8hHEgCLcB/s1600/IMG_2414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-O5DuMkAUdtc/WCAuRU3YwsI/AAAAAAAAA4U/1YswaWm_2nYg5qsh_1Iy1F3vNpcB8hHEgCLcB/s640/IMG_2414.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viiniministeri veden äärellä.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Paluu Portoon</span></span></h4>
<div class="MsoListParagraph">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Alunperin oli tarkoitus että kuljen junalla Ferraon
asemalta takaisin Portoon mutta sainkin kyydin Ritalta, joka oli luontevasti matkalla
takaisin Portoon. Matkan aikana keskustelimme Portugalista ja sen kulttuurista
sekä kansanluonteesta. “Olen ylpeä maastamme ja kansastamme”, Rita totesi.
Tämän rohkeuden saattoi hänestä selkeästi havaita, ja jollaista me mielestäni tarvittaisiin
myös Suomessa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Rita ehdotti vielä lopuksi näyttää minulle merimaiseman
ja kävimme mutkan ennen hotellille ajoa Atlantin rannalla. Epäonneksemme juuri
vähän ennen saapumista tuli sakea sumu ja meritunnelma jäi tuoksun varaan, joka
on tyypillisen suolainen ja täysin pokkeava muutaman kilometrin etäisyydellä
olevasta vanhan kaupungin jokivarren aromimaailmasta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoListParagraph">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Saavuin lopulta hotellilleni
Pestana Vintage Portoon, jonka sijainti lienee ehdottomasti yksi upeimpia
Portossa. Sviittini parvekkeelta oli suorat näkymät niin joelle kuin sen
vastarannalle Vila Nova de Gaian kellareille puhumattakaan etuvasemmalla
majesteettisesti sijainneesta Luis I –sillasta, joka on yksi Porton
keskeisimpiä maamerkkejä. Upeista maisemista huolimatta olin sen verran puhki jo
reissun tähänastisesta antimista, että päätin ottaa kiltisti myöhäisen siestan
päiväunien parissa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-jmv9qb4zXbk/WCAulOBe7wI/AAAAAAAAA4c/DwHF1YSRIe8IPmEXPOrDTMwiiYyZjeKEACLcB/s1600/IMG_2454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-jmv9qb4zXbk/WCAulOBe7wI/AAAAAAAAA4c/DwHF1YSRIe8IPmEXPOrDTMwiiYyZjeKEACLcB/s640/IMG_2454.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Douro-joki ja Luis I -silta Porton kaupungissa. </td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
<span lang="EN-GB"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Yhteenveto Douron vierailusta</b></span></span></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vierailu Douro Boysin tiloilla toi lyhyessä ajassa
valtavan kokemusmäärän sekä tuottajista että alueen viinikulttuurista. En tiedä
oliko sattumaa mutta jälkikäteen ajateltuna järjestys tuottajalta seuraavalle
oli juuri oikea ajatellen viinityylien poikkeavuutta. Jokainen toi tavalla tai
toisella aina kontrastin suhteessa edelliseen ja seuraavaan.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jos mieli tekee matkustaa Douron alueelle niin
kannattaa huomioida tilojen ja majoitusten sijainnit liikkumisen kannalta.
Auton vuokraaminen on varsin yleistä mutta tieverkosto on melko kiemuraista.
Siksi junamatkustamisessa on puolensa useastakin syystä: 1) Douro-joen vartta
pitkin liikkuessa upeat maisemat viinirinteineen hahmottuvat hienosti. 2)
Lyhyet tilausajot tai taksit juna-asemilta tiloille ovat järjestettävissä varsin
kohtuullisin hinnoin. 3) Kukaan seurueesta ei joudu ikävään kuskin rooliin
muiden nauttiessa viinitarjonnasta. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mitä ylemmäksi Douro-vartta pitkin liikutaan muuttuu
ilmasto keskimäärin kuumemmaksi ja kuivemmaksi. Lisäksi luonnonkauneudet
nousevat aurinkoisella säällä arvoonsa mikäli sinne asti jaksaa piipahtaa. Toki
nähtävää löytyy lähempääkin ja idyllisiä kyliä jokivarressa ovat mm. Peso da
Regua ja Pinhao. Kaikesta huolimatta Douron nousee edukseen luontokohteena ja
siinä viinitarhat ovat keskeisessä asemassa. Arkkitehtoniset nähtävyydet sekä
museot ja kirkot voi reissulla kohdistaa Porton kaupunkiin.<o:p></o:p></span></span><br />
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Sään puolesta alkusyksy sadonkorjuun puolesta on usein sopiva ajankohta joskin tiloilla voi olla kiireistä tuohon aikaan. Hyvässä tapauksessa saattaa pian päästä polkemaan rypäleitä omin jaloin. Omalla reissullani kävi hieman huono tuuri sään puolesta kun edeltävät viikot olivat olleet aurinkoisia ja kuivia. Lokakuussa sateen mahdollisuus on kuitenkin normaalia suurempi.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-GB" style="font-size: 10pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Porton vierailusta lisää matkapäiväkirjan toisessa osassa lähiaikoina.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE-AT</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>JA</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="false"
DefSemiHidden="false" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="382">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="header"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footer"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of figures"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope return"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="line number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="page number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of authorities"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="macro"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="toa heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Closing"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Message Header"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Salutation"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Date"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Block Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Hyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="FollowedHyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Document Map"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Plain Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="E-mail Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Top of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Bottom of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal (Web)"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Acronym"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Cite"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Code"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Definition"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Keyboard"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Preformatted"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Sample"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Typewriter"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Variable"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Table"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation subject"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="No List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Contemporary"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Elegant"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Professional"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Balloon Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Theme"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Level 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" QFormat="true"
Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" QFormat="true"
Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" QFormat="true"
Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" QFormat="true"
Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" QFormat="true"
Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" QFormat="true"
Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="41" Name="Plain Table 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="42" Name="Plain Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="43" Name="Plain Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="44" Name="Plain Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="45" Name="Plain Table 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="40" Name="Grid Table Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="Grid Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="Grid Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="Grid Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="List Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="List Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="List Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Mention"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Smart Hyperlink"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-ansi-language:DE-AT;
mso-fareast-language:DE;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<span id="goog_1624394324"></span><span id="goog_1624394325"></span><br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-42741975091922800942016-09-25T15:14:00.002+03:002016-09-25T15:14:30.098+03:00Perjantaiparlamentti: Burgundi
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Perjantaiparlamentin syksy aloitettiin perinteikkäällä
Burgundilla. Aistinvaraiset vaihtoehdot olivat Alkon valikoimasta, josta löytyy
kelpo yksilöitä mutta sen repertuaarin monipuolisuudella ja laaja-alaisuudella
ei voi valitettavasti kyseisen klassisen alueen suhteen tällä hetkellä ylpeillä.
Tähän Viiniministeri vaatii pikaisesti konkreettista kehitysaskelta. </h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-UZKqj11nLW8/V-e8KLpDU7I/AAAAAAAAAxM/7CP5SRqONPQjrvuGXTYGCHs0wTYTWOzbACLcB/s1600/14483668_1271838169524251_953430621_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-UZKqj11nLW8/V-e8KLpDU7I/AAAAAAAAAxM/7CP5SRqONPQjrvuGXTYGCHs0wTYTWOzbACLcB/s400/14483668_1271838169524251_953430621_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Istunnon burgundilaiset vieri vieren.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Klassisuuden keskellä</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ranskan Burgundi jo olemassaolollaan herättää aina
kunnioitusta viinimaailmassa. Siihen löytyy varmasti syynsä. Pitkän historian
lisäksi sen viineissä erottuu edukseen mm. sensitiivisyys, selkeys sekä
parhaimmillaan viiniensä varsin pitkäikäinen kellarointi. Ne ovat usein
haastavia maistajilleen mutta kärsivällisyys usein palkitaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
On mielenkiintoista pohtia miten sinänsä tiiviille <b><i>Côte d'Orin</i></b>
alueelle ja yhtälailla pohjoiselle <b><i>Chablis</i></b>- tai eteläiselle <b><i>Mâconnais</i></b> -alueelle
ovat kokonaisuudessaan pesiytyneet kaksi keskeistä rypälettä <span style="font-weight: bold;">Chardonnay</span><i style="font-weight: bold;"> </i>ja<i style="font-weight: bold;">
</i><span style="font-weight: bold;">Pinot Noir</span>.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Nämä hallitsevat lähes
yksinomaan maakunnan rypälevalikoimaa <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>luoden rypäleillään referenssit koko viinimaailmaan. valkoisen
<b>Aligoten</b> ja punaisen <b>Gamayn</b> luodessa pienet otoksensa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Myönnettäköön että Burgundin alueiden, ala-alueiden ja
niiden palstojen ulkoaoppiminen vaatii usein vuosikausien vihkiytymisen
aiheeseen. Esimerkiksi Côte d'Orin alueen <b>31 Grand Cru</b> palstaa ja <b>635 Premier
Cru</b> palstaa voivat viedä Viiniministeriltäkin hetkisen aikaa. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Palstoista huolimatta Burgundin viinivalmistuksessa on
oltava joitakin tarkoin varjeltuja salaisuuksia, koska muuten on vaikea
ymmärtää sitä,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>kuinka eräät
arvostetuimmista tuottajista saavat huonoina vuosinakin normaalitason
palstoilta laatua aikaiseksi. Vastaavasti on tuottajia, joiden lopputulos ei
Grand Cru -viineissäkään aina vakuuta vaikka vuosikertakin voi olla normaali.
Tuottajia joiden viinejä olen toistuvasti saanut todistaa huikeiksi lajissaan
ovat olleet mm. <i>Domaine Armand Rousseau, Domaine Dennis Mortet </i>ja<i> Domaine des
Comtes Lafon</i>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Ongelman ytimessä</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
On mielenkiintoista pohtia miten kotimaan markkinoille
Burgundin viinit ovat pesiytyneet varsin rajatusti. Syitä voi luetella
loputtomiin: Kulttiviinit ovat kalliita. Ei löydy ostovoimaa. Viinit vaativat
yleisesti kypsytystä -> Eivät avaudu nuorena. Edellyttävät riskisijoitusta
kuluttajalta. Ovat tiukkoja sellaisenaan. Ja niin edelleen. Syitä vai
tekosyitä?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tätä syytä on silti vaikea ymmärtää kun vertaa valikoimia
muissa pohjoismaissa puhumattakaan Aasian markkinoista. <b>Alkon</b> valikoimassa on
22 punaviiniä ja 37 valkoviiniä. Näistä yhteensä 43 on perusvalikoiman viinejä.
Vastaava luku esimerkiksi naapurimaan <b>Systembolagetissa</b> on tällä hetkellä 365
eli määrä on noin 8,5 kertainen. Näistä punaviinejä 209 ja valkoviinejä 139
mutta onpahan vielä 14 kuohuvaa sekä yksi rosee. Pelkästään Burgundin alueelta.
Kun tähän summaan lisätään vielä ruotsalaisten tilausvalikoiman osuus suhteessa
Suomen kokonaismäärään, on suhdeluku jo yli 12-kertainen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-IEHoK5sBE50/V-e8J7JrNdI/AAAAAAAAAxI/utwee2kNjzgx5mFbGolkKgrvKWLb_bcCwCEw/s1600/14469368_1271838102857591_1977282461_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-IEHoK5sBE50/V-e8J7JrNdI/AAAAAAAAAxI/utwee2kNjzgx5mFbGolkKgrvKWLb_bcCwCEw/s400/14469368_1271838102857591_1977282461_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Analyysin paikka</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-RblzyoW0WwU/V-e8JyvF4ZI/AAAAAAAAAxE/b_pUcsIM0u8Btphekzafs4NB68pQuAQoACEw/s1600/14445635_1271838146190920_1003918102_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-RblzyoW0WwU/V-e8JyvF4ZI/AAAAAAAAAxE/b_pUcsIM0u8Btphekzafs4NB68pQuAQoACEw/s400/14445635_1271838146190920_1003918102_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Punaisten vuoro </td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Pikainen analyysi</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Testasimme Perjantaiparlamentin Burgundi-illassa kolme
valkoviiniä ja neljä punaviiniä. Alkusokkona oli eteläisemmän <b><i>Beaujolaisin</i></b>
alueen Gamay-rypäleestä valmistettu punainen. Valkoviinit edustivat
sijainniltaan kolmea keskeistä eri aluetta <i style="font-weight: bold;">Chablis, Meursalt (Côte de Beaune)</i>
ja <i style="font-weight: bold;">Viré-Clessé (Mâconnais)</i>. Trio edusti kouluesimerkkien tavoin miniatyyrisessa
muodossa Burgundin Chardonnayta. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Punaisten kaarti oli kokonaisuudessaan Cote d'Dorin
esimerkkejä. Näistä kaksi eli <b><i>Nuits-Saint Georges</i></b> ja <b><i>Vosne-Romanée</i></b> edustivat
pohjoisempaa <b><i>Côte de Nuits'n</i></b> aluetta ja <b><i>Pommard </i></b>sekä <b><i>Savigny les Beaune</i></b>
eteläisempää Côte de Beaunen aluetta. Kolme neljästä olivat vuosikertaa 2011 ja
yksi puolestaan 2008. Tämä jo huomattava ero aistinvaraisesti vaikutti kenties
ratkaisevasti siihen että vanhempi yksilö saavutti punaisista eniten kannatusta
maistelijoiden keskuudessa. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viiniministerin tilaisuuksissa maistellaan alustuksen
jälkeen viinit sokkona, jonka jälkeen kukin osallistuja saa jakaa viineille
yhteensä kolme pistettä haluamallaan tavalla. Esim. 10 osallistujaa = 30
pistettä. Viiniministeri puolestaan antaa arviot viineille kansainvälisen 100
pisteen asteikon mukaisesti. Tämän puolesta on todennäköistä, että suurin osa
viineistä sijoittuu Maanantaiklubin hintakategoriassa pisteiden 80-90
välimaastoon ja Perjantaiparlamentissa puolestaan 85-95 välille.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-OfB5SOIseCU/V-e8HKF6ixI/AAAAAAAAAw8/QleBfCfxL8ccY7Zr0qRQQxaJGS_lWawjACEw/s1600/14483910_1271838192857582_370084354_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-OfB5SOIseCU/V-e8HKF6ixI/AAAAAAAAAw8/QleBfCfxL8ccY7Zr0qRQQxaJGS_lWawjACEw/s640/14483910_1271838192857582_370084354_n.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valkoisten kärkikaksikko</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Maistelun tulokset</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Kulta (valkoinen)</u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Viré-Clessé J-F. Thenevet 2009</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/911197/">http://www.alko.fi/tuotteet/911197/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Valkoisten voittaja oli kauniisti kehittyneen keltainen ja
mielestäni erittäin valmista juotavaksi. Tuoksussa oli yllättävän paljon
trooppista hedelmää ja vaniljaa, jonka puolesta jopa hieman epätyypillinen
burgundilainen, vaikka Mâconnaisin alueella sitä ilmenee jonkin verran. Myös
maksu runsaan hedelmäinen, jossa voita, karamellia ja hunajaa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 91-92</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Kulta (punainen)</u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Rodet Clos de Thorey Monopole 2008, 49,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/486147/">http://www.alko.fi/tuotteet/486147/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Osallistujien suosikki jo hieman kehittynyt mutta edelleen
kehitysvaiheessa oleva. Sen aromeissa tulivat esiin niin punaiset marjat kuin
yrttisyys mutta hieman jopa vegetaalisuus, joista nousivat esiin mm.
aurinkokuivattu tomaatti ja paprika. Jälkimaun hapokkuus oli jo kohtuullisen
pehmeä mutta silti kantava.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 90</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Hopea</u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Olivier Leflaive Meurault Les Clos 2013, 54,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/535817/">http://www.alko.fi/tuotteet/535817/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hopea ei ollut häpeä koska se oli jopa Viiniministerin illan
suosikki. Toisaalta varsin nuori Meursault on jo jopa nautittavissa hieman
modernimman tyylin tammikypsytyksen vuoksi mutta se ei silti riko alkuperän
omaa luonnettaan. Siinä oli mukavasti esillä tuoksussa sekä sitrushedelmiä että
purkkipersikkaa positiivisessa mielessä. Maun rakenteessa myös runsaasti voin
aromia ja suutuntumassa kermaisuutta. Suosittelen kellaroimaan noin viisi
vuotta jollei enemmänkin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 92 </i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Pistesijat</u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Savigny Les Beaune Les Narbantos 2011 (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/946207/">http://www.alko.fi/tuotteet/946207/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pidin punaisista eniten tästä hieman Beaunen vähemmän
tunnetumman 1er Cru alueen viinistä, joka ei vielä ole valmista kuten eivät
kovin monet muutkaan näin nuoret vakavasti otettavat Burgundin punaiset. Siinä
kuitenkin löytyi eniten potentiaalia punaisten aromien ja mausteisuuden
puolesta. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 91-92</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Joseph Drouhin Vosne-Romanée 2011</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/460177/">http://www.alko.fi/tuotteet/460177/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun arvokkain viini oli verrattain mykässä vaiheessa
maistelun aikana. Kenties olisi vaatinut pidempää karahvointia, koska viimeinen
tilkka jonka maistoin illan päätteeksi tuntui olevan jo aukeamaan päin. Sen
vuoksi ehkä arviot saattoivat jäädä alakanttiin arviointivaiheessa. Silti
perusominaisuuksiltaan yksi klassisimmista maistelun viineistä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 90p</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Louis Jadot Pommard 2011, 39,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/418397/">http://www.alko.fi/tuotteet/418397/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pommardin alueen viinit ovat usein varsin poikkeuksellisia
kuten tämän viinin hieman rotevammat ja rustiikkisemmat piirteet osoittivat. Siinä
oli hyvällä tavalla ruosteisuutta punaisten marjojen seassa, lakritsilla ja
aniksella ja jopa curryaromilla höystettynä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 90p</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Domaine William Fevre Chablis 2014, 23,50€ (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/952507/">http://www.alko.fi/tuotteet/952507/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Chablis'n huipputuottajan perusosastoa, jossa hyvää
potentiaalia mutta näin nuorena ei avaudu täysin oikeuksiinsa tuntuvan hapokkuuden
ja sitruksisuuden myötä. Vuosi pari niin tilanne voi olla jo paljon antavampi.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 88-89p</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Alkusokko</u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Joseph Drouhin Moulin-à-Vent 2014, 14,99€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/432037/">http://www.alko.fi/tuotteet/432037/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kepeä ja vähemmän hapokas Gamay sopii parhaiten mietojen kylmien liharuokien ja
sienien seuraksi mutta aperitiivina hieman haastava.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 85p</i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<h4>
<b>Yhteenveto</b></h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Maistelun pohjalta kävi selväksi että Burgundin viinit vaativat selvästi aikaa kellarointiin ja karahvointiin. Vaikka vastuu tästä on luonnollisesti kuluttajalla niin toivoisi että tiettyjä hetkiä varten myös Alko auttaisi asian harrastajia tuomalla valikoimiinsa hieman jo kehittyneitä yksilöitä. </o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Vaikka ymmärrän että kysyntä ei pienessä maassamme ole Aasian tasoa niin viinikulttuurin pedagogiikan kannalta voitaisiin valikoimaa kasvattaa laajempaan tuottajavalikoimaan kuin hieman ikääntyneempiin ysilöihin. Kyllä ne jossain vaiheessa kauppansa tekee ottaen huomioon Alkon hintavampien viinien usein kohtuullisen katteen maailmanmarkkinahinnoissa. Niin pitkään kuin monopoli on valta-asemassaan niin se edellyttäisi myös enemmän vastuuta viinikulttuurin kokonaisvaltaisessa kehittämisessä. Muuten toiminta muodostuu ennen pitkään tarpeettomaksi.</o:p></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-20863098649611051492016-09-11T14:51:00.004+03:002016-09-11T15:38:12.351+03:00Maanantaiklubi - Sauvignon Blanc saa syvyyttä tammisuudesta<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Eräs maailman tunnetuimmista valkoviinirypäleistä Sauvignon
Blanc herättää usein jo ennakkoon tunteita. Osa rakastaa sen selkeää
vihersävytteistä identiteettiä, kun toisien mielestä sen läpitunkeva kissanpissamaisuus tulee suorastaan korvista ulos. Maistelu osoitti pienessä mittakaavassa kuitenkin uusia mahdollisuuksia perinteisen lajikkeen uudelle heräämiselle.</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-2N7eMPYRaZ0/V9U-LZ8hQlI/AAAAAAAAAws/nZSx7TurgiQIe5WxOutn6rQsJ1Rhw-_iwCEw/s1600/14341809_1256896881018380_1788008127_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-2N7eMPYRaZ0/V9U-LZ8hQlI/AAAAAAAAAws/nZSx7TurgiQIe5WxOutn6rQsJ1Rhw-_iwCEw/s640/14341809_1256896881018380_1788008127_n.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sauvignon Blanc-viiinejä kirkkaissa väreissään.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Luonnollisen raikkaana vai tammen kanssa</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sauvignon Blanc on rypälearomiensa puolesta usein varsin
selkeä arvattavaksi sokkona. Sen tyypillisä aromeja ovat mustaherukan lehti,
karviainen, nokkonen, lime, minttu sekä monet vihersävytteiset hedelmät ja
yrtit. Näitä korostava usein reilu hapokkuus ja jäännössokeriltaan hyvin kuiva
maku.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kun Sauvignon Blanc saa hieman tammikypsytystä seurakseen
niin johan muuttuu ääni kellossa. Vivahteet alkavat viedä enemmän trooppisia
hedelmiä kohti ja tuoda mukanaan hieman karamellin vivahteita sekä
pähkinäisyyttäkin. Tämä tyyli oli selkeästi havaittavissa Maanantaiklubillakin
nousevaksi piirteeksi.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<b>Kompaviinit sekoittivat pakan</b></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rypäleen alkuperää pidetään sekä Ranskan <b>Loiren</b> että
<b>Bordeaux'n</b> alueilla. Sen tunnetuinta seutua lajikeviininä on Loiren yläjuoksun
<b>Sancerren</b> ja <b>Pouilly-Fumén</b> kylät. Näistä molemmista oli esimerkki, joskin
ensimmäinen klassisen raikkaana ja jälkimmäinen selkeästi tammitettuna.
Bordeaux'n alueella rypäle esiintyy pääosin sekoitteena Semillon rypäleen
kanssa osin Muscadellen kera. Tästä oli myös yksi esimerkki pienenä hämäyksenä.
Maistelun toinen kompa oli peräisin Espanjan <b>Galiciasta</b>. Viini edusti <b>Albarino</b>-rypälettä <b>Rias Baixasin</b> alueelta. Sen raikkaus ja hapokkuus
vastaavat Sauvignon Blancia mutta aromit eroavat kuitenkin selvästi. Uuden
maailman esimerkit olivat <b>Uudesta-Seelannista </b>ja<b> Chilestä</b>.<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Oeb9QbfguCg/V9U6wzU6gRI/AAAAAAAAAwk/cVGDc6wVPigjifYBCTra1xbCT1sZBwZTACEw/s1600/14269843_1256896957685039_698088295_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Oeb9QbfguCg/V9U6wzU6gRI/AAAAAAAAAwk/cVGDc6wVPigjifYBCTra1xbCT1sZBwZTACEw/s640/14269843_1256896957685039_698088295_n.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maistelun viinit maistelujärjestyksessään.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
</h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></h4>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h4>
Maistelun suosikit</h4>
<h4>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Viiniministerin maanantaiklubilla alustuksen jälkeen viinit maistellaan sokkona, jonka jälkeen kukin osallistuja saa jakaa viineille yhteensä kolme pistettä haluamallaan tavalla. </span></h4>
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Maanantaiklubilla joukosta poikkeavat eroittuivat osittain
edukseen, jolloin tuttu ja klassinen Sauvignon Blancin tyyli jäi
altavastaajaksi. Kaiken kaikkiaan maistelua pidettiin tekniseltä laadultaan
suhteellisen tasaisena ja viiniministerin omat pisteetkin asettuivat sadan pisteen asteikolla skaalalle 86-91 eli kaikki olivat varsin. Maistelun voittaja oli kuitenkin
ylivoimainen ja samalla kallein. Alla olevat mitalit ovat jaettuna osallistujien pisteytyksen perusteella. Mukana myös Viiniministerin arviot.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Kulta</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><b>Pouilly-Fume La Demoiselle de Bourgeois 2009, 31,00€</b></i></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/942247/">http://www.alko.fi/tuotteet/942247/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<i>Viiniministerin pisteet 91p.</i><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viini oli kauniin keltainen jo ulkonäöltään. Sen tuoksussa
tuli välittömästi esiin viini passionhedelmää kuin papaijaa, jota sävyttivät
maussa lime, minttu ja jopa korianteri. Maussa hienostunut tammisuus antoi
lisää pituutta ja runsasta jälkimakua hedelmäisyydelle. Kokonaisuudessaan
nautiskeltavaksi sellaisenaankin. Mielestäni tällä hetkellä ehkäpä elinkaarensa
huipulla.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-zDlU49pGUIA/V9U6w23OPGI/AAAAAAAAAwQ/F57bRiht5uUcJ2tJpg7q3aMyxza8x8SDwCEw/s1600/14302944_1256896984351703_729932323_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-zDlU49pGUIA/V9U6w23OPGI/AAAAAAAAAwQ/F57bRiht5uUcJ2tJpg7q3aMyxza8x8SDwCEw/s400/14302944_1256896984351703_729932323_n.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Voittajaviini hymyili kirkkaan keltaisena.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Hopea (jaettu)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>Craggy Range Te Muna Road Vineyard Sauvignon Blanc 2014,
17,38€</i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/593467/">http://www.alko.fi/tuotteet/593467/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<i>Viiniministerin pisteet 88p.</i><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Raikkaan vihertävä Uuden-Seelannin SB, joka oli runsaine
aromeineen varsin mallikelpoinen esimerkki rypäleen uuden maailman tyylistä.
Väriltään tuore ja hennon vihertävä.<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>Aromimaalima oli täynnä nokkosta, karviaista, sitruksisuutta,
mustaherukan lehteä. Hapokas rakenne jätti kaipaamaan vaikkapa ajankohtaan
sopivia rapuruokia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Hopea (jaettu)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>Terras Gauda O Rosal 2015, 18,74€</i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/549207/">http://www.alko.fi/tuotteet/549207/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 88p.</i><br />
<br />
Albarino-rypäle pomppasi esiin jaetun hopean arvoisesti. Sen
hapokkuuden alta löytyi enemmän perisikkaa, appelsiinin kuorta, yrttejä mangoa
ja hieman myös teemäisyyttä. Enemmistö maistelijoista huomasi tämän hämäyksen,
mutta se sai silti<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>osansa
pisteistä. Viinissä on myös jonkin verran paikallisia rypäleitä <b>Loureiro</b> ja
<b>Caino Blanco</b>- rypälelajikkeita.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Pistesijat</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 2015, 10,79€</i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/958027/">http://www.alko.fi/tuotteet/958027/</a><br />
<br />
<i>Viiniministerin pisteet 86p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun edullisin viini toimi hyvänä vertailuna arvokkaampiin kun se
saavutti alkuvuodesta Vuoden viinit -kilpailussa päätittelin oman sarjansa ylivoimaisuudellaan. Tällä kertaa se jäi hieman parempiensa varjoon.
Omaleimaisuutta toi joukossa varsin suoraviivainen parsan aromi, joka herätti
monien huomion. Myöskin viherpippuria oli havaittavissa poikkeavana piirteenä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>Chateau Tour de Calens 2014, 17,94€</i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/512987/">http://www.alko.fi/tuotteet/512987/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 89p.</i><br />
<br />
Bordeaux'n Gravesin alueen esimerkki oli luonteeltaan yllättävän valmista
nautittavaksi parivuotiaaksi. Reilusti tammitettu viini muistutti osittain
voittajaviiniä mutta hieman raskaampaan tyyliin. Tässä viinissä makua ja luonnetta luo <b>Semillon</b> -rypäle, jota Bordeaux'n alueella sekoitetaan perinteisesti Sauvignon Blancin kanssa. Erikoista tässä viinissä oli että puoli
vuotta sitten testaamaani samaan viiniin verrattuna viini oli jo paljon kehittyneempi ja
tasapainoisempi kuin aiempi kokemukseni siitä. Aromimaailmassa oli niin trooppista hedelmää, appelisiininkuorta ja leikattua ruohoa tammikypsytyksen mukanaan tuoman toffeen kera. Itse olisin nostanut viinin<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tässä maistelussa mitaleille asti.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>Domaine Franck Millet Sancerre 2015, 18,89€</i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/565157/">http://www.alko.fi/tuotteet/565157/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Viiniministerin pisteet 87p.</i><br />
<br />
Tuore loirelainen Sauvignon Blanc ei välttämättä juhlinut sellaisenaan uuden maailman helposti nautittavien seurassa ja siksi kilpailu
oli hieman armoton. Yhteinen näkemys osallistujien kanssa oli kuitenkin, että
viini esitti paremmin luonnettaan kun sai seurakseen tarjolla ollutta
lohisalaattia ja vuohenjuustoa. Luulen että potentiaalia on kun antaa hetken aikaa kypsyä vielä kellarissa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Alkusokko</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blancc Bubbles Brut 2015,
15,30€</i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/591767/">http://www.alko.fi/tuotteet/591767/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<i>Viiniministerin pisteet 85p.</i><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kauden avajaismaistelun alkusokkona oli teeman mukaisesti
Sauvignon Blanc -kuohuviini. Tässä oli perinteisen korkin sijasta kierrekorkki,
mikä lienee yleistymään päin kuplivien parissakin. Viininä raikas ja selkeä aperitiivi.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Testasimme Sauvignon Blancin seurana myös kahta
vuohenjuustoa ja yhtä lampaan maidosta tehtyä juustoa. Näistä kunniamaininnan
ansaitsee kotimainen <b>Juustoportin GR Grand Reserve</b> <b>8-10kk</b>, joka osoittautui
maukkaaksi niin sellaisenaan kuin viinien seurana. Myös ranskalainen <b>Chevre
Melusine</b> ja italialainen <b>Pecorino Stagionato </b>toimivat hyvin.<br />
<br />
<br />
Maanantaiklubi jatkuu 19.9. aiheella Itävalta, jolloin tutustumme maan eri rypäleisiin. Maanantaiklubille ja moniin muihinkin iltoihin on vielä tilaa, joten lämpimästi tervetuloa tutustumaan aistinvaraisesti viinimaailmaan Viiniministerin opastamana! Kauden istuntoaikataulun löydät osoitteesta <a href="http://viiniministeri.blogspot.fi/2016/08/syksyn-2016-istunto-ohjelma.html">http://viiniministeri.blogspot.fi/2016/08/syksyn-2016-istunto-ohjelma.html</a>.<br />
<br />
Ilmoittautumiset osoitteeseen info@viiniministeri.fi.<br />
<br /></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-64452096607084510262016-08-15T20:55:00.000+03:002016-08-15T21:56:31.476+03:00Selonteko: Rheingau - Georg Breuer<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<h3>
Kesäloman päätteeksi Viiniministeri teki ennen Frankfurtista
lähtevää lentoa pikavisiitin tunnin junamatkan päässä sijaitsevaan Rüdesheimin
kauniiseen pikkukaupunkiin. Siellä hän tutustui viinitalo Georg Breuerin
viineihin.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-j8MTzba3lEY/V7H6p0RH4CI/AAAAAAAAAvM/18K-CY2G_QMQuWZOQwyGGmbrXQqmsuFmwCEw/s1600/14011838_1225548420819893_1289443830_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-j8MTzba3lEY/V7H6p0RH4CI/AAAAAAAAAvM/18K-CY2G_QMQuWZOQwyGGmbrXQqmsuFmwCEw/s400/14011838_1225548420819893_1289443830_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aurinkoiset Rüdesheimin viinirinteet</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
Etelärinteiden auringossa</h4>
<br />
Saksan <b>Rheingau</b> tunnetaan yhtenä <b>Rieslingin</b> keskeisenä alueena.
Siellä tuotannosta yli 80 % on valmistettu kyseisestä rypälelajikkeesta.
Toiseksi eniten noin 10% valmistetaan <b>Spätburgenderia</b> (Pinot Noir) ja loput
jakaantuvat muiden valkoisen rypäleiden kesken, kuten <b>Grauer Burgunder</b> (Pinot
Gris).</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Rüdesheim</b> on Rheingaun tunnetuin kaupunki ja se vetää
runsaasti niin saksalaisia kuin kansainvälisiä turisteja. Leveä jokivarsi
heijastaa kauniisti aurinkoa, josta viinirinteetkin hyötyvät. Kaupungin
länsireunasta alkaen etelärinteet muuttuvat jyrkemmiksi ja ottavat vastaansa
runsaasti valokylpyä. Vastaavia luonnonlahjoja ei Euroopan keskeisistä
viinimaista löydy kovinkaan monesta paikkaa. Akkiseltään arvioituna vain
läheinen <b>Moselin</b> alue ja sen mutkittelevat jokirinteet sekä <b>Pohjois-Rhônen Hermitage</b> tulevat suoraan mieleeni
vastaavista hyötynäkökohdista.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-MSwiOMgoAAY/V7H6ppvik2I/AAAAAAAAAvA/Jd9GheSqm0Ej7TbJQRAxeUbktOJghz2eQCEw/s1600/13988763_1225548130819922_1670167808_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-MSwiOMgoAAY/V7H6ppvik2I/AAAAAAAAAvA/Jd9GheSqm0Ej7TbJQRAxeUbktOJghz2eQCEw/s640/13988763_1225548130819922_1670167808_n.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Reinin varren etelärinteet ovat Rheingaun ydinaluetta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Saavuttuani junalla Rüdesheimiin niin matkan varrelle jäi
monia alueen keskeisiä viinitarhoja. Esimerkiksi <b>Hochheimin</b> ja <b>Hattenheimin</b>
tarhat olivat junan ikkunasta kuin tarjottimella. <b>Eltvillen</b> kohdalla tarhat
ovat jo huomattavasti kauempana radasta. </div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<h4>
Uuden sukupolven viinitalo</h4>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Asemalta oli Georg Breuerille noin 10 minuutin kävelymatka, joskin
suunnistin ensin talon väärälle rakennukselle kunnes sain puhelinsoiton jälkeen
henkilökohtaisen opastuksen vinoteekkiin. Langan päässä oli <i><b>Theresa Breuer</b></i>,
joka on päättäväisesti ottanut talon johdon haltuunsa verrattain nuoresta iästä
huolimatta. Hän oli valmistanut vierailua varten läpileikkauksen heidän
viineihinsä alkaen ensin Spätburgunderista. Kiireinen johtaja joutui jatkamaan työpäiväänsä toiseen kohteeseen akuuttien haasteiden vuoksi mutta hänen äitinsä <b><i>Rita Breuer</i></b> jatkoi kanssani tutustumista valkoviinien parissa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-M6KXiyhXKTg/V7H6pnm9txI/AAAAAAAAAvE/N2mgLMPvnuEg-xMB6CGw3cnt75b5971QwCEw/s1600/13942672_1225547734153295_395230840_n-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-M6KXiyhXKTg/V7H6pnm9txI/AAAAAAAAAvE/N2mgLMPvnuEg-xMB6CGw3cnt75b5971QwCEw/s320/13942672_1225547734153295_395230840_n-1.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Johtaja Theresa Breuer <br />
viinitynnyriin ikuistettuna</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-U9Zv3hFSw-E/V7H6pi4Wd3I/AAAAAAAAAvI/hImAGvyfnJErI2gjM07dbVy2plWAi26qgCEw/s1600/13988648_1225547917486610_886329935_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-U9Zv3hFSw-E/V7H6pi4Wd3I/AAAAAAAAAvI/hImAGvyfnJErI2gjM07dbVy2plWAi26qgCEw/s320/13988648_1225547917486610_886329935_n.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kellarimestari Markus Lundén ja Rita Breuer</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Georg Breuerin viinitalo on perustettu jo vuonna 1880. Heidän
kellarimestarinaan toimii Theresan tavoin samaa ikäkaartia edustava <b><i>Markus
Lundén</i></b>. Markus on työskennellyt jo yli 10 vuoden ajan, joten tilanne ei kuitenkaan
enää ole uusi. Hän esitteli Viiniministerille kellarin lisäksi heidän mielenkiintoista palstakarttaansa. Viinitilan 34 ha sijaitsevat tasaisesti lukuisilla hyvillä palstoilla. Kaikkia parhaitakaan ei välttämättä käytetä vuosittain viineihin vaan alueluokitusten puitteissa tehdään tilanteen mukaan sopivimmat
sekoitukset vuosikerrasta riippuen.<br />
<br />
<br />
<h4>
Kuivan Rieslingin kärkikaartia mutta paljon muutakin</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-pSnx15NpMvE/V7H6p8AIB8I/AAAAAAAAAvQ/M5ElSpuzt4Ieu5IDNxjNYwjt_SgrYUCKgCEw/s1600/14009907_1225548577486544_443238602_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://1.bp.blogspot.com/-pSnx15NpMvE/V7H6p8AIB8I/AAAAAAAAAvQ/M5ElSpuzt4Ieu5IDNxjNYwjt_SgrYUCKgCEw/s640/14009907_1225548577486544_443238602_n.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Laadukkaita Rieslingejä parhailta palstoilta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vaikka sekä Rheingaun että Georg Breuerin lippulaivat esiintyvät yleensä Rieslingin muodossa niin talon 22 viinin portfolio sisältää sitä vain puolet. Aiemmin
mainittujen rypäleiden lisäksi kuriositeetteina olivat sellaiset lajikkeet kuin
<b>Orleans</b> ja <b>Heunisch</b>. Testattuani jälkimmäistä, joka tunnetaan myös nimellä <b>Gouais Blanc</b>, ilahduin sen persoonallisuudesta. Tiettävästi Rieslingistäkin polveutunut Heunisch -11 muistutti jopa hedelmäisyydeltään enemmän Grauburgunderia ja
mausteisuudessa Itävallassa paremmin tunnettua <b>Grüner Veltlineria</b>. Orleans jäi
odottamaan vielä seuraavaa kertaa. Aistittava juurevuus parhaiden palstarieslingien
parissa oli huipputasoa. Näistä eniten vaikutusta tekivät <i>Berg Rottland -13</i> ja
<i>Terra Montosa -14</i>. Eroista huolimatta molempien rapea hedelmäisyys ja Rieslingille ominainen vahamaisuus oli hienovaraisen mausteisuuden kanssa miellyttävää jo näinkin nuorena. Ne kestävät ehdottomasti hyvin säilytettynä aikaa kellarissakin vuosikausia. Punaisista <i>Spätburgunder "B" -02</i> oli pullotettu
magnumeihin (1,5l) ja tulos oli vakuuttavaa. Katsoisin että tällä hetkellä juuri
huipussaan mutta saattaa olla sitä myös myöhemmin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-HuinZwwmE-4/V7H6qEULv4I/AAAAAAAAAvY/QVdSVRW0ETAqlpyR6o6d9z3JumGzHZhiACEw/s1600/14012055_1225546647486737_1655207300_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-HuinZwwmE-4/V7H6qEULv4I/AAAAAAAAAvY/QVdSVRW0ETAqlpyR6o6d9z3JumGzHZhiACEw/s400/14012055_1225546647486737_1655207300_n.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Harvinaisesta Heunisch-rypäleestä tehty valkoviini</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Kotimaisen monopolin valikoimassa Georg Breuerin viinejä on näkynyt aika ajoin mutta tällä hetkellä ei niitä harmikseni ole tarjolla. Tilanne on kokonaisuudessaan varsin heikko myös Rheingaun viinien vakiovalikoimassa, joita on tällä hetkellä ainoastaan viiden viinin verran. Naapurialue <b>Rheinhessenin</b> vaihtoehdot ovat määrällisesti kolminkertaiset, joten jonkinlainen korjausliike olisi paikallaan.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kokonaisarvioni Georg Breuerin viineistä on varsin korkea.
Talon tyyli liikkuu hienosti sekä tradition että innovatiivisuuden
välimaastossa. Erittäin kuivat rieslingit, joissa tasapainoinen happorakenne
vie hedelmäisyyttä pitkälle jälkimakuun on juuri sitä mitä Rheingaun viineiltä
toivookin. Silti vuosikerrat ovat lyhyen vertailun perusteella keskenään omaleimaisia
muutakin kuin olosuhteiden johdosta. Uskallusta kokeiluihinkin löytyy
perinteitä kunnioittaen. Uskon vahvasti että on syytä tarkistaa tämä kohde
useamminkin jos mahdollista.<br />
<br />
<br /></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-2258667272922791872016-08-01T12:59:00.002+03:002016-09-16T13:24:13.616+03:00Syksyn 2016 istunto-ohjelma<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="Section1">
<div class="MsoNormal">
<h2>
Klubista Kabinettiin ja Komiteasta Parlamenttiin</h2>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ndZwjTzpO7c/V59AOGjvRLI/AAAAAAAAAuE/X72eWwrTjq8t1Pp6RTkQatdlN3BZ6rhtQCLcB/s1600/Viiniministerin%2Bkuva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://4.bp.blogspot.com/-ndZwjTzpO7c/V59AOGjvRLI/AAAAAAAAAuE/X72eWwrTjq8t1Pp6RTkQatdlN3BZ6rhtQCLcB/s400/Viiniministerin%2Bkuva.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viiniministerin istunnoilla tutustaan viinikulttuurin
erilaisiin teemoihin. Ilta aloitetaan alkusokkoviinillä,
jonka jälkeen Viiniministeri alustaa teeman mukaisella luennolla. Sen jälkeen
tutustaan aistinvaraisesti 6-7 eri viiniin sekä itsenäisesti analysoiden että
yhdessä keskustellen. Maistelun ohessa pientä purtavaa esim. juustojen ja
leikkeleiden muodossa. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Istunnot alkavat
kaikkina iltoina klo 18.00 ja niiden kokonaiskesto on noin 2,5h/ilta.</b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-pmxCLyBgHXI/V59IeSavHHI/AAAAAAAAAuc/W1658NvNC3QmdzNTIL-j29tVUBatyv3PQCLcB/s1600/13875069_1213426038698798_1519030660_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-pmxCLyBgHXI/V59IeSavHHI/AAAAAAAAAuc/W1658NvNC3QmdzNTIL-j29tVUBatyv3PQCLcB/s400/13875069_1213426038698798_1519030660_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<h3>
Paikka ja ilmoittautuminen</h3>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Paikkana on <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Nomad
Cellars</b> osoitteessa <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Annankatu 22,
Helsinki</b>. Tilasta löytyvät viinilasit ja muut maisteluun tarvittavat
materiaalit. Tilaisuuteen sisältyvät myös PowerPoint -esitys ja tarvittava muu
oppimateriaali. Osallistujille suositellaan kuuden kerran (Maanantaiklubi)
ja/tai kolmen kerran kokonaisuuksia (Keskiviikkokomitea ja
Perjantaiparlamentti). <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mikäli on estynyt
yksittäiselle kerralle niin osallistujat voivat vapaasti rekrytoida itselleen
sijaisen.</b> Estymisen vuoksi osallistumismaksua ei palauteta. Jos
ilmoittautumisia on runsaasti etusijalle menevät kokonaispaketin hankkijat. Hinnat
sisältävät alv. 24%. Jokaiseen maisteluun otetaan max. 20 osallistujaa. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ilmoittautuminen sähköpostina osoitteeseen
info@viiniministeri.fi.</b> </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Iltoihin sisältyvät osallistumismaksut laskutetaan
ensimmäisen kerran yhteydessä. Erikseen laskutettavat materiaalikustannukset (sisältäen viinit ja juustot) jaetaan sentin
tarkkuudella läsnäolevien osallistujien kesken, joista maksu suoritetaan
illan päätteeksi korttimaksulaitteella. Esim. sairastumistapauksissa ei
materiaalimaksua veloiteta poissaolon vuoksi. Jos et ole aiemmin osallistunut
Viiniministerin tapahtumiin niin laitathan ilmoittautuessasi laskutus- ja
jäsenrekisteriä varten perustiedot: <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">nimi,
osoite, matkapuhelin ja s-posti.</b> <br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Lz3JrnyyGkc/V59JEklXV3I/AAAAAAAAAug/c1wluR5CiSI_7HwOMxI-INE_8LuFgKEwgCLcB/s1600/13874970_1213426642032071_1154184739_n-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-Lz3JrnyyGkc/V59JEklXV3I/AAAAAAAAAug/c1wluR5CiSI_7HwOMxI-INE_8LuFgKEwgCLcB/s400/13874970_1213426642032071_1154184739_n-1.jpg" width="300" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><br /></span></u></h3>
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Maanantaiklubi</span></u></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maanantaiklubin lähtökohtana on tutustua
ennakkoluulottomasti maailman viinikulttuuriin laidasta laitaan. Maistelun
viinit edustavat edullisempaa kategoriaa keskimäärin 12-25€ hintaryhmässä. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Kuuden kerran paketti 99€ tai yksittäinen
kerta 20€ + materiaalimaksut 15-25€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
29.8. Sauvignon Blanc</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Useimmille tuttu rypälelajike, joka jakaa runsaasti
mielipiteitä. Vihersävytteiset marjapensaat ja yrtit ovat ominaisia aromeille. Tunnistatko erot uuden ja vanhan maailman kesken? Muuttaako
tammikypsytys rypäleen luonnetta?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
19.9. Itävalta</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Niin Rieslingstä kuin Grüner Veltlinerista paremmin tunnettu Itävalta on jo pitkään kunnostautunut
myös punaisten parissa. Tutustumme eri alueisiin molemmissa väreissä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
3.10. Etelä-Afrikka </h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Etelä-Afrikan rypälevalikoima on muutakin kuin Pinotagea.
Persoonallisuutta alkaa löytyä viineistä enenevissä määrin. Tunnetko jo nousevat viinialueet?<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal">
<h4>
31.10. Pinot Noir</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Ohutkuorinen ja herkkä Pinot Noirin tunnistaa usein jo läpinäkyvästä väristä lasissa. Pääpaino uuden maailman valikoimalla.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
14.11. Sangiovese </h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Italian yksi merkittävimpiä omia rypäleitä. Sen tunnetuinta
aluetta on Toscana ja Chianti Classico. Tämän lisäksi monia muita esimerkkejä ympäri Keski-Italiaa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
28.11. Väkevöidyt viinit</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Portviinit, madeirat, sherryt etc. Viileiden ilmojen
maukkaat lämmittäjät. Tunnistatko tyylit kun laitetaan sokkona samaan riviin?<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Keskiviikkokomitea</span></u></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal">
Keskiviikkokomitean istunto-ohjelma keskittyy
ruokaviiniaiheisiin. Teemat ovat ajankohtaisia ja illan aikana pyritään
löytämään ruokien ja viinien kesken parhaat yhdistelmät. Viinit edustavat noin
20-40€ hintaryhmää.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Kolmen kerran paketti 49€ tai yksittäinen
kerta 20€ + materiaalimaksut 25-40€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
7.9. Sadonkorjuun seuraksi</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kun sato on valmis niin sitä kannattaa nauttia kunnon
viinien parissa. Etsimme sopivia kumppaneita niin kasvis- kuin sieniruoille.
Maistelu sisältää sekä valko- että punaviinejä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
26.10. Riistaruokien kumppanit</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Riistaruoat kaipaavat usein rinnalleen punaviinejä. Miten
hapot ja tanniinit vaikuttavat kokonaisuuteen? Tukevatko tiettyjen rypäleiden
aromit makuja eri tavalla. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
23.11. Pimeyden särvit</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kun illat pimenevät niin viinitkin vahvistuvat. Haemme viiniesimerkkejä runsaan täyteläisistä ja voimakkaan rotevista viineistä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Perjantaiparlamentti</span></u></h3>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Perjantaiparlamentissa valmistaudutaan kohti viikonloppua
tyylikkäillä aiheilla ja viineillä. Tutustumisen kohde on klassisissa
viinialueissa ja niiden rypäleissä. Illan viinit ovat noin 30-60€ arvoisia. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yhteensä 3 krt, 49€
(yksittäinen kerta 20€) + materiaalimaksut 35-55€/kerta<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
2.9. Burgundi</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Burgundin Chardonnay ja Pinot Noir ovat käsitteitä, jotka
luovat referenssit muille. Näitä pidetään eräinä viinimaailman hienoimpina
viineinä, jotka parhaimmillaan kestävät vuosikymmeniä päästäkseen parhaaseen
loistoonsa. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
7.10. Kastilia-León</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Espanjan eräs merkittävistä viinialueista on Kastilia-León,
jossa painopiste on punaviineillä. Tutustumme Aistinvaraisesti esimerkkeihin
mm. Ribera del Dueron, Toron ja Ruedan ala-alueisiin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
11.11. Champagne</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maailman arvostetuin juoma ei juuri esittelyjä kaipaa. Cuvée
vai Vintage? Blanc de Blancs vai Blanc de Noirs? Näihin ja moniin muihin
käsitteisiin tutustumme niin teoriassa kuin käytännössä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<u><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">Kansliakabinetti</span></u></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kanslian kabinetissa voidellaan osallistujia hyvässä
hengessä ja iloisessa seurassa erityisteemoin. Kansliassa on varauduttu tilaisuuteen
myös syömisten suhteen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 krt, 25€ + materiaalimaksut 30-40€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h4>
1.12. (to) Joulupöydän juomat</h4>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Joulupöytä on usein tarjonnaltaan varsin laaja. Mitä kaikkea
kannattaa ottaa huomioon juomavalinnoissa? Maistelu sisältää sekä viinejä että
oluita.</div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-13564382760100975032016-07-24T18:00:00.001+03:002016-07-24T18:00:56.497+03:00Keskiviikkokomitean haastajaviini yllätti Perjantaiparlamentin! Kuinka tässä näin kävi?<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Kevätkauden lopuksi Viiniministeri toteutti
Keskiviikkokomitean ja Perjantaiparlamenttien avajaisistunnot, joiden teemana
oli Supertoscana. Istuntoviinit olivat järjestäen nautinnollisia ellei muutama
jopa klassikkoainesta. Kuitenkin haastaja vei potin klassikkojen nenän edestä.</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-iyw95yZUE8M/V5TQNKjW9FI/AAAAAAAAAtU/nKYyXsgG_7kpv6rNdaeg_QFj9H2olq8RQCLcB/s1600/Supertoscana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-iyw95yZUE8M/V5TQNKjW9FI/AAAAAAAAAtU/nKYyXsgG_7kpv6rNdaeg_QFj9H2olq8RQCLcB/s400/Supertoscana.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Perjantaiparlamentin supertoscanalaiset. <br />Villa Cafaccio Cortaccio 2005 (2. oik.) kiilasi yllätysvoittajaksi.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Molemmissa maisteluissa kaikki viinit testattiin ja
arvioitiin sokkona. Vaikka osallistujat olivat komitean ja parlamentin suhteen
täysin eri henkilöt niin silti molempiin saatiin yhteinen voittaja. Koska
keskiviikon voittaja oli niin selkeän ylivoimainen, päätin kokeeksi hankkia saman pullon
vertailun vuoksi myös perjantaille. Niinhän siinä sitten kävi että <i>Villa Cafaccio Cortaccio 2005</i> päihitti
koko parlamentin.<br />
<br />
Viiniministeri teki molemmissa maisteluissa oman arvionsa siitä yksilöstä, joka oli maisteltavana. Sen vuoksi seuraavassa on arviot erikseen molemmista maisteluista. Lukija voi huomata kuinka erojakin löytyy ja jälkimmäisessä jopa pisteen verran enemmän. Mielestäni jälkimmäinen oli aavistuksen verran runsaampi ja varsinkin yli kymmenvuotiaissa viineissä pullokohtaiset erot voivat olla merkittäviäkin. Molemmat pullot olivat erittäin hyvässä kunnossa ja se näkyi myös hyvissä pisteissä. Pieni merkitys on toki silläkin mitä viinejä on ympärillä ja miten ne vaikuttavat aisteihin vaikka vedellä ja leivällä neutralisoidaan suuta jatkuvasti.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Kansainväliset rypälelajikkeet vs. Sangiovese</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Supertoscanalaiset viinit saivat alkunsa jo vuonna 1968 kun
alettiin valmistamaan ensimmäistä Sassicaia-viiniä Tenuta San Guidon
viinitilalla Toscanan Bolgherissa. Viini valmistettiin Cabernet Sauvignon ja
Cabernet Franc rypäleistä toscanalaisille tutumman Sangiovesen sijaan. Muutama
vuosi myöhemmin 1971 Piero Antinori kehitti Tignanello-viinin jota alkuun
valmistettiin yksinomaan Sangiovesesta mutta vuodesta 1978 alkaen siihen on
sekoitettu Cabernet Sauvignonia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Toscanan uusi viinityyli nousi suhteellisen nopeasti
viinimaailman tietoisuuteen uudella tyylillään, joka poikkesi merkittävästi
tunnetuista Chiantin viineistä. Käsitteen Supertoscana loi tiettävästi
80-luvulla amerikkalainen viinikriitikko Robert J. Parker jr. Vaikkakin
merkittävä osa kuuluisista supertoscanalaisista viineistä valmistetaan Bolgherin
alueella Toscanan länsiosassa niin alue ei rajoita määrittelyä.
Nykyisin supertoscanalaisiksi kutsutaan väljästi ne toscanalaiset
punaviinit, joihin on sekoitettu merkittävä osa tai ovat yksinomaan valmistettu
kansainvälisistä rypälelajikkeista. Näitä ovat esimerkiksi Cabernet Sauvignon,
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot ja Syrah.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Haastajista lippulaivoihin</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viiniministerin haaviin eksyi sen verran useita
Supertoscanalaisia että valikoima oli jaettava kahteen eri maisteluun. Tällöin
keskittyminen viinien yksilöityyn antiin oli huomattavasti helpompaa. Jaoin
maistelusisällön tällä kertaa teknisesti hintakategorian mukaisesti.
Keskiviikkokomiteaan tulivat noin 25-45 euron viinit kun puolestaan Perjantaiparlamentissa
olivat vuorossa 50-150 euron arvoiset herkut. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ensi syksynä Keskiviikkokomitea keskittyy ajankohtaisiin
ruokateemoihin laadukkaiden viinien ohjaamina ja Perjantaiparlamentti
puolestaan enemmän klassikkoviineihin. Maanantaiklubilla käydään niin tuttuja kuin erikoisempia viiniaiheita ympäri maalima. Näistä lisää seuraavassa blogissa. Tutustu ja ilmoittaudu mukaan maukkaisiin istuntoihin Viiniministerin opastamana!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-cBiAJm8mGPs/V5TRW_frQ9I/AAAAAAAAAtg/hgNG0XJTRMk2hAQMiiNo9ji2IFUy8Do-gCLcB/s1600/13816858_1207589659282436_1649041467_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-cBiAJm8mGPs/V5TRW_frQ9I/AAAAAAAAAtg/hgNG0XJTRMk2hAQMiiNo9ji2IFUy8Do-gCLcB/s320/13816858_1207589659282436_1649041467_n.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kaikki on rivissä valmiina arviontia varten.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<h3>
Arviot</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<b>Supertoscana I (Keskiviikkokomitea)</b></h4>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-uwvgjX3r-10/V5TRXPRwn4I/AAAAAAAAAtc/IRSxKHRrkNMAn0BTLTnzCYbM5AHvqlwEgCLcB/s1600/13816865_1207589665949102_1147583300_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-uwvgjX3r-10/V5TRXPRwn4I/AAAAAAAAAtc/IRSxKHRrkNMAn0BTLTnzCYbM5AHvqlwEgCLcB/s400/13816865_1207589665949102_1147583300_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Keskiviikkokomitean kandidaatit.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1. Cabreo Il Borgo 2012, 37,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/456127">http://www.alko.fi/tuotteet/456127</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen ja syvä mutta suhteellisen tuore reuna.
Tuoksussa tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa ja yrttisyyttä, jotka seuraavat myös
maun aromeissa. Jälkimaussa myös havaittavissa vaniljaisuutta sekä luumua.
Olemukseltaan täyteläinen ja melko tanniininen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jo noin vuosikymmenen ajan Alkon valikoimissa uskollisesti
viihtynyt Cabreo Il Borgo on toisaalta potentiaalinen mutta maisteltu
vuosikerta hieman ujonoloinen ja odottaa avautumistaan. Tällä hetkellä
valikoimissa on jo vsk 2013. Rypälekoostumuksena Sangiovese ja Cabernet
Sauvignon.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 3p. Viiniministeri 89p. </i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2. Aia Vecchia Sor Ugo 2012, 29,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/431677">http://www.alko.fi/tuotteet/431677</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen ja hieman kehittynyt väri. Tuoksun kehittynyt
marjaisuus tuo mieleen niin tumman kirsikan kuin kuivatut hedelmät. Maussa
varsin rapeat tanniinit, jotka ryhdittävät marjaisuutta mukavasti.
Kokonaisuutena erittäin tasapainoinen ja yllättävän nautittava ja valmis jo
tällä hetkellä. Paranee ruoan kanssa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun yksi edullisimmista viineistä oli omaa
kärkikaartiani ja sijoittui toiseksi kokonaisuudessaan. Sekoitus rypäleistä
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot eli niin sanottu
bordeauxblendi.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 4p. Viiniministeri 92p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3. Castello di Ama Haiku 2011, 40,70€ (erikoisvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/474497">http://www.alko.fi/tuotteet/474497</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Väriltään syvän tummanpunainen. Tuoksu hieman sulkeutunut
mutta herukkainen ja yrttinen. Verrattain hapokkaassa maussa sekä punaisia että
tummia sävyjä. Selkeiten tulee esiin mustaherukka. Kokonaisuutena nuori.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Haiku herätti ennakkoon paljon odotuksia. Ihan runomittaan
ei silti päästy. Viini oli hinta-laatu suhteeltaan lievä pettymys, koska se
jätti paljon arvailun varaan. Alkon kuvauksen lupaama "vivahteikas, pitkä"
ei osunut tarpeeksi kohdalleen. Mielestäni pullo oli kuitenkin kunnossa ja ihan
nautittavissa muttei taistellut tällä kertaa kärkisijoista. Rypälesekoituksena
oli Cabernet Sauvignon, Merlot ja Sangiovese.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 2p. Viiniministeri 90p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>La Vite
Lucente 2010, 34,90€ (erikoisvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/476147">http://www.alko.fi/tuotteet/476147</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Erittäin syvän tummanpunainen. Alkutuoksussa luumua ja
tummaa kirsikkaa sekä hieman boysenmarjaa ja vaniljaa. Maku seuraa tuoksua.
Mukana erittäin reilut tanniinit ja kehittynyt marjaisuus. Hyvin nautittavissa
mutta kehittynee vielä suotuisasti.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viinitalon kakkosviini oli yllättävänn rehevässä kunnossa.
Esimerkiksi saman viinin -13 jota olin juuri maistelun alla testannut ei yllä
toistaiseksi lähellekään kehittyneisyydessään. Rypäleinä Merlot 75% ja
Sangiovese 25%. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 1p. Viiniministeri 91p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>5. Farnito Camponiccio 2007, 24,90€ </b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/461477">http://www.alko.fi/tuotteet/461477</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunaisen ja syvä, jossa kehittynyttä reunaa. Tuoksussa
selkeä nahkaisuus sekä runsas herukkaisuus. Tummasävytteinen maku sisältää
marjaisuuden lisäksi yrttisyyttä ja hieman tuoksun nahkaisuutta ja jopa tyylikästä
balsamicoa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tässäkin jo vuosikerta ehtinyt vaihtua sitten maistelun
kaksi vuotta nuoremaan (-09) mutta ainakin maistelun viini oli jo täysin
valmist,a joten kannattaa nauttia se pian jos kellarista löytyy. Maistelun
edullisin viini, jossa erittäin hyvä hinta-laatusuhde. Rypäleinä Sangiovese ja
Cabernet Sauvignon.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 1p. Viiniministeri 91p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6. Villa Cafaccio Cortaccio 2005, 36,50€ (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/935677">http://www.alko.fi/tuotteet/935677</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Väriltään lähes mustanpunainen ja todella syvä. Tuoksussa
runsas marjaisuus, mausteisuutta minttua, vaniljaa ja mokkaisuutta.
Hienostuneen tammisessa maussa myös tummaa marjaa, erityisesti mustaherukkaa.
Suutuntumaltaan tanniininen ja erittäin täyteläinen. Hyvä tasapaino ja
hedelmähapporakenne sekä varsin pitkä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun täysin ylivoimainen voittaja oli sataprosenttinen
Cabernet Sauvignon. Rypäleestä riipppumatta tai riippuen viini oli myös huomattavasti
runsaampi verrattuna kanssakilpailijoihinsa. Viini on tällä hetkellä kenties
parhaassa vaiheessaan, joten kannattaa hankkia ja nauttia pian.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 10p. Viiniministeri 92p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Supertoscana II (Perjantaiparlamentti)</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rLrUMmQ9kes/V5TRXQLvzWI/AAAAAAAAAtk/XRKCWtPVThsjIp_j2qa2ABvncYOfNp9EQCLcB/s1600/13823498_1207589679282434_1444738725_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-rLrUMmQ9kes/V5TRXQLvzWI/AAAAAAAAAtk/XRKCWtPVThsjIp_j2qa2ABvncYOfNp9EQCLcB/s400/13823498_1207589679282434_1444738725_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ornellaia 2011 kultaisessa kuosissaan.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1. Antinori Tignanello 2012, 72,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/934197">http://www.alko.fi/tuotteet/934197</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen ja syvähkö väri. Tuoksussa tummaa kirsikkaa,
setriä, yrttisyyttä, punaherukkaa sekä hieman nahkaa ja tervaa. Maku on
täyteläinen ja tanniininen mutta kohtalaisen pyöreä. Aromeiltaan tummasävytteinen
sekä hieman mansikkainen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun aloittajana toimi todellinen klassikko, joka oli
varsin nuori. Tämän parhaat hetket voivat löytyä vasta vuosien kuluttua. Hinta
on varsin korkea nykyisin. Muistan kun vielä 10 vuotta takaperin viiniä sai hintaan
25€. Arvo liki kolminkertaistunut. Puolet nykyisestä hinnasta olisi mielestäni
vielä sopiva laadun puolesta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 4p. Viiniministeri 91p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2. Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2012, 48,00€ </b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/935227">http://www.alko.fi/tuotteet/935227</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen, kehittynyt ja syvä väri. Makean marjaisa,
jossa<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>kypsää luumua, herukkaa,
hieman minttua, kirsikkaa ja kukkaisuuttakin. Maultaan hedelmäinen ja hieman
vaniljainen sekä melko pitkä. Hyvät tanniinit.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viini tunnetaan Tenuta dell'Ornellaian kakkoviininä mikä ei
ole kuitenkaan lainkaan kehto. Intensiivisyytensä puolesta viini oli
tanniineiltaan hieman valmiimpikin vaikka voikin kestää hyvin pitkää
kellarointia. Alkon valikoimiin on jo vaihtunut uusi vuosikerta 2013.
Bordeauxsekoite Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Petit Verdot.
Sarjan edullisin viini vastasi mielestäni hintaansa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 3p. Viiniministeri 92p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3. Oreno 2009, 64,00€ (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
Ei enää Alkon valikoimassa</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen, jossa reunassa kehittynyttä tiilenpunaisuutta.
Tuoksussa tummia marjoja mustaherukasta luumuun sekä kahvista nokisuuteen. Ei
kuitenkaan voimakkaalla vaan enemmän hillityllä tyylillä. Maussa setriä,
mustaherukkaa ja tervapastillia. Täyteläinen tanniininen ja kohtalaisen pitkä
jälkimaku.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vuosikerran puolesta odotettavissa olisi ollut enemmänkin
mutta ehkä parhaat ajat vielä odottavat itseään muutamien vuosien päästä. Oreno
on Tenuta Sette Pontin lippulaivaviini, jonka rypäleinä ovat Merlot, Cabernet
Sauvignon ja Petit Verdot. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 4p. Viiniministeri 91-92p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4. Ornellaia 2011, 149,00€ (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/901197">http://www.alko.fi/tuotteet/901197</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Erittäin tummanpunainen ja lähes musta erittäin syvä väri.
Myös tuoksumaailma musta- ja tummasävytteinen marjaisuudeltaan. Aromeissa myös
yrttejä, sikarilaatikkoa ja nahkaisuutta. Tanniinit ovat varsin voimakkaat ja
tuoreet. Maussa setriä, mustaherukkaa, kahvia, tupakkaa. Kokonaisuudessaan
erittäin tyylikäs ja pitkä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun arvokkain viini oli nuoresta iästään huolimatta
todella huikea kokemus. Tuntui kun se olisi auennut lasissa useiden tuntien
jälkeenkin entistä monimuotoisemmaksi. Koska viini on niin nuori niin
suosittelen "älä tee tätä kotona" menetelmää toistaiseksi vaan hanki
nyt ja avaa vasta kymmenen vuoden päästä. Vuosikertaa yleisesti ei Bolgherissa
pidetä niin korkeana kuin paria edellistä mutta ainakaan Ornellaian tasoa se ei
ole merkittävästi haitannut. Talon 30-juhlavuoden kunniaksi maistelussa oli
mukana kultaisella juhlaetiketillä varustettu pullote. Rypäleinä Cabernet
Sauvignon 51%, Merlot 32%, Cabernet Franc 11% ja Petit Verdot 6%. Tällä
hetkellä myynnissä vuosikerta 2012.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 6p. Viiniministeri 94-95p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>5. Guado al Tasso 2011 (tilausvalikoima), n. 77€</b></div>
<div class="MsoNormal">
Ei enää Alkon valikoimassa</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen ja syvä. Alussa tuoksu hento mutta alkaa
vähitellen avautumaan runsaaseen suuntaan. Tuoksussa kirsikkaa, luumua,
kinuskia, paprikaa ja eukalyptysta. Maussa enemmän tumma marjaisuutta sekä
multaisuutta. Erittäin rapeat ja ryhdikkäät tanniinit.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Antinorin viinitalon Bolgherin ykkösviini, jonka rypäleinä
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% ja Syrah 5%. Jälkimmäisen osuus pieni mutta
oleellinen. Tässäkin viinissä Ornellaian tavoin huikea potentiaali. Kellariin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 6p. Viiniministeri 93-94p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6. Villa Cafaccio Cortaccio 2005, 36,50€ (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/935677">http://www.alko.fi/tuotteet/935677</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Erittäin syvä ja kehittynyt tummanpunainen väri. Tuoksussa
kahvia, setriä, sikarilaatikkoa, vaniljaa ja mustaherukkaa. Täyteläinen ja
tasapainoisien tanniininen sävyttämä m aku vastaa tuoksua.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keskiviikkokomitean voittaja otti kärkisijan myös
Perjantaiparlamentissa, joskaan ei yhtä ylivoimaisesti. Tämä kuitenkin
alleviivaa viinin erinomaisuutta siitäkin syystä että istunnoissa ei tällä
kertaa ollut yhtään samaa henkilöä. Eräs syy varmasti löytyy siitäkin että
viini oli huomattavasti muita vanhempi ja samalla kehittyneempi nautittavaksi
tällä hetkellä. Viiniä on vielä jonkin verran saatavilla mutta kannattaa olla
melko ripeä jos näinkin edullisesta löydöstä haluaa nauttia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 9p. Viiniministeri 93p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>7. Luce 2012, 99,90€ (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/938307">http://www.alko.fi/tuotteet/938307</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen ja erittäin syvä. Tuoksu erittäin vaniljainen,
boysenmarjainen ja toffeinen. Viestii runsaasta tammen käytöstä. Tanniininen
maku myös vahvasti tuoksun mukainen lisättynä luumulla. Selkeän suoraviivainen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viinitalon ykkösviini oli huomattavasti tuhdimpi edellisen
maistelun pikkuveljeensä nähden. Tyylillisesti oltiin jo lähes uudessa
maailmassa paksun täyteläisyyden ja tammisuuden suhteen. Tämäkin viinitalo
juhli etiketissään 20 vuoden kunniakasta taivaltaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Maistelun pisteet 3p. Viiniministeri 92p.</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-21088969276008333152016-06-22T19:13:00.000+03:002016-06-22T21:08:13.305+03:00Juhannusviinien varmat valinnat<h3>
Taas on keskikesän juhlan aika ja mikä olisikaan parempi aika grillaamiseen. Myös grilliviinit huutavat itseään mukaan juhliin. Seuraavassa Viiniministerin valinnat tämän vuoden juhannukseen.</h3>
Juhannus on juhla-aikaa joten viinitkin voivat olla juhlan mukaisia. Sen vuoksi tämän juhannuksen viinit eivät ole juuri alimpien hyllyjen tuotteita vaan parinkympin ympärillä hintakategorialtaan liikkuvia.<br />
<br />
En kiellä etteivätkö hanaviinit sopisi juhannuksen ulkoilmaan oikein hyvin. Ulkoistan niiden suositukset tällä kertaa <b>Ilkka Sirénin</b> kirjoittamaan <b>Anna</b>-lehden tuoreimman numeron "Hanat auki!" -artikkeliin, jossa on sopivia suosituksia. Kuohuviinien en ottanut tähän mukaan mutta niiden ystäville puolestaan todettakoon ettei ole hetkeä johon samppanja ei sopisi. Viiniministeri toivottaa suositusten myötä kaikille valoisaa ja iloista juhannusta!<br />
<br />
<h3>
Roseeviiniä niin kirkkaassa päivänvalossa kuin keskiyön auringossa</h3>
<br />
<b>Chateau Saint Hilaire Prestige 2015, Ranska, 18,90€</b><br />
<br />
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/463807/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/463807/</a><br />
<br />
Provence on Viiniministerin vakiosuosikki kun puhutaan klassisista roseeviineistä. Ne ovat usein raikkaammillaan reilusti viilennettynä niin sellaisenaan kuin merellisten salaattien ja useiden äyriäis- ja kalaruokien seurassa. Suositusviini on rehellisen raikas ja aromeiltaan jopa valkoista Sauvignon Blancia etäisesti muistuttava vaikka sen rypäleet ovatkin punaiset Grenache ja Syrah.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9X-cKStA6H8/V2rBdoGcDiI/AAAAAAAAArw/5AN3_zt57gMATEP83_NgUjgmTRRwHa-kgCKgB/s1600/2016-05-29%2B14.28.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-9X-cKStA6H8/V2rBdoGcDiI/AAAAAAAAArw/5AN3_zt57gMATEP83_NgUjgmTRRwHa-kgCKgB/s640/2016-05-29%2B14.28.04.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Sateen tai sumun keskellä Rieslingiä</h3>
<b><br /></b>
<b>Grans-Fassian Catherina Riesling 2014, Saksa, 17,90€</b><br />
<br />
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/584377/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/584377/</a><br />
<br />
Jos sää ei suosi niin siihen sopiva vaihtoehto löytyy puolikuivasta Moselin Rieslingistä, josta löytyy alkuperälleen erittäin tyypillisiä ominaisuuksia ei ja happorakenne tukee mainiosti kypsää makeutta. Aromeissa niin sitrusta, omenaa, vahamaisuutta sekä mineraalisuuttakin. Eli sitä märkää kiveä jota viime juhannuksena sai haistella jo ulkoilmassakin. Ja vaikka paistaisikin niin kyllä tämä sopii silloinkin niin seurusteluun kuin monenlaisten kesäruokien seurana. Riesling on moniottelija.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-CzkoYx2urkc/V2rCY34p3uI/AAAAAAAAAr4/NM70EzE8uQk9QZJAW_fxqgSf58q4LtJjgCLcB/s1600/2016-06-02%2B19.14.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-CzkoYx2urkc/V2rCY34p3uI/AAAAAAAAAr4/NM70EzE8uQk9QZJAW_fxqgSf58q4LtJjgCLcB/s640/2016-06-02%2B19.14.17.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Yksin tai hyvässä seurassa sopii täyteläinen Soave</h3>
<b><br /></b>
<b>Dal Cero Vigneto Runcata 2012, Italia, 22,90€</b><br />
<br />
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/574497/">http://www.alko.fi/tuotteet/574497/</a><br />
<br />
Jos grillaat niin kanaa kuin nieriää niin silloin tämä viini on valintasi. Usein Italian Veneton alueella valmistetut Soavet mielletään neutraaleiksi, hapoikkaiksi ja hieman jopa vivahteettomaksi. Tämä Garganega-rypäleestä valmistettu viini tekee vahvasti poikkeuksen. Tammikypsytyksen seurauksena viini kerää itseensä maukkaasti jopa Chardonnay-tyylistä melonia ja persikkaa joskin myös rypäleelleen tyypillistä mantelia ja sitrusmaisuutta. Parhaimmillaan avattuna. Seuraavana päivänä ei enää yhtä rehevä. Runcata on juhannuksena omiaan myös omaehtoiseen nautiskeluun.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-kqN1hg7uVKQ/V2rQcfFSJGI/AAAAAAAAAsc/RNEwKj_jZlkC5xjGUcEM1KAdztHqfy4aQCLcB/s1600/2016-06-21%2B19.25.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-kqN1hg7uVKQ/V2rQcfFSJGI/AAAAAAAAAsc/RNEwKj_jZlkC5xjGUcEM1KAdztHqfy4aQCLcB/s640/2016-06-21%2B19.25.46.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<h3>
<br /></h3>
<h3>
<br /></h3>
<h3>
Grilli kuumaksi Kalifornian auringolla</h3>
<br />
<b>Renwood Clarion 2011</b><br />
<br />
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/495517/">http://www.alko.fi/tuotteet/495517/</a><br />
<br />
Tässä on täyteläisyyttä runasiden punaviinien ystäville. Vaikka intensiivinen hedelmärkenne on suuntäyttävä niin tanniinit ovat erittäin pehmeitä eivätkä kuivata suuta kovin paljon. Siksi viini sopiikin paremmin monenlaisille suhteellisen kypsille grillatuille lihoille kunhan muistaa öljytä niitä marinadilla riittävästi säilyttäen mehukkuutensa. Kalifornian punaviini on pääosin rypäleistä Zinfandel ja Syrah, joten paksua olemusta on vaikea välttää.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4ZoFClOk1W4/V2rDq5pmFhI/AAAAAAAAAsI/83lpNA0ICKk8xSyCZYHgXG7PRayUJL2WgCLcB/s1600/2016-06-07%2B20.33.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-4ZoFClOk1W4/V2rDq5pmFhI/AAAAAAAAAsI/83lpNA0ICKk8xSyCZYHgXG7PRayUJL2WgCLcB/s640/2016-06-07%2B20.33.02.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3>
Punertavaa pihviä kiitos</h3>
<div>
<br /></div>
<b>Wynns Black Label Cabernet Sauvignon 2012</b><br />
<br />
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/452157/">http://www.alko.fi/tuotteet/452157/</a><br />
<br />
Kun grillauksen kohokohta on medium entrecotessa niin australialainen Coonawarran Cabernet Sauvignon on yllättävän klassinen. Usein ausseille tyypillistä hillomaisuutta ei juuri ole vaan sopivan rustiikkinen rakenne on jopa varsin napakka. Siksi se hakee tukea kunnon pihvistä ja vaikkapa täyteläisistä kastikkeista.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NItyWrz12Ls/V2rQcnpJYyI/AAAAAAAAAsg/-qsimb8bOBgRl79qQwvzUADes5Uo9vWmACKgB/s1600/2016-06-21%2B21.38.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-NItyWrz12Ls/V2rQcnpJYyI/AAAAAAAAAsg/-qsimb8bOBgRl79qQwvzUADes5Uo9vWmACKgB/s640/2016-06-21%2B21.38.37.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-71812938313975624482016-05-25T11:01:00.001+03:002016-05-25T11:01:42.265+03:00Maanantaiklubi: Viinimaat Top 10 jälkeen<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Kevään viimeinen Maanantaiklubi kiersi ympäri maailmaa.
Aiheena olivat harvemmin vastaan tulevat niin perinteiset kuin erikoiset
viinimaat. </h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TcGPFkZbHAs/V0VXn2p1yAI/AAAAAAAAArQ/spTgWEaeyrAsy4ucP6mroyW4IYyVG2GCQCKgB/s1600/2016-04-18%2B21.07.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-TcGPFkZbHAs/V0VXn2p1yAI/AAAAAAAAArQ/spTgWEaeyrAsy4ucP6mroyW4IYyVG2GCQCKgB/s400/2016-04-18%2B21.07.48.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Luokkakuva vasemmalta alkaen: <br />
Japani, Uruguay, Kanada, Unkari, Luxemburg, Libanon, Uruguay ja Kreikka.</td></tr>
</tbody></table>
</o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Libanonista Luxemburgiin ja Kanadasta Kreikkaan</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelimme sokkona ja positiiviseksi yllätykseksi monet
arvaukset osuivat hyvinkin oikeaan. Maanantaiklubin koulutus on selvästi
alkanut tuottaa tulosta. Tällaisen tehtävän suorittaminen onnistuneesti on
haaste kenelle tahansa ammattilaisillekin. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelumme oli sinänsä leikkimielinen haaste koska siinä
annettiin mahdollisuus arvata maisteltavan viinin alkuperä yli 10 000 km ohi
todellisuuden. Annoin osallistujille listan mahdollisista viinimaista ja
viineihin käytettävistä rypäleistä. Ne olivat seuraavat:</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-gtdbY5fGswg/V0VagKmcGSI/AAAAAAAAArg/EK1sUXezTHkM1nHeGajHyxYY_FcmeVHTQCKgB/s1600/2016-05-25%2B08.50.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-gtdbY5fGswg/V0VagKmcGSI/AAAAAAAAArg/EK1sUXezTHkM1nHeGajHyxYY_FcmeVHTQCKgB/s640/2016-05-25%2B08.50.08.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kaikilla osallistujilla oli edessään joukko kryptisiä maita ja rypäleitä.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Vaikka vaihtoehtoja oli 14 kumpaakin niin oli ilo havaita että klubilaisten kova koulutus on tuottanut jo tulosta, koska useiden viinien kohdalla tuli monia oikeita veikkauksia ja vieläpä parikin löytyi ensiarvauksella mm. Unkarilaisen, Luxemburgilaisen ja Kreikkalaisen kohdalla. Viiniministeri onnittelee oikein veikanneita!</o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<h4>
Alkusokko vai alkusokki</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Alkusokkona oli tarjolla kaksi toisistaan poikkeavaa
punaviiniä, joista ensimmäisenä japanilainen <i>Takahata Winery Pinot Noir 2011</i> ja
toisena uruguaylainen <i>Filgueira Proprium Tannat 2011</i>. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Nämä viinit laittoivat heti
maistelijansa aistinystyrät ulalle kun välttämättä joka päivä tule vastaan näin
erikoisia esimerkkejä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Japanissa Pinot Noir on hieman nouseva mutta silti melko
harvinaislaatuinen rypäle. Tämä viini oli elinkaarensa huipussaan ja hieman sen
jo ohittanutkin mutta silti erittäin nautinnollinen ja rypäleelleen
tunnistettavissa jo värinkin puolesta. Uruguayn Tannat on hyvin tiivis ja
tanniininen mutta oli mukavasti kehittynyt ja paksu olemukseltaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Näiden viinien mielenkiinto oli niiden vastakohdissaan. Näin
jälkeen päin jäi harmittamaan kun tiiviin istuntoaikataulun puitteissa jäi
ottamatta kuva viinien ulkonäöstä rinnakkain koska siinä olisi ollut
pedagogisesti vallan mainio esimerkki punaviinien ulkonäön erilaisuudesta.
Parempaa ulkonäkövertailua ei heti tule mieleen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1. Twenty Three Unoaked Chardonnay 2011, Kanada</b></div>
<div class="MsoNormal">
Ei saatavilla Alkon valikoimasta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Väriltään kellertävä ja eloisa, jonka tuoksussa kehittynyttä
hedelmäisyyttä mutta yhtälailla yrttisyyttä ja kasvisperäisyyttä. Maussa
sitrusta, persikan kiveä, greippiä, parsaa ja sahramia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tämä kanadalainen tammettamaton Chardonnay on jo hieman
ohittanut parhaan päivänsä mutta silti nautittavissa. Hedelmä on kehittynyt
mutta hapot eivät kantaneet enää riittävän pitkälle. Todennäköisesti
parhaimmillaan 2-3 vuotiaana.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 1p ja Viiniministerin pisteet 86p</i>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2. Oremus Mandolas Dry Furmint 2011, Unkari</b></div>
<div class="MsoNormal">
Ei saatavilla Alkon valikoimasta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Varsin kellertävä ja reunaltaan jopa kehittynyt väri. Tuoksu
on runsaan hedelmäinen sisältäen omenaa, aprikoosia, hunajaa,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mantelia, voita ja karamellia. Maku on rehevä
ja trooppisen hedelmäinen ja hunajainen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun unkarilainen esimerkki yllättää sillä että viini
on kehittynyt 5-vuotiaana huippuunsa. Furmint on Unkarissa yleinen rypäle, jota
usein nautitaan nuorena kuivana ja hapokkaana mutta kuten esimerkki osoittaa,
niin tällaisia voi myös hieman kellaroida ja siten syventää makumaailmaa
entisestään.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 14p ja Viiniministerin 89p</i>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3. Coteaux de Schengen Pinot Blanc 2012, Luxemburg</b></div>
<div class="MsoNormal">
Poistunut Alkon valikoimasta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Väri kalpean viherkeltainen mutta aromit yllättävät; runsaan
vahamainen, heinäinen, yrttinen ja rehevän kukkainen. Maussa myös karviaista,
parsaa, olkea sekä kehittynyttä sitrusta. Muistuttaa kokonaisuudessaan
etäisesti Rieslingiä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kolmas valkoinen on peräisin Luxemburgista. Aiemmat kokemukseni
viinin osalta olivat varsin neutraaleja, mutta tuntui kuin nyt 4-vuotiaana
viini olisi saanut itselleen siivet joilla lentää. Maistelun toinen pulloista
oli kevyesti korkkivikainen, joten jaoimme testin vuoksi molemmista pulloista
20 hengelle osamäärät, jotta huomattiin millaiset erot tunkkaisen ja
luonnollisen välillä ilmenevät rinnakkain. Arviot perustuivat paremmalle
pullotteelle.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 6p ja Viiniministerin 88p</i>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4. Chateau Musar Hochar 2009 (tilausvalikoima), Libanon, 24,70€,</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/949267">http://www.alko.fi/tuotteet/949267</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Punainen ja melko syvä väriltään. Tuoksussa punaisia
kehittyneitä marjoja sekä yrttejä, paprikaa, jasmiinia, tupakkaa ja jopa
öljylampun vivahdetta. Maku on sekä hapokas että tanniininen. Kohtalaisen
täyteläinen maku seuraa tuoksun punaisia marjoja. Lisäksi nahkaa, paahteisuutta
ja hieman suklaata. Kantava jälkimaku.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Punaiset alkoivat ryhdikkäästi Libanonista. Tämä viini on jo
valmis juotavaksi mutta kestää vielä vuosia eteenpäinkin. Suosittelen sen
karahvoimista ennen maistelua, jotta aukeaa nopeammin. Tämä viini oli maistelun
ainoa sekoite, jonka koostumus oli peräisin rypäleistä Cabernet Sauvignon,
Carignan ja Cinsault. Maistelun henkilökohtainen suosikkini.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 4p ja Viiniministerin 90p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>5. Garzon Tannat 2013, Uruguay, 13,98€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/433137">http://www.alko.fi/tuotteet/433137</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Erittäin syvän tummanpunainen väri. Tuoksussa
intensiivisesti tummia marjoja, boysenmarjaa ja luumua. Täyteläisessä maussa
pehmeät tanniinit, jossa runsaasti makeaa hillomaisuutta. Kokonaisuutena melko
suoraviivainen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Illan toinen uruguaylainen poikkeaa alkusokkona olleesta
edeltäjästään varsin lempeällä tanniinirakenteella. Usein kun Tannat-rypäleestä
tehtyihin viineihin yhdistetään voimakkaat parkkihapot. Viini keräsi kuitenkin
eniten osallistujaääniä, joten kansa on äänestänyt ja pulinat pois, vaikka
Viiniministeri antoikin viinille suhteellisesti neutraalimmat arviot. Viinin
eduksi kääntyi punaisten joukossa se että ilman ruokaa siinä oli lähestyttävin
kokonaisuus. Juustojen kanssa muutkin avautuvat runsaammin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 18p ja Viiniministerin 87p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6. Kir-Yianni Ramnista Xinomavro, Kreikka, 2012</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/479227">http://www.alko.fi/tuotteet/479227</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rubiininpunainen ja melko syvä väri. Maussa tummia marjoja,
yrttejä sekä hapankirsikkaa. Melko täyteläisessä maussa tummaa kirsikkaa,
karhunvatukkaa ja hieman viikunaa. Jättää ikeniin melko voimakkaat tanniinit,
jotka kantavat jälkimaussa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kreikkalainen Xinomavro-rypäleestä tehty viini on varsin
vakavasti otettava ja kelpaa monenlaisten liharuokien ja juustojen seuraksi.
Yrttisyyden ja marjaisuuden pohjalta sitä voisi sokkona veikata myös
naapurimaahan Italiaan ja sen keskiosiin. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 7p ja Viiniministerin 89p</i>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-78431860069827300392016-05-08T19:21:00.000+03:002016-05-08T19:21:02.375+03:00Avajaisistunnoissa tutustutaan supertoscanalaisiin - ilmoittautuminen avattu
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b><span lang="EN-US" style="font-size: 15.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Viiniministerin Keskiviikkokomitean ja Perjantaiparlamentin
avajaisistunnot pidetään 18.5. ja 20.5. teemalla Supertoscana. Illan aluksi
Viiniministeri alustaa luennolla, jonka jälkeen tutustaan aistinvaraisesti 6-7
eri viiniin sekä itsenäisesti analysoiden että yhdessä keskustellen. Istunnot
alkavat molempina iltoina klo 18.00 ja illan kokonaiskesto on noin 2,5h.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b><span lang="EN-US" style="font-size: 15.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-LUboEyF5x6U/Vy9jgqNgDpI/AAAAAAAAAqc/R0J-fLw-g-ITPapShB588h1YpbQ1aTjQACLcB/s1600/Viiniministerin%2Bkesa%25CC%2588kuu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-LUboEyF5x6U/Vy9jgqNgDpI/AAAAAAAAAqc/R0J-fLw-g-ITPapShB588h1YpbQ1aTjQACLcB/s1600/Viiniministerin%2Bkesa%25CC%2588kuu.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ei valkoviinejä tällä kertaa.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><span lang="EN-US" style="font-size: 15pt;">Ohjelma</span></b><div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 17px;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 17px;"><i>Supertoscanailaisiksi viineiksi kutsutaan niitä viinejä, joissa Toscanan
paikalliseen Sangiovese rypälelajikkeeseen on sekoitettu kansainvälisiä
lajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc tai Syrah.
Viiniministerin supertoscanalaisiin viineihin mukaan luetaan myös ne alueen
viinit, jotka ovat puhtaasti kansainvälisestä lajikkeesta/lajikkeista.</i></span>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b><span lang="EN-US" style="font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">ke 18.5. Supertoscana I.</span></b><span lang="EN-US" style="font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;"> Keskiviikkokomitean
avaus käy läpi Toscanan viinialuetta ja sen ominaispiirteitä. Luennolla käydään
läpi Supertoscanan käsitettä, lähihistoriaa ja sen rypälevariaatioita.
Maistelussa tutustutaan viineihin hintaryhmästä 25-45€. Osallistujamäärästä
riippuen tarjolla on kuusi punaviiniä sekä alkusamppanja. Maisteluun sisältyy
myös valikoituja juustoja sekä leikkeleitä. Illan hinta on 49€/hlö (sis. alv
24%).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b><span lang="EN-US" style="font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">pe 20.5. Supertoscana II.</span></b><span lang="EN-US" style="font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;"> Perjantaiparlamentin luento syventää keskiviikon aihepiiriä. Maistelun viinit sijoittuvat hintakategoriaan
50-150€. Mukana alkusamppanja ja kuusi punaviiniä sekä aiheeseen sopivat
juustot ja leikkeleet. Illan hinta on 79€/hlö (sis. alv 24%).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="EN-US" style="font-size: 13.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Paikkana on <b>Nomad Cellars </b>osoitteessa <b>Annankatu 22</b>.
Tilasta löytyvät viinilasit ja muut maisteluun tarvittavat materiaalit.
Tilaisuuteen sisältyvät myös PowerPoint -esitys ja muu oppimateriaali. Molempiin maisteluihin otetaan max. 14 osallistujaa. Ilmoittautuminen
sähköpostina osoitteeseen <b>info@viiniministeri.fi</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-ascii-font-family: Cambria; mso-bidi-font-family: Cambria; mso-hansi-font-family: Cambria;">Kun ilmoittaudut Viiniministerin tapahtumiin niin ilmoitathan ensimmäisellä
kerralla henkilötiedot: 1) nimi, 2) osoite, 3) puhelinnumero ja 4) sähköposti.
Paketti ei ole henkilökohtainen vaan esteen sattuessa voitte tarvittaessa
pyytää vaikkapa ystävänne tilallenne. Laskutus tapahtuu viikkoa ennen
tilaisuutta. Postilaskutuksesta 5€ laskutuslisä.</span></div>
<!--EndFragment--></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-42078876034351027532016-04-20T20:37:00.001+03:002016-04-20T23:47:50.111+03:00Maanantaiklubi: Cool Climate<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Tämänkertaisella maanantaiklubilla tutustuttiin aihepiiriin,
joka on varsin monikäsitteinen eikä avaudu välttämättä viinin ystäville
välittömästi. Aihe on Cool Climate. Otimme pääpiirteittäin selvää mitä se tarkoittaa
ja missä sellaista käytetään.</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5N7DVaAV83E/VxfAjbXMx_I/AAAAAAAAAkY/97cDuP4bd3cswVnsJZ_SFEBjD6mlsFbuACLcB/s1600/2016-04-04%2B20.49.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-5N7DVaAV83E/VxfAjbXMx_I/AAAAAAAAAkY/97cDuP4bd3cswVnsJZ_SFEBjD6mlsFbuACLcB/s400/2016-04-04%2B20.49.53.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cool Climate viinien ryhmäkuva.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Maantieteelliset ominaisuudet</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cool Climate on usein uuden maailman käsite viineille,
joiden kasvuilmastossa päivittäinen keskilämpötila ei nouse suhteellisen
korkeaksi. Missä todellinen ja suhteellinen raja sitten kulkee, vaihtelee
hieman lähteestä riippuen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viileään ilmastoon vaikuttaa maantieteellisestä
perusmuuttujista mm. sekä leveyspiiri että korkeus merenpinnasta laskettuna.
Tällöin esimerkiksi eteläisellä pallon puoliskolla tulee korkeuden
merenpinnasta pääsääntöisesti nousta mitä pohjoisemmaksi edetään. Toinen
merkittävä tekijä on valtameren läheisyys ja sen mahdollistamat viileämmät
tuulet, jotka tuovat köynnöksille helpotusta mahdollisiin korkeisiin
päivälämpötiloihin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rypälevalikoima on varsin laaja viileän ilmaston suhteen
vaikka voisi kuvitella esimerkiksi Rieslingin, Sauvignon Blancin tai Pinot
Noirin olevan tällaiseen omiaan. Loppujen lopuksi yleisistä kansainvälistä
rypäleistä Cabernet Sauvignon on harvoja, joihin ei Cool Climate viineissä
usein törmää.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p>Maistelun viinit edustivat Australian New South Walesin sekä Chilen Casablancan ja San Antonion alueiden viinejä. Otos oli melko rajattu alueellisesti mutta viinien rypälevalikoima edusti kokonaisuudessaan 11 eri lajiketta sekotteineen.</o:p><br />
<o:p><br /></o:p>
<o:p><br /></o:p>
<br />
<h3>
<o:p>Arviot</o:p></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1. Rolling Pinot Grigio 2014, Australia</b></div>
<div class="MsoNormal">
(ei saatavilla Alkosta)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kellertävä nuori väri. Kepeä ja raikas mutta verrattain
kohtalaiset hapot. Sekä tuoksussa että maussa hedelmäisyyttä, kuten omenaa ja
päärynää. Sopii seurusteluun ja yleisviiniksi noutopöytään.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 2p ja Viiniministerin pisteet 84p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2. Chasing Clouds Chardonnay Semillon Riesling 2013,
Australia</b></div>
<div class="MsoNormal">
(ei saatavilla Alkosta)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kolmen rypäleen sekoituksessa oli tuoksussa havaittavissa
niin mausteisuutta, yrttisyyttä kuin vahamaisuuttakin. Maussa tuli esiin myös
sitrusominaisuuksia. Yleiskäyttöviini erilaisten kala- ja äyriäsiruokien
seuraksi.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 2p ja Viiniministerin 85p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3. Leyda Kadun Sauvignon Gris 2013, 11,89€, Chile</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/549837">http://www.alko.fi/tuotteet/549837</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viherkeltainen ja eloisa väri. Tuoksussa yrttisyyttä ja
runsaasti vihersävytteisiä ominaisuuksia Sauvignon Blancin tapaan. Näistä oli
myös maussa erotettavissa mustaherukan lehteä, karviaista ja limeä. Maistelun
valkoviineistä selkeä voittaja. Rehevät aromit erottuivat edukseen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 15p ja Viiniministerin 87p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4. Montes Limited Pinot Noir 2014, 11,95€, Chile</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/443697">http://www.alko.fi/tuotteet/443697</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Punainen, vaalea, melko läpinkyvä väriltään. Hieman myös
sinertävää sävyä. Tuoksussa kirsikkaa, puolukkaa ja jopa kinuskia. Maultaan
hapokas, keskitäyteläinen ja punaisten marjojen sävyttämä. Hieman myös tummaa kirsikkaa,
yrttisyyttä ja kevyesti sikarilaatikkoa. Rypäleen hapokkaasta luonteesta
huolimatta kevyt tammikypsytys tuo suutuntumaan pyöreyttä ja aromeihin muita
ominaisuuksia. Nuoresta iästään huolimatta jo melko tasapainoinen vaikka
kehittynee vielä vuoden tai pari.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 12p ja Viiniministerin 88p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>5. Climbing Merlot 2011, Australia</b></div>
<div class="MsoNormal">
(ei saatavilla Alkosta)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kehittyneen punainen ja keskisyvä väri. Tuoksussa tummia
marjoja, musteisuutta ja erikoisuutena pikkelöityä paprikaa. Melko
täyteläisessä joskaan ei tammisessa maussa niin mustaherukkaa, luumua, tupakkaa
ja tabascoa. Omalla tavallaan erikoinen muttei saavuttanut maistajien suosiota.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 1p ja Viiniministerin 86p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6. Luna Rosa 2013, Australia</b></div>
<div class="MsoNormal">
(ei saatavilla Alkosta)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Punainen ja keskisyvä. Tuoksussa hapankirsikkaa ja
yrttisyyttä. Maultaan hapokas, keskitäyteläinen, punasävytteinen, karpaloinen
ja hieman sulkeutunut. Kolmen rypäleen omaperäinen sekoitus (Sangiovese, Syrah,
ja Mourvedre) ei tällä kertaa ollut kaikkein suosiollisin yhdistelmä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 5p ja Viiniministerin 82p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>7. Block 50 Mourvèdre Grenache 2013, 13,48€, Australia</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/445967">http://www.alko.fi/tuotteet/445967</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tummanpunainen ja syvä väri. Tuoksussa tummia marjoja,
paahteisuutta ja nahkaa. Maku syvenee jopa mustiin marjoihin ja mausteisuuteen.
Tämä viini voitti niukasti maistelun äänestyksen. Sen täyteläiset ja paahteiset
ominaisuudet keräsivät suosiota verrattuna muihin punaisiin ja parin pisteen
erolla parhaaseen valkoiseen. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 17p ja Viiniministerin 87p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-yDUdQ1-jI5E/VxfplAnF5pI/AAAAAAAAAko/JeikG0pgYbkzf3zfKN1QtvhF2EZWSHCxwCLcB/s1600/2016-04-04%2B17.53.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-yDUdQ1-jI5E/VxfplAnF5pI/AAAAAAAAAko/JeikG0pgYbkzf3zfKN1QtvhF2EZWSHCxwCLcB/s400/2016-04-04%2B17.53.03.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Keisari Toast -leipä</b> painaa 1,4kg ja sopii makuominaisuuksiensa puolesta<br />
erinomaisesti viinimaisteluun. Siitä riittää noin 20 hlölle.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h3>
Yhteenveto</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kokonaisuutena seitsemän esimerkin maistelu jätti toivomisen
varaa aihepiirin varalle viinien hintaluokan ollessa alle 15€. Seuraava mielenkiinnon
kohde olisi tutkia miten näiden alueiden viinit kehittyvät iän myötä ja olisiko
erikoistuminen valikoituihin rypäleisiin kenties paikallaan?<br />
<br />
Olisi myös pedagogisesti järkevää mikäli esim. Alko tai muut jälleenmyyjät alkaisivat järjestämään viinejä mahdollisiin segmentteihin kylmän, viileän tai lämpimän ilmanalojen suhteen. Tällöin näiden merkitys voisi olla suurempi. Toisaalta sen arvottaminen muiden kategoriodien kuten maa, alue, rypäle, vuosikerta rinnalle voi olla vuosien haastava työsarka, jotta se valkenisi kuluttajille. Puhumattakaan lukuisista valmistusmetodeista natural-viineistä soleramenetelmiin ja kaikkea niiden väliltä. Kaikesta huolimatta paljon on vielä viinimaailmassa tutkimatta ja selvittämättä mutta hyvä niin. Ei käy aika pitkäksi.<br />
<br />
Maistelimme illan aikana niin ikään muutamaa juustoa jo viimeksi mainitsemani Keisari Toast -leivän kera joka toimii erittäin hyvin niin viininmaistelun yhteydessä maun neutralisointii että myös ruokien seurassa. Suosittelen lämpimästi.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-37549822114736162832016-04-03T21:42:00.002+03:002016-04-07T23:15:17.637+03:00Maanantaiklubi 21.3.: Charmikas Chardonnay<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Rakastettu ja vihattu Chardonnay. Rypäleiden kosmopoliitti
kuningatar. Miksi sen suosio on tasainen eikä tunnu laantuvan maailman menossa?
Näihin kysymyksiin etsittiin maanantaiklubilla vastauksia.</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-hOtJj13Q67M/VwFoDwTuRTI/AAAAAAAAAjs/c3sZ6T-OrDMHhiQGOb2yu4jv8U4qUMMiA/s1600/2016-03-21%2B20.01.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-hOtJj13Q67M/VwFoDwTuRTI/AAAAAAAAAjs/c3sZ6T-OrDMHhiQGOb2yu4jv8U4qUMMiA/s640/2016-03-21%2B20.01.17.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Charmikkaat Chardonnayt olivat tällä kertaa sisällöltään varsin tammella varusteltuja.</td></tr>
</tbody></table>
<span id="goog_526738775"></span><span id="goog_526738776"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<h4>
Tyylit alkuperän mukaan</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Chardonnay luo monenlaista persoonaa itseensä riippuen
alkuperästä ja valmistustavasta. Se sopii tammelle mutta pärjää mainiosti
ilmankin. Mitkä aromit syntyvät itse rypäleestä, mitkä puolestaan
pullokypsytyksestä ja mitkä tammikypsytyksen seurauksena. Nämä ovat syytä
erottaa toisistaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viileämmästä ilmanalasta tulevat Chardonnayt (esim. Chablis) ovat usein varsin hapokkaita ja mineraalisia sekä tammisuudeltaan kevyempiä. Monet uuden maailman vähätammiset Chardonnay-viinit (esim. Chile) puolestaan tarjoavat runsaasti trooppisia hedelmiä. Valtaosa mm. Kalifornian ja Australian Chardonnaysta antavat tammiaromien puhua puolestaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1) Rypäleen aromit</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rypäleen omia aromeita ovat yleisesti mm. omena, sitruuna,
persikka, ananas ja monet eksoottiset hedelmät. Nuorena tammettomat Chardonnayt
tuntuvat suussa varsin hapokkailta ja raikkailta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2) Pullokypsytyksen aromit</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ikääntymisen merkki Chardonnayn kohdalla on usein kaunis
keltainen ja jopa toisinaan kullankeltainen väri. Pullokypystys luo
makumaailmaan myös hunajan ja kuivattujen hedelmien kuten vaikkapa luumun tai
viikunan aromeita.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3) Tammikypsytyksen aromit</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Chardonnayn lähes liittolainen on usein tammitynnyri. Sekä
ranskalainen että amerikkalainen. Jälkimmäinen luo nuorena voimakkaammat tammen
piirteet kuin vanhempi ranskalainen tynnyri.<br />
<br />
Voimakkaan tammikypsytyksen
kääntöpuolena on toki sekin että rypäleen perusominaisuudet jäävät varjoon
tammen esille tuomien voin, toffeen, vaniljan, savun, pähkinäisyyden ja puumaisien
aromien dominoidessa makua. Suutuntumakin voi pyöristyä usein
pehmeähappoisemmaksi ja jopa kermamaiseksi.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<b>Illan alkusokot</b><br />
<br />
Testasimme ennen alustusta pari edelliseen klubikertaan viittavaa "lempeää punaviiniä" Ranskan Roussillonista Saint-Chinianin alueelta. Tuottajana Domaine Rimbert, viinit Les Travers de Marceau -13 ja Le Mas au Schiele -13. Todella miellyttävä uusi tuottajatuttavuus.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-7OtlpWq4BiY/VwFoE43LZtI/AAAAAAAAAj4/KHn-uK_mdAQpW9Koofi7VIA1PU8K-iQyg/s1600/2016-03-21%2B20.55.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-7OtlpWq4BiY/VwFoE43LZtI/AAAAAAAAAj4/KHn-uK_mdAQpW9Koofi7VIA1PU8K-iQyg/s640/2016-03-21%2B20.55.59.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alkusokkona olleet Saint-Chinianin punaviinit sisältävät rypäleitä <br />
Carignan, Cinsault, Syrah ja Mourvedre.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-E1fC_QqfzlQ/VwFoDmSOf5I/AAAAAAAAAj4/XBE5K8WU0UQgK08ekjau-W6oIqenxDTTw/s1600/2016-03-21%2B19.03.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-E1fC_QqfzlQ/VwFoDmSOf5I/AAAAAAAAAj4/XBE5K8WU0UQgK08ekjau-W6oIqenxDTTw/s640/2016-03-21%2B19.03.08.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chardonnayt ovat jo nuorena varsin kellertäviä. <br />
Iän myötä väri kehittyy kullankeltaiseen suuntaan.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<h3>
Arviot</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br />Viiniministerin maanantaiklubilla alustuksen jälkeen viinit
maistellaan sokkona, jonka jälkeen kukin osallistuja saa jakaa viineille yhteensä
kolme pistettä haluamallaan tavalla. Esim. 15 osallistujaa = 45 pistettä.
Viiniministeri puolestaan antaa arviot viineille kansainvälisen 100 pisteen
asteikon mukaisesti. Tämän puolesta on todennäköistä, että suurin osa viineistä Maanantaiklubin hintakategoriassa sijoittuu pisteiden 80-90 välimaastoon. </i></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1. Collavini dei Sassi Cavi 2014, 11,99€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/008325/">http://www.alko.fi/tuotteet/008325/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keltainen mutta tuore väri. Tuoksussa omenaa, ananasta,
melonia ja päärynääsekä hieman yrttisyyttä. Maultaan hapokkuutta, hedelmää
kuten greippiä ja kevyesti tammisuutta. Suutuntumaltaan keskitäyteläinen ja
pirteä jälkimaku. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aloittajan rooli on aina haastava ja vaikka maku oli melko
puhdas ja tasapainoinen niin suhteellinen kepeys ei kuitenkaan täysin pärjännyt
maistelun muille viineille. Kokonaisuutena mukava Friulin viini Koillis-Italiasta.
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 1p ja Viiniministerin pisteet 86p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2. Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Chardonnay 2013, 13,98€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/008142/">http://www.alko.fi/tuotteet/008142/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kellertävä ja nuori ulkonäöltään. Tuoksussa kypsää hedelmää
kuten ananasta sekä voita kermaa ja toffeeta. Maku seuraa tuoksia ja lisäksi
kevyttä mineraalisuutta sekä yrttisyyttä ja mausteisuutta josta erotettavissa
mm. kamomillaa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Burgundin viiniksi verrattain reilu tammisuus muttei
häirinnyt koska mineaalisuus ja mausteisuus tasapainottivat mukavasti. Lisäksi
tasapainoinen jälkimaku. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 9p ja Viiniministerin 88p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3. Wolf Blass Yellow Label Chardonnay 2013, 12,99€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/578567/">http://www.alko.fi/tuotteet/578567/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kellertävän viherkeltainen väri. Tuoksultaan tammisen
vaniljainen ja karamellinen sekä hieman sitruksinen. Maku on hapokas ja
hedelmäinen, jossa persoonallisella tavalla hieman koivunvihtaa ja jopa
petroliakin. Sinänsä erikoista muttei häiritsevää.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Australian edustaja ei ollut niin paahteisen tamminen kuin
usein voi siitä maasta odottaa. Enemmänkin mausteisuus toi persoonaa mutta
samalla jakoi hieman mielipiteitä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 5p ja Viiniministerin 87p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4. Familia Bianchi Chardonnay 2011 (tilausvalikoima), 12,02€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/945527/">http://www.alko.fi/tuotteet/945527/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keltainen ja jo selkeästi kehittynyt väriltään. Tuoksussa
vaniljaa, voita, persikkaa, kuivattua aprikoosia sekä raakaa suklaatakin.
Suutuntuma on keskihapokas ja täyteläinen sekä hieman jo ylikehittynyt.
Tamminen maku vastaa tuoksua.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun vahnin viini Argentiinasta oli jo hieman muita
kehittyneempi ja se tuntui suhteellisesti melko matalana hapokkuutena tai jopa
sen puutteena. Värikin oli selkeästi keltaisin joukosta. Toisaalta palkintona
oli maistajien suussa hopeaa, koska sellaisenaan se oli miellyttävä eikä
kaivannut ruokaa seurakseen. Uudempi vuosikerta on jo hyllyillä joten selkeä
syy siirtyä jo tuoreempaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 11p ja Viiniministerin 87p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>5. Domaine de l'Aigle Limoux Chardonnay 2014, 19,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/505367/">http://www.alko.fi/tuotteet/505367/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Väriltään keltainen ja tuore. Tuoksussa voita, yrttiä
vaniljaa ja toffeeta. Maussa myös persikan kiveä, savua ja koivunlehteä.
Suutuntuma varsin täyteläinen sekä jälkimaku pitkä ja tasainen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Etelä-Ranskasta peräisin oleva Limoux'n Chardonnay omaa
paahteisuutta enemmän kuin perinteinen Burgundin vastaava. Myös
tammikypsytyksen ominaisuudet ovat melko reilut. Silti viini on miellyttävä ja
todennäköisesti kehittyy suotuisasti ainakin viisi vuotta vaikkakin valmista
juotavaksi jo tällä hetkellä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 7p ja Viiniministerin 88p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6. Wente Riva Ranch Chardonnay 2013, 19,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/535187/">http://www.alko.fi/tuotteet/535187/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Keltainen ja kaunis väri. Tuoksun hedelmäisyys ja runsas
mausteisuus on miellyttävä ja tuo tammiominaisuuksina mukanaan karamellia,
kahvia, vaniljaa sekä hieman karvasmantelia. Erittäin tamminen ja makean
hedelmäinen maku jatkaa toffeen, voimaisuuden ja mausteiden kera pitkänä
jälkimaultaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kalifornian Chardonnayssa on se erikoinen detalji, että
rypäleen nimeä voidaan käyttää kun viinissä on vähintään 75% mainittua
rypälettä. Siksi nauttijalle jää helposti tietämättä että tässä viinissä on
käytetty myös Gewurztramineria, joka on selkeä selitys poikkeuksellisen
runsaalle ja Chardonnaysta poikkeavalle mausteisuudelle. Siinä kenties yksi syy
miellyttävän kokonaisuuden lisäksi, miksi kyseinen viini oli maistelun
suosituin "Chardonnay".</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Osallistujien pisteet 16p ja Viiniministerin 89p.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
Maistelimme Chardonnayn kumppanina Brie de Meaux, Gouda
(120vk) ja Comte (14kk) -juustoja. Leipänä oli jo toistamiseen sekä maistelussa
että juustojen kanssa Keisari Toast. Sen verran hyvää palautetta saanut että ansaitsee jo virallisen sertifikaatin nimeltään "Viiniministerin viinileipä".<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-2439615206346988912016-03-27T18:28:00.000+03:002016-03-28T20:10:44.970+03:00Viiniministerin vuoden viinit 2016<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Perinteinen Vuoden viinit -kilpailu valitsi jälleen
palkintoviinejä. Tällä kertaa 629 viinin joukosta, jotka olivat jakautuneet 17 eri sarjaan.
Viiniministeri oli tänä vuonna mukana arvioimassa 353 viiniä 9 eri sarjassa.</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viime vuoden raporttini on luettavissa <a href="http://viiniministeri.blogspot.fi/2015/03/vuoden-viinit-kilpailun-loytoja.html"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>tästä</b></span></a>. Siinä muun
muassa avaan hieman laajemmin kilpailun <a href="http://www.vuodenviinit.fi/kilpailukutsu/"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>sääntöjä</b></span></a>. Tämä vuoden kilpailun <a href="http://www.vuodenviinit.fi/tulokset/tulokset-2016/"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>virallisia tuloksia</b></span></a> voi myös peilata suhteessa Viiniministerin omaan arviointiin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: bold;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: bold;">Oma arviointi vs. muu tuomaristo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Kuten usein niin aistinvaraisessa arvioinnissa, oli kyseessä
musiikkikilpailu, urheilun taitolaji tai sitten viinit, arviointi jakaantuu
usean tuomarin näkemykseen annettujen sääntöjen raameissa. On väistämätöntä
etteivät kaikki tuomarit arvioi kilpailijoita identtisesti samaan järjestykseen
silloin kun mielipide muodostetaan itsenäisesti.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Mikäli ne viinit, jotka voittivat Viiniministerin arvioinneissa sarjansa selvimmin suhteessa sarjan muuhun tarjontaan, niin palkintoni olisi jaettu
kokonaiskilpailussa seuraavasti:<br />
<br />
<br />
<h3>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Kulta</span></h3>
<h3>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ornellaia 2011, Italia</span></b></h3>
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<h3>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Hopea</span></h3>
<h3>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Lindauer Cuvée Brut, Uusi-Seelanti</span></h3>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pronssi</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Trimbach Riesling Reserve 2012, Ranska</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<h3>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Kunniamaininta</span></h3>
<h3>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Vina Albali Gran Seleccion Tempranillo 2010, Espanja</span></h3>
<br />
<br />
Huomasin excel-taulukoita tutkiessani, että arvioimissani sarjoissa ainoastaan yhdessä oma voittajani oli sama koko tuomariston kanssa. Silti kokonaisarviointini oli kohtuullisen yhdenmukainen lopputulosten kanssa. Käyn läpi tulokset sarja sarjalta ja omat suosikkini.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 1: Euroopan punaviinit alle 11 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 43 viiniä 4 eri maasta (Espanja, Italia,
Ranska, Portugali)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tämä sarja oli arvioinnin kannalta hieman kaksijakoinen,
koska siinä kilpailevat nykyhetkessä tuoreet ja rustiikkiset vastaan
kehittyneet ja tammiset. Koska kilpailussa tulee arvioida tämänhetkistä
tilannetta niin omiksi suosikeiksini nousivat sokkonakin vanhemmat eli
espanjalaiset kilpailussa viidenneksi sijoittunut <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/006242/?fromsearch=true"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Pata Negra Gran Reserva 2007</b></span></i></a>
ja hopeaa saanut <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/005153/?fromsearch=true"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Vina Albali Gran Reserva Seleccion Privada 2009</b></span></i></a>. Molemmissa
oli mukana huomattavaa tammikypsytyksen vaikutusta, mikä on hyvä tehdä tiettäväksi
mikäli sellainen tökkii. Kilpailun voittaja sai jaettua minulta jaettua
pronssia, joten ei siinäkään valittamista. Kärkikolmikko erottui
kokonaispisteissä muista melko selvästi muttei kuitenkaan ylivoimaisesti.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Suurin osa sarjan osallistujista ei kuitenkaan mielestäni
parane kuin vuoden parin kellaroimalla, joten osallistujista kukaan ei kokenut oikeusmurhaa. Mainittakoon että viime vuoden mitalisteista ainoastaan
<b><i>Los Monteros Crianza 2012</i> </b>oli edelleen mukana kärjessä, joten vuodet eivät välttämättä
ole aina keskenään tasalaatuisia. Jatkoa ajatellen toivoisin vilpittömästi lisää
osallistujia niin Ranskasta kuin neljän maan ulkopuoleltakin. Espanja jyrää
sarjassa tällä hetkellä turhan vahvalla otteella.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 2: Euroopan punaviinit 11-17 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 44 viiniä 5 eri maasta </b><b>(Espanja Italia, Ranska, Portugali, Saksa)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tässä sarjassa en ollut arvioimassa. Ilahduttavaa että jopa
saksalainen <b><i>Becker Family Pinot Noir 2012</i> </b>nousi hopealle asti italialaisen
<i><b>Perticaia Montefalco Rosson 2012</b></i> vanavedessä. Kärkikaksikko erottui tuloksien
perusteella muista osallistujista edukseen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 3: Euroopan punaviinit yli 17 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 33 viiniä 4 eri maasta (Espanja, Italia,
Ranska, Portugali)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Voin jo nyt paljastaa että sarjan taso oli kilpailun
kovimpia. Toki laatu maksaa mutta siitä ei ollut arviointitilanteessa
epäselvyyttä. Näitä olisi voinut arvioida vaikka useamman päivän ajan. Punaiset
arvoviinit -sarjaan ei osallistunut riittävästi kilpailijoita, joten osa niistä
oli mukana tässä sarjassa. Täytyy myöntää, että olisin halunnut kilpailun
palkitsevan tästä sarjasta jopa 10 mielestäni parasta, koska kaikissa oli
sellaisia ulottuvuuksia, joita kelpaa syystäkin nauttia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sarjan voitti Italian Piemontesta peräisin oleva <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/942277/?fromsearch=true"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Barolo Giblin Gemma 2007</b></span></i></a>. Alkon haun perusteella vuosikerta on jo vaihtunut mutta
ainakin edellisen vuosikerran perustella siinä on aineksia varsin hienoon
viiniin. Siinä on hennosti myös sakkaa mutta se on varsin luonnollista
tällaiselle viinille. Muistiinpanoissani väriltään tiilenpunainen ja aromeina
niin paahteista punaista ja tummaa marjaisuutta kuin ruusua, tervaa ja vahvaa
yrttisyyttäkin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kaikesta huolimatta sarjan viidenneksi sijoittunut <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/901197/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b><i>Ornellaia 2011</i></b></span></a> Toscanasta olisi ollut Viiniministerin valinta vuoden viiniksi tässä
kilpailussa arvioimieni joukosta. Jo sen erittäin tummanpunainen ja paksu väri
herätti kunnioitusta. Tuoksussa oli runsaasti mustia marjoja ja hienostunutta
mokkaisuutta. Maun vahvat tanniinit olivat nuoret mutta tasapainoiset ja
aromeissa oli havaittavissa kypsää mustaherukkaa, tupakkaa, setriä sekä tummaa
suklaata. Kokonaisuutena poikkeuksellisen tyylikäs maailmanluokan viini. Hinta
149€ voi tuntua suolaiselta mutta jos hakee hyvää hetkeä ja viiniä niin
investointi kannattaa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 4: Uuden maailman punaviinit alle 11 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 54 viiniä 5 eri maasta (Chile, Argentiina,
Australia, Etelä-Afrikka, Yhdysvallat)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En osallistunut sarjan arviointiin. Joukko oli määrällisesti
varsin suuri, joten vaati varmasti tuomaristolta hyvää skarppausta. Tuloksista
ei havainnut mitään nostettavaa muuten kuin että kovin ylivoimaista voittajaa
ei tällä kertaa löytynyt. Yhtä lukuun ottamatta kaikki viinit olivat
pääsääntöisesti vuosikertoja -13, -14 ja -15.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 5: Uuden maailman punaviinit 11-17 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 46 viiniä 8 eri maasta (Chile, Argentiina,
Australia, Uusi-Seelanti, Etelä-Afrikka, Yhdysvallat, Uruguay, Libanon)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nyt päästiin sarjaan jonka tiukka arvioiminen on jopa hieman
kiusallista. Miksi? Tasoerot sarjassa ovat varsin pienet. Paria lukuun
ottamatta kovin heikkoja viinejä ei edes ollut mutta todellisia huippuja on vaikea löytää.
Kourallinen viinejä, joita arviointini pohjalta voisin suositella ovat <i><b><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/469737/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Peter Lehmann Portrait Cabernet 2012</span></a>, <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/462387/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Nederburg's Winemaster's Reserve Edelrood 2013</span></a>, <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/482977/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Gemstone Petit Verdot 2013</span></a>, <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/420157/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Tarapaca Plus Organic Red Blend 2013</span></a></b></i> ja <i><b><a href="ttp://www.alko.fi/tuotteet/484797/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Ironstone Obsession Red 2012</span></a></b></i>. Katsoisin että nämä viinit ovat tällä hetkellä parhaiten nautittavissa, enkä lähtisi niitä kellaroimalla kehittämään. Kilpailussa sijoille
2-4 sijoittuneissa Pinot Noir -viineissä, joita yhteensä sarjassa neljä kadidaattia, ei ollut sinänsä moitittavaa muttei
ylistettävääkään. Olisin odottanut rypäleeltä kuitenkin laajempaa osallistumista sarjaansa. Ynnä muille sijoille joutunut libanonilainen <i><b><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/489197/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Domaine Wardy Les Terroirs 2013</span></a></b></i> sai minulta toisaalta hyvää kirjallista arviota mutta oli
pisteiden valossa outo tässä sarjassa. Mielestäni olisi kuulunut ilman muuta
Euroopan sarjaan vaikkei Libanonia lasketa maantieteellisesti Eurooppaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 6: Uuden maailman punaviinit yli 17 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 33 viiniä 6 eri maasta (Chile, Argentiina,
Australia, Yhdysvallat, Uusi-Seelanti, Libanon)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En osallistunut sarjan arviointiin. Tulosten perusteella
olisi kyllä ollut kokemuksen arvoinen.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Sekä kultaa että pronssia meni Libanoniin <i><b>Chateau Musarin</b></i> tilan viineille, joten ne oletettavasti
erottuivat joukosta sekä persoonallisuudellaan että hieman ikääntyneemmällä
olemuksellaan. Kuriositeettina mainittakoon että sarjan 10 parhaan joukossa oli
viinejä jokaisesta sen kuudesta osallistujamaasta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 7: Euroopan valkoviinit alle 11 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 36 viiniä 6 eri maasta (Ranska, Saksa, Italia,
Espanja, Portugali, Itävalta)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Totesin jo sarjan arvioinnin suoritettuani, että mikäli
tästä sarjasta tulee vuoden viini niin se ei tee kilpailulle oikeutta. Ei
tullut. Palkinnoitta jääneet <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/534127/?fromsearch=true"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Adega de Pegoes Colheita Seleccionada 2014</b></span></i></a> ja <i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/501837/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Terre di Faiano Grechetto 2013</b></span></a></i> olivat ainoita viinejä, jotka olivat edes riittävän
mielekkäitä maisteltavaksi. Ei tästä sen enempää.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 8: Euroopan valkoviinit 11-17 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 50 viiniä 6 eri maasta (Ranska, Saksa, Italia,
Espanja, Itävalta, Luxemburg)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
On erittäin hämmästyttävää että 50 viinin joukossa on 23
viiniä, jotka sisältävät joko lajikeviininä tai sekoitteena Rieslingiä. Senkään
vuoksi ei varmaankaan ole yllätys että Riesling otti sarjan viisi ensimmäistä
sijaa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sarjan taso oli mielestäni odotuksia parempi. Tässä kategoriassa on ollut aiemmin
laajempi kirjo varsinkin huonoon suuntaan. Nyt ei mitään katastrofeja juurikaan
löytynyt.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Oma voittajani oli perinteikäs <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/588587/?fromsearch=true"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Trimbach Riesling Réserve 2012</b></span></i></a>, joka sai sarjassaan hopeaa. Se oli erittäin puhdaspiirteinen sisältäen
viehkeää hedelmäisyyttä; omenaa, sitrusta, hunajaa sekä hieman vahamaisuutta ja
vaaleita kukkia. Hapokas maku seurasi tuoksua.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kilpailussa kunniamaininnalle jäänyt <i><b>Bernkastel Doctor Grosses Gewächs
2013</b></i> oli hyvin valloittava ominaisuuksiltaan mutta toistaiseksi hieman ujo. Se oli kilpailun niitä harvoja mutta kovin tervetulleita Alkon valikoiman ulkopuolisia osallistujia. Sen lisäksi omalle jaetulle kakkostilalleni tuli
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/591987/?fromsearch=true"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 2012</b></span></i></a>. Trimbachin ohella varsin rypäleelleen
tunnistettava viini. Oman kunniamainintani tässä sarjassa annan palkintojen ulkopuolelle jääneelle <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/574497/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><i><b>Dal Cero Vigneto Runcata 2012</b></i></span></a>. Yllättäjä senkin vuoksi että harvoin Veneton alueen Soave-viinit ovat näin moniulotteisia ja runsaita.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 9: Uuden maailman valkoviinit alle 11 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 34 viiniä 5 eri maasta (Chile, Etelä-Afrikka,
Australia, Argentiina, Yhdysvallat)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En osallistunut sarjan arviointiin. Tästä sarjasta
valikoitui kokonaiskilpailun ylivoimaisin voittaja omassa sarjassaan, joka sen puolesta
sai Vuoden viini -tittelin. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/958027/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Castillo de Molina Sauvignon Blanc 2015</span></a></i></b> on tullut<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Viiniministerille tutuksi jo viime
vuoden puolella <a href="http://www.mynewsdesk.com/fi/pernod-ricard-finland/pressreleases/vina-san-pedro-ja-jean-sibelius-150-vuotta-elaemysten-tuottajina-musiikki-taeydentaeae-viininautintoa-1260064"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><b>Sibeliuksen musiikin parissa</b></span></a>. Sen muistikuvan pohjalta viini on puhdaspiirteinen Sauvignon
Blanc, joka sopii mainiosti vaikkapa aperitiiviksi erilaisiin tilaisuuksiin. Sen
tyyli nykyisellään on hyvin kuiva ja hapokas ja samalla varsin hedelmäinen.
Nämä kantavat helposti pitkälle jälkimaussa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 10: Uuden maailman valkoviinit yli 11 euroa</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 39 viiniä 6 eri maasta (Chile, Uusi-Seelanti,
Australia, Etelä-Afrikka, Yhdysvallat, Libanon)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tämä sarja oli varsin erikoinen. Oma voittajani löytyi vasta
sijalta 17 eli <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/510647/?fromsearch=true"><b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Anakena Ona Special Reserve Riesling Chardonnay Viognier 2013</span></i></b></a>.
Myös monet muut sarjan suosikkini olivat sekoitteita kuten <b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/925557/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Man O'War Grevestone Semillon 2013</span></a></i></b> ja <i><b><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/522847/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Chateau Ksara Blanc de Blancs 2013</span></a></b></i>. Toki suurin osa joukosta
olivat puhtaita lajikeviinejä mutta mielestäni olisi jo korkea aika kokeilla
verrattain uusia rypäleitä ja sekoitteita koska mahdollisuuksia tähän voisi
olla.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kategorian viineistä jopa 13 oli puhtaita Sauvignon Blanc
viinejä, joista kaksi päätyi sarjan voittajiksi. Molemmat olivat lajikkeelleen
tyypillisiä ja puhtaita myös itsellä kymppijoukossa. Niissä ei kuitenkaan ollut
sellaista mikä olisi tarjonnut uutta referenssiä, joten sen vuoksi
mainitsemieni sekoitteiden monivivahteisuudet ja pitemmät jälkimaut veivät
kärkisijat. </div>
<div class="MsoNormal">
<o:p> </o:p> </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 11: Punaiset hanapakkaukset</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 47 viiniä 9 eri maasta (Chile, Etelä-Afrikka,
Espanja, Australia, Italia, Argentiina, Yhdysvallat, Ranska, Portugali)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kun tällainen määrä punaisia hanaviinejä laitetaan
kilpailuun peräjälkeen, voisi näin pääsiäisenä kirjoittaessani kutsua sitä nimellä
"<i>Via Dolorosa</i>". Toisaalta tuomariston mielipiteetkin hajosivat siinä
määrin että keskiarvojen perusteella tästä sarjasta olisi ollut vaikeaa löytää vuoden viiniä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Oma suosikkini löytyi perinteisestä <b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/430158/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Vina Albali Gran Seleccion Tempranillo 2012</span></a></i></b> -viinistä. Se oli hieman kehittyneempi kuin moni muu
ja sisälsi tuoksussa runsasta mausteisuutta, tummia marjoja ja eksoottisempia
piirteitä. Maku vastasi tuoksua ja siinä oli runsaan hedelmäisyyden lisäksi
hyvät tanniiniit, jotka kaipasivat selkeästi hieman pihviä seurakseen. Varma
kesäjuhlien monien grilliruokien hanapunkku. Sarjan voittajaksi noussut <b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/461058/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Sandbar Estate GSM 2014</span></a></i></b> oli myös omissa tuloksissani kolmantena ja on hyvä uuden
maailman vaihtoehto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 12: Valkoiset hanapakkaukset</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 38 viiniä 10 eri maasta (Etelä-Afrikka, Saksa,
Chile, Uusi-Seelanti, Italia, Ranska, Australia, Yhdysvallat, Itävalta,
Espanja)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En osallistunut sarjan arviointiin. Maakohtaisesti laajin
sarja, joten kirjokin oli varmasti suuri, koska eri rypäleitä niin lajike- kuin
sekoiteviineinä mahtui tähän sarjaan jopa 15. Tulosten perusteella
kärkikolmikko erottui muista selkeästi edukseen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 16: Väkevöidyt viinit</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 11 viiniä 2 eri maasta (Portugali, Espanja)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En osallistunut sarjan arviointiin. Sarja oli mielestäni valitettavan
niukkalukuinen ja ottaen huomioon että portviinit, madeirat ja sherryt,
laitetaan samalle viivalle, vaatii tuomarointi erittäin kriittiistä
objektiivisuutta, jotta tekniset tasapainot voidaan laittaa paremmuusjärjestykseen.
Olisi ehkä oikeutettua että näille toisistaan poikkeaville lajityypeille olisi
omat sarjansa. Vaikea sanoa tulisiko riittävästi kilpailijoita. omiin
kategorioihin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 17: Roséviinit</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 18 viiniä 9 eri maasta (Ranska, Etelä-Afrikka,
Espanja, Yhdysvallat, Chile, Argentiina, Italia, Australia, Portugali)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sarja jota odotin vesi kielellä, koska toivoin löytäväni
jonkin roseen, jota voisin ylpeydellä esittää kun joku kysyy. Tämä ei
kuitenkaan ihan toteutunut. Toinen toistaan tylsästi toistavat roseet jättivät
paljon kysymysmerkkejä siitä, eikö tähän lajityyppiin panosteta tuottajatasolla
tarpeeksi vai miksi ne mielenkiintoisimmat jäävät saapumatta kilpailuun. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jotain roseeviinien kysynnälle ja tarjonnalle kilpailussa
pitäisi tehdä. Toki kilpailun ajoitus keskellä talvea on varsin kehno
eräänlaiselle sesonkituotteelle näin skandinavian leveysasteilla. En kuitenkaan
pidä mitenkään epäsopivana että roseeviinejä nautittaisiin vaikkapa jouluna ja
ympäri vuoden. Päinvastoin. Sarjan paras oli mielestäni kolmanneksi sijoittunut
<b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/943947/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Rosa dei Masi 2014</span></a></i></b>. Siinä oli luonteikkuutta ja tasapainoa
kanssakilpailijoitaan enemmän. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 18: Kuohuviinit alle 13€</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 41 viiniä 7 eri maasta (Espanja, Italia, Chile,
Uusi-Seelanti, Saksa, Australia, Portugali)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Suuri määrä kuplivia niin perinteisin kuin charmat metodein
valmistettuna. Espanjalaiset Cavat ja Italialaiset proseccot hallitsivat
märällisesti mutta laadussa ylivoimisesti parhaimmat olivat niin tuomariston
kuin Viiniministerin mielestä Uusi-Seelantilaiset <b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/586027/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Lindauer Brut</span></a></i></b> ja <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/939667/?fromsearch=true"><b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Lindauer Rosé Brut</span></i></b>.</a> Jopa niin suvereeneja että muilla kilpailijoilla voisi lähinnä
huuhdella lasit paremman seuraavan toivossa. Sen verran sarjaa kehuttakoon että
hankkimalla tästä hintaluokasta roseen niin todennäköisyys parempaan makukokemukseen
on korkeammalla.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
On hämmästyttävää miten vuodesta toiseen Lindauer Brut
jaksaa pitää tasalaatuisuuden korkealla pudottamatta tasoaan vaikka luulisi
ainakin Suomessa kysyntää riittävän. Muistiinpanoissani jo sen oljenkeltainen
kaunis väri ja tasapainoiset kuplat olivat sarjassaan huomattavan tyylikkäät.
Tuoksussa on jopa samppanjamaisia vivahteita vihreän omenan, keksin ja toffeen
kera. Maku seuraa tuoksua ja on runsas sekä tasapainoinen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 19: Kuohuviinit yli 13€</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 26 viiniä 11 eri maasta (Ranska, Italia,
Espanja, Etelä-Afrikka, Uusi-Seelanti, Australia, Luxemburg, Argentiina, Chile,
Itävalta, Saksa)</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En osallistunut sarjan arviointiin. Maakirjo oli ainakin
kilpailun monipuolisin. Tuomariäänet hajaantuivat tässä sarjassa sen verran
iloisesti, että kärkisijat olisivat voineet mennä monella tavalla.
Osallistujista kolme oli yli kahdenkympin viinejä mutta syystä tai toisesta ne
eivät pärjänneet tällä kertaa edullisemmilleen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<h3>
<b><u>Sarja 20: Samppanjat</u></b></h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Osallistujia 31 viiniä</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En osallistunut sarjan arviointiin.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Samppanjasarja olisi ehdottomasti
kiinnostanut arvioida mutta Viiniministerin Japanin valtiovierailun vuoksi se
jäi valitettavasti väliin. Yksi kilpailun varmasti odotetuimpia ja himotuimpia
arvioinititehtäviä niin tuomareille kuin kuluttajille.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tiukan kilpailun ykköseksi valittiin <b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/564737/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Charles Heidsieck Brut Reserve</span></a></i></b>, joka on kiistämättä ollut jo pitkään vakiosamppanjoiden varmaa laatua.
Muut mitalisijat ja kunniamaininnankin saavutti Bollingerin samppanjatalon
laadukkaat samppanjat. Viimeisen kunniamaininnan sai kuuluisa <b><i><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/951347/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Armand de Brignac Brut Rosé</span></a></i></b>, jonka 417 euron hinta oli koko kilpailun ylivoimaisesti arvokkain
yksittäinen viini. Tällä kertaa hinta ei jostain syystä ollut voiton tae.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Loppulausunto</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kilpailun tulokset yllättivät ja herättivät myös
sosiaalisessa mediassa keskustelua. Olen varma että niin kilpailun
toteutuksessa kuin arvioinnissa on monia kehittämisen mahdollisuuksia. Näin
pitääkin olla koska (viini)maailma muuttuu ja kilpailu sen mukana.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8594562925189605685" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Ajattelin avata omia näkemyksiäni kilpailun kehittämisestä tarkemmin seuraavassa
blogissani, joten kannattaa pysyä linjoilla.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-8286132717735352552016-03-16T22:02:00.000+02:002016-03-16T22:02:05.264+02:00Viiniministerin maanantaiklubi 7.3.2016: Lempeät punaviinit
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Miksi ajan trendi on että useat punaviinit ovat niin
raskaita ja voimakkaita? Voisiko vähemmälläkin alkoholilla ja tanniineilla
saada miellyttävän aistikokemuksen? Näitä pohdimme Maanantaiklubilla erilaisten
kevyiden ja pehmeiden viinien parissa.</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Illan aihe oli Viiniministerillekin haaste, koska
lähtökohtaisesti lempeisiin punaviineihin on haastavaa lähestyä teoreettisesti.
Kaikesta huolimatta muutamat seikat on syytä ottaa huomioon muuttujissa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>a) Kevyemmät ja ohutkuorisemmat rypälelajikkeet</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Näitä ovat tunnetusti esimerkiksi Pinot Noir ja Gamay.
Molemmat burgundilaislähtöisiä. Yhtä lailla itävaltalaiset mm. Blauburgunder
tai Sankt Laurent rypäleet. Mitä ohuempi kuori rypäleessä on sitä vähemmän
keskimäärin siitä irtoaa väriä ja tanniineja. Tällöin hedelmä korostuu
tanniinien sijasta.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>b) Matalampi alkoholi</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Välillä tulee ikävä vanhan ajan Riojan punaviinejä joissa
alkoholin tilavuusprosentti oli matillisesti jopa alle 12% mutta silti
parhaimmillaan varsin pitkäikäisiä viinejä. Toisin sanoen voimakas alkoholi ei
ole aina edellytys viinin varastoimiselle. Myös kevyemmät chiantit ja
bardolinot Italiasta ovat tämän lajityypin esimerkkejä.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>c) Pehmeät ja mehumaiset nuoret viinit</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tämä käsite on välillä karsaasti katsottu piirre kun
vaaditaan viiniltä runsautta ja särmikkyyttä, mikä on ollut pitkään kasvava
ajan piirre. Näissä viineissä on silti puolensa kun mietitään arkiseen ruokaan
sopivia viinejä, joiden tehtävänä ei ole tehdä itsestään numeroa vaan nostaa
enemmän esille ruoan ja hyvän seuran ominaisuuksia. Usein silloin viinikin
muistetaan lopulta paremmin. Tällaiset viinit ovat usein hyvin nuoria ja
sijoittuvat uuteen maailmaan. Rypälelajikkeina voi olla mm. Merlot tai
Zinfandel. Näissä pyritään hieman pyöristämään tanniineja pehmeämpään suuntaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>d) Normaalia suurempi jäännössokeri</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viime aikoina on tullut myös muotiin antaa pienen
jäännössokerin myötä pyöreämpi ote viineihin. Tähän törmää usein niin
Yhdysvaltalaisissa kuin Australialaisissa viineissä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><b><u>Maistelun viinit:</u></b></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1. Villa Ponciago Beujolais-Villages 2012, 14,50€
(tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
http://www.alko.fi/tuotteet/948277</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vaalea, punainen ja läpinäkyvä väriltään. Tuoksussa pieniä
punaisia marjoja ja hentoa yrttisyyttä. Kevyt ja melko hapokas maku seuraa
tuoksua jättäen yksinkertaisen jälkivaikutelman.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2. Brancott Estate South Island Pinot Noir 2010, 13,08€</b></div>
<div class="MsoNormal">
http://www.alko.fi/tuotteet/466047/</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vaalea, läpinäkyvä mutta hieman kehittynyt väri. Tuoksussa
runsas marjaisuus mutta samalla hieman liuotinmainen ja kasvisperäinen. Maku
keskitäyteläinen, hapokas ja punaisien marjojen sävyttämä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3. Schneider Sankt Laurent 2013, 17,99€</b></div>
<div class="MsoNormal">
http://www.alko.fi/tuotteet/435777/</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Punainen keskisyvä ulkonäkö. Tuoksussa hento marjaisuutta ja
yrttisyyttä sekä hieman savua ja selleriä. Suutuntumaltaan sekä keskihapokas,
keskitanniininen että keskitäyteläinen. Maussa runsaasti tummaa kirsikkaa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4. Tommasi La Prunée Merlot 2014, 12,49€ (tilausvalikoima)</b></div>
<div class="MsoNormal">
http://www.alko.fi/tuotteet/902417/</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Väriltään punertava, nuori ja keskisyvä. Tuoksultaan marjainen,
tummasävytteinen ja pippurinen, jossa maku vastaa tuoksua.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>5. Kaiken Reserve Malbec 2014, 10,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
http://www.alko.fi/tuotteet/480007/</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Makean hilliomainen ja tummasävytteinen väri. Tuoksultaan
makean hillomainen ja tummasävytteinen. Maultaan täyteläinen ja pehmeä
sisältäen vaniljaa, luumua ja karhunvadelmaa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6. Hewitson Le Secateur 2014, 16,98€</b></div>
<div class="MsoNormal">
http://www.alko.fi/tuotteet/476347/</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Syvän violetti mutta nuori väriltään. Tuoksussa sekä
karhunvadelmaa että mausteisuutta. Maussa samat elementit makean hillomaisuuden
ja suhteellisesti tuntuvien tanniinien saattelemana</div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-3640159285422088442016-02-08T10:50:00.002+02:002016-02-08T20:49:00.850+02:00Maanantaiklubi 1.2. Syvennytään Syrahiin<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Kevään ensimmäiselle Maanantaiklubille lähdettiin tuhdimmasta punaisesta rypäleestä, joka
sopii hyvin myös talviseen säähän kun lämpömittari on vielä reilusti miinuksen puolella.
Illan aiheena oli siis Syrah tai yhtä lailla Shiraz.</span></h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-0-uKMt1N_Mg/Vrjcz85K4wI/AAAAAAAAAiE/wGEKzapTass/s1600/2016-02-01%2B20.13.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-0-uKMt1N_Mg/Vrjcz85K4wI/AAAAAAAAAiE/wGEKzapTass/s640/2016-02-01%2B20.13.17.jpg" width="478" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Viiniministerin Maanantaiklubilla on tupa täynnä.</td></tr>
</tbody></table>
<h4>
<o:p><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></o:p></h4>
<h4>
<o:p><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></o:p></h4>
<h4>
<o:p><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Persiasta kohti Rhônen laaksoa </span></o:p></h4>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Syrah-rypäleen historia on pitkä ja se on tiettävästi eräs
vanhimmista tunnetuista rypälelajikkeista.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Oli lajike lähtöisin sitten Persiasta tai Foinikiasta niin
nykyisellä nimellään sen juuret ovat kuitenkin Rhône-joen varrella Ranskassa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tärkeimmät alueet sijoitttuvat erityisesti Pohjois-Rhôneen,
jossa kuuluisimmat tarhat sijaitsevat mm. Côte-Rôtien ja Hermitagen
kukkuloilla. Koska nämä laadukkaat viinit saavat vähemmän köynnöspinta-alaa
niin on hyvä mainita että eniten Ranskassa Syrahia tuotetaan
Languedoc-Roussillonin alueella sekä Rhônea enemmän myös Provencen alueella.
Uudessa maailmassa Australia on selkeä lippulaiva eikä Etelä-Afrikkaa tai
Yhdysvaltojakaan kannata mssään nimessä unohtaa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Yrteistä lakritsiin ja marjahillosta pippuriin</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Syrah on usein lämpimän ilmaston rypäle, jonka kuoret ovat
lähtökohtaisesti melko paksut, jolloin väriä ja tanniinejakin irtoaa usein
enemmän. Sen ominaisuudet vaihtelevat toki keskitäyteläisestä erittäin
täyteläiseen<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ja tanniinien lisäksi
usein myös kohtalaiset hapotkin antavat rakennetta varsinkin Rhônelaisissa
viineissä.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aistinvaraisesti rypäleen aromit ovat täynnä metsäisiä
tummia ja mustia marjoja. Sen aromeihin kuuluvat usein monet yrtitkin, kuten
rosmariini, minttu, timjami. Mausteisuudesta voi erottaa mm. neilikkaa, anista,
lakritsia ja eukalyptystakin.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tyylit vanhan ja uuden maailman välillä ovat hyvinkin
vaihtelevat, koska Rhônessa vahvempana esiintyvät rypäleen omat aromit kun taas
uudessa maailmassa usein paahteisen auringon ja reilun tammikypsytyksen omaavat
viinit tuovat mukaan makumaailmaan hillomaista runsautta sekä suklaan ja
vaniljan vivahteita. Lisäksi esim. Australiassa on varsin yleistä luoda
sekoitteita. Näitä ovat mm GSM eli Grenache-Shiraz-Mourvedre. Sekoittamalla
pienen määrän valkoista Viognieria rotevaan Shiraziin, saadaan viinistä hieman
aromaattisempi ja vivahteikkaampi. Nämä viinit ovat nimellä Shiraz-Viognier.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sokkomaistelussa oli mukana kuusi viiniä. Kaikki eri maista,
joita olivat Australia, Chile, Etelä-Afrikka, Italia, Ranska ja Yhdysvallat.
Näistä puolet olivat nimenomaan Viognierilla maustettuja.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-raS6ENRU5mg/Vrjc24WfpPI/AAAAAAAAAik/27cW0E6zHYw/s1600/2016-02-01%2B21.07.11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://3.bp.blogspot.com/-raS6ENRU5mg/Vrjc24WfpPI/AAAAAAAAAik/27cW0E6zHYw/s640/2016-02-01%2B21.07.11.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kevään Maanantaiklubi käynnistyi Marguet'n 2009 vuosikertasamppanjalla, josta siirryttiin Syrahien pariin.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1. Leyda Singe Vineyard Canelo Syrah 2013, 14,48€</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="color: #20124d; font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.alko.fi/tuotteet/405337/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/405337/?fromsearch=true</a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana, sans-serif;">Väriltään syvän tummanpunainen. Tuoksussa mustaherukkaa,
keitettyä hedelmää sekä oliivia. Maussa tummaa kirsikkaa ja boysenmarjaa. Rakenteeltaan
täyteläinen, jossa kohtalaiset tanniinit. Melko pitkä ja makean marjainen
jälkimaku.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aloitusviini Chilen Leyda Valleyn alueelta sai
osallistujilta runsaasti kannatusta. Viini pärjää ilman ruokaakin kun tammi
pehmentää tanniineja. Monipuolinen seuralainen useille tummille liharuoille.
Hinta-laatu suhteellisen kohdallaan. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2. Canapi Shiraz 2012, 6,99€</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/422767/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #20124d; font-family: "verdana" , sans-serif;">http://www.alko.fi/tuotteet/422767/?fromsearch=true</span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ulkonäkö on vaaleampi verrattuna muihin Syrah-viineihin ja
väriltään keskisyvän punainen. Tuoksussa niin herukkaista kuin tumman
kirsikkaista hentoa marjaisuutta. Maussa lisäksi paahteisuutta mutta
kokonaisuutena hieman veltto.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Viini edustaa Sisilian kevyempää Shiraz-tyyliä eli ei kerro
kaikkea Etelä-Italian potentiaalista. Tämä kuriositeetti sai kuitenkin
hajaääniä, joten vaikka jää kustannuksiltaan huomattavasti pienemmäksi niin se nostaa
viinin merkitystä. Hintaansa nähden tasapainoinen ja juotavissa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3. Chapoutier Les Meysonniers 2014, 23,90€</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/429967/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #20124d; font-family: "verdana" , sans-serif;">http://www.alko.fi/tuotteet/429967/?fromsearch=true</span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Rypäleen alkuperäistä tyyliä edusti Rhônelainen
biodynaaminen Syrah. Tummanpunainen, hieman rubiiniin vivahtava syvähkö
väriltään. Tuoksussa reilusti metsäisiä piirteitä: mustikkaa, varpua ja
kanervaa. Suutuntumaltaan keskitäyteläinen ja tuore viini, jossa selkeät hapot
ja kohtalaiset tanniinit. Maussa tummia sekä mustia marjoja kuten karhunvadelmaa ja tummaa kirsikkaa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Viini oli ylivoimaisesti maistelun haasteellisin, koska se
oli vielä varsin nuori ja kehittyi pitkään lasissa ennen kuin löysi
parhaimpaansa. Lisäksi muiden suhteellisten pehmeiden viinien joukossa se
kaipasi vierellensä ruokaa. Syksyiset pataruoat olisivat valintani koska aromimaailma tukee visiota ja siihen mennessä viinien hapot ovat todennäköisesti jo hieman pehmeämmät. Miksipä ei myös yrttiset lammasruoat jo pääsiäisenä.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4. Rolling Shiraz Viognier 2013, 11,48€</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/469537/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #20124d; font-family: "verdana" , sans-serif;">http://www.alko.fi/tuotteet/469537/?fromsearch=true</span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tummanpunainen ja syvän purppurainen ulkonäkö. Tuoksu on
mustasävytteinen, pippurinen ja yrttinen. Maussa hillomaista makeaa
marjaisuutta kuten boysenmarjaa. Tuntuvat tanniinit jossa kuitenkin silkkiset
hapot.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Australian otos tuli tällä kertaa Uudesta Etelä-Walesin
Central Ranges -alueelta, joka sisältää ala-alueet Cowra, Mudgee ja Orange.
Viini edustaa viileämpää ilmastoa, joten tyypillistä Barossan viiniä ei tästä
tule etsiä. Aromimaalima oli silti maan tyylille ominainen.
Ruokasuosituksena makean mausteiset lammasruoat mintun ja täyteläisen kastikkeen kera.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5. Chateau Ste Michelle Syrah 2012, 17,95€</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/405797/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #20124d; font-family: "verdana" , sans-serif;">http://www.alko.fi/tuotteet/405797/?fromsearch=true</span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Erittäin tummanpunainen ja syvä Luoteis-Yhdysvaltojen
Washingtonin Syrah. Tuoksu boysenmarjainen, yrttinen, minttuinen. Maku seuraa
tuoksua. Sisältää pehmeät tanniinit sekä runsaasti boysenmarjaa ja tammen
tuomaa vaniljaa ja kahvia.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Viini pärjäsi kansan suussa ties monennen kerran sokkona, koska se sopii
oikein hyvin ilman ruokaakin. Liekö pieni prosentti Viognieria
tässäkin salaisuutena? Suhteellisen pehmeän happorakenteen vuoksi en kuitenkaan
laittaisi seuraksi kovin voimakasta riistaa tai punertavaa lihaa. Pikemminkin
melko kypsää. Varma valinta monien grilliruokien kera ja sellaisenaan.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6. Porcupine Ridge Syrah Viognier 2011, 14,34€
(tilausvalikoima)</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/haku/tuotteet/?q=porcupine&tags="><span class="Apple-style-span" style="color: #20124d; font-family: "verdana" , sans-serif;">http://www.alko.fi/haku/tuotteet/?q=porcupine&tags=</span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Maistelun päätti erittäin syvä ja tummanpunainen
Etelä-Afrikan Syrah Viognier. Tuoksussa tummaa, keitettyä marjaa sekä
yrttisyyttä. Täyteläinen ja pehmeä maku, jossa kevyet tanniinit ja hieman
savuista sekä riistaista aromia. Viinissä oli tyyliä ja runsautta joskin
pituutta kaipasi hieman enemmän.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Viini antoi paksulla olemuksellaan tuhdin alkuvaikutelman
mutta muuttui suussa oletettua lempeämmäksi. Katsoisin että yleisviini monille
tummille liharuoille.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Illan juustoina olivat sveitsiläinen
<i>Gruyere</i>, englantilainen <i>Cheddar</i> sekä ranskalainen <i>Mont d'Or</i>. En suunnitellut
näitä suoraan maistelua varten vaan enemmän klubin jälkispekulointiin. Kaikesta
huolimatta mikään ei pahasti riidellyt viinien kanssa eikä toisaalta
muodostanut täydellistä paria. Sen vuoksi johtopäätöksenä voisi todeta että
Syrahien pariin erilaiset juustotkin soveltuvat varsin luontevasti<!--EndFragment-->
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Viiniministerin maanantaiklubi, joka kevään osalta on jo aktiiviosallistujien osalta täynnä, jatkuu seuraavilla teemoilla:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">15.2. Rioja vs. Navarra</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7.3. Lempeät punaviinit</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">21.3. Charmikas Chardonnay</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4.4. Cool Climate</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;">18.4. Viinimaat Top 10 jälkeen</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana, sans-serif;">Suunnitelmissa laajentaa syksyllä kahteen rinnakkaisryhmään. Laita mieleesi jo nyt jos osallistuminen kiinnostaa tai ilmoita kiinnostuksestasi suoraan viiniministerille info@viiniministeri.fi.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-33332373459630246392015-12-20T15:07:00.001+02:002015-12-20T16:22:49.621+02:00Ravintola-arvio: Sinne Helsinki<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Ravintola Sinne Helsinki on ollut toiminnassa jo reilun
vuoden verran mutta vasta nyt Viiniministeri löysi tiensä sinne ensimmäistä
kertaa. Se kannatti koska ravintolan viinivalikoima ja sommelierosaaminen
osoittautuivat erinomaisiksi.</h3>
<h3>
<o:p> </o:p></h3>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KflLhx5csKs/Vna0vgunzHI/AAAAAAAAAhs/Vey0JcWvF9A/s1600/2015-12-09%2B23.46.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-KflLhx5csKs/Vna0vgunzHI/AAAAAAAAAhs/Vey0JcWvF9A/s320/2015-12-09%2B23.46.49.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
Miten saan auki viinilistanne?</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Olin kuullut eri suunnista ravintolasta positiivista
palautetta, joten päätin käydä heidän kotisivuillaan ennen varausta. Tsekkasin
ensimmäisenä <a href="http://www.sinnehelsinki.fi/viinit/"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">viinilistaa</span></a>, jonka <a href="http://www.sinnehelsinki.fi/wp-content/uploads/2015/12/Sinne-Helsinki-Wine-list-December-2015.pdf"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">pdf</span></a> kyllä aukesi mutta tekstit olivat vain
pitkiä viivoja Safari-selaimellani. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kuin tilauksesta ruutuun ilmestyi Ravintolan
chat-onlineikkuna, jossa kysyttiin. "Hei siellä, kuinka voin
auttaa?". Useissa sivustoissa tällaiset voivat hämmentää ja ärsyttääkin,
mutta kun minulla oli todellinen ongelma niin vastasin, etten saa auki
viinilistaanne. Lupasivat laittaa sen s-postina mutta sain listan auki toisella
selaimella, joten kuittasin tilanteen hoidetuksi. Silmäilin viinilistaa ja
totesin sen tasokkaaksi ja ruokalistan kuuden ruokalajin menu vaikutti kiinnostavalta,
joten ikkunaan ilmestyneeseen jatkokysymykseen "Voimmeko vielä olla
jotenkin avuksi?", oli helppo vastata pyytämällä pöytävaraus kahdelle.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Samppanjaa ja hunajavettä</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ravintolaan sisään astuessaan kohtaa ensin baarinomaisen
Deli-huoneen, josta peremmälle siirryttäessä päästään itse Puutarhaan, jossa
aukenee avara ja korkea tila. Tällä ilmeisesti pyritään tuomaan vaikutelma
ulkona syömisestä, jossa sivuja ympäröi katokset ja keskelle jää vihreillä
lehdillä ympäröity torni.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-G5B9HE_cErc/Vna0poLzYbI/AAAAAAAAAfU/g4FXl9ulvlU/s1600/2015-12-09%2B19.26.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-G5B9HE_cErc/Vna0poLzYbI/AAAAAAAAAfU/g4FXl9ulvlU/s400/2015-12-09%2B19.26.35.jpg" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Puutarhan keskustan korkea torni.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aloitimme Viiniministerin erityisavustajan kanssa pikkujouluillallisen lasillisella samppanjaa <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Millesime
2000</i>. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mielestäni onnistunut
valinta alkuun, jolla olisi voinut toisaalta jatkaa ateriaa, ellei
viinivalikoima olisi ollut niin laaja-alainen kuin se tässä ravintolassa sattuu
olemaan. Iltapäivällä olin hieman vilustunut ulkona, joten pyysin myös
poikkeuksellisesti lämmintä vettä jääveden sijaan. Tämän lisäksi tarjoilija toi
ystävällisesti myös kuuman veden ja hunajaa. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Kuuden ruokalajin menu ja herkutteluviinejä</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tilasimme molemmille kuuden ruokalajin <i>Puutarhamenun</i> (65€)
ja sommelierin yhden viinipaketin (55€) jaettuna kahdelle. Menu sillä
varauksella että seuralaiseni ei syö punaista lihaa. Tämä otettiin hienosti
huomioon ja illan aikana tuli huomattua ettei laatu ollut lainkaan heikompi
vaihtoehtoruokalaijien osalta. Päin vastoin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Samalla tilasimme myös listalta pari bongaamaani
kuriositeettia, joita ei riittävän usein ole tullut vastaan. Nämä olivat
ranskalaiset Loiren alueen <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Clos Rougeard
Saumur Brézé 2007</i> sekä Pohjois-Rhônesta peräisin oleva <i style="mso-bidi-font-style: normal;">August Clape Cornas 2008</i>. Nautimme näitä herkkuja rauhassa läpi
illallisen ja vielä sen jälkeenkin, koska niiden kehittyminen karahvissa tai lasissa vaatii jonkin verran aikaa ja kärsivällisyyttä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gvJ4Cc72xyk/Vna0tyP-G4I/AAAAAAAAAg4/27s5fsIqSYc/s1600/2015-12-09%2B23.09.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-gvJ4Cc72xyk/Vna0tyP-G4I/AAAAAAAAAg4/27s5fsIqSYc/s320/2015-12-09%2B23.09.08.jpg" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Clos Rougeard Saumur Brézé 2007</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CtHHN9f7nNk/Vna0upKNYOI/AAAAAAAAAhc/Ei1_9O_LrtE/s1600/2015-12-09%2B23.10.47.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-CtHHN9f7nNk/Vna0upKNYOI/AAAAAAAAAhc/Ei1_9O_LrtE/s320/2015-12-09%2B23.10.47.jpg" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">August Clape Cornas 2008</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ensimmäisenä ruokalajina oli <i>Kuhaceviche ja avokadoa</i>, jonka
kanssa saimme ravintolan pääsommelier <i>Edmund Liewin</i> toimesta sokkona valkoviinin.
Arvoituksellisena vihjeenä hän paljasti että "it is near but far"
viitaten tilaamiinne pulloviineihin. Viini oli erittäin maukas ja runsaan
hedelmäinen sekä kypsän omenainen. Myös cevichen ja avokadon maut kohtasivat
hienolla tavalla ja oli eittämättä aterian parhaimmistoa heti alkuun. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Otin sommelierin antamasta sokkovihjeestä riskin ja
ajattelin, että kyseessä voisi olla jokin rhônelainen valkoinen kuten Marsanne,
Roussanne, Viognier -rypäleosastoa. Viiniksi paljastui <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant Savennières les Vieux Closs
2011</i>. Toisin sanoen loirelaisen kulttituottajan biodynaaminen Chenin Blanc.
Vihjeen ymmärsi tässä vaiheessa paremmin, koska verrattuna lähinaapuri
Savennièresin naapurialue Saumurin saman lajikkeen viiniin, ero oli valtaisa.
Brézén erikoisuutena on hieman jopa sherrymäinen tyyli valkoviinilleen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Toisena ruokalajina tuotiin seuralaiselleni <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Maa-artisokkakeittoa</i> sekä <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Sebastian Riffault Sancerre Blanc 'Les
Quaterons' 2012</i>. Tässä heräsi jo annoskateus, eikä sitä helpottanut yhtään
nautinnollinen hymy hänen kasvoilllaan. Keitto oli koristeltu muikun mädillä,
joka ilmiselvästi oli onnistunut yhdistelmä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Oma kokonaisuuteni oli puolestaan <i>Kotimaista "bbq"
marmorihärkää ja aiolia</i>, jonka kanssa tarjoiltiin <i>Casa de Mouraz
"Air" Vinho Verde 2013</i>. Smmelierilta rohkea ja ennakkoluuloton
valinta tarjota härälle kuivaa valkoviiniä, joka itsessään oli mielestäni ehkäpä
lajityyppinsä kärkiluokkaa. Vaikeus ruoan kanssa muodostuu barbeque-kastikkeen
kanssa, jolle kylmän härän kanssa sopivaa punaviiniäkään ei itselleni tule heti
mieleen. Viini ja ruoka kuitenkin toimivat keskenään. Tämän annoksen kiehtova
ulkonäkö antoi kuitenkin odottaa enemmän kuin aromit toivat mukanaan.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vuUln7b5iU4/Vna0qe9EBlI/AAAAAAAAAfs/fH_Mns5msFY/s1600/2015-12-09%2B19.45.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="http://4.bp.blogspot.com/-vuUln7b5iU4/Vna0qe9EBlI/AAAAAAAAAfs/fH_Mns5msFY/s400/2015-12-09%2B19.45.15.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kuhaceviche ja avocadoa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-X8M0ohmGDUI/Vna0rT5cevI/AAAAAAAAAf8/cY2YTwyy1hE/s1600/2015-12-09%2B20.12.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-X8M0ohmGDUI/Vna0rT5cevI/AAAAAAAAAf8/cY2YTwyy1hE/s400/2015-12-09%2B20.12.12.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kotimaista "bbq"-härkää ja aiolia</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Seuraavaksi nautimme <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Sienirisottoa</i>
ja kumppanina <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Herve Villemade Cheverny
Rouge 2014</i>. Viinivalinta oli jälleen upea kombinaatio nuoren Loiren Pinot
Noirin myötä. Hämmästyttävän metsäiset ominaisuudet täydensivät tyylikkäästi
ruoan sieniaromeita ja kevyet tanniinit silti keskustelivat mukavasti kermaisen
risoton kanssa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pääruokamme jakaantuivat <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Paistettuun
ankkaan ja karhunvadelmakastikkeeseen</i> sekä <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Uunissa paahdettuun nieriään "grenobloise"</i>. Ankan kanssa
tarjoiltiin illan toinen sokko <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Chateau
Fougas Maldoror 2010</i>, joka on peräisin Bordeaux'n Cotes de Bourgin
alueelta. Rypälepainotus Merlot-Cabernet Franc. Alkuun pohdin Bordeauxia mutta
lähdin sitten seikkailemaan arvauksessani Pohjois-Italiaan. Metsään meni, joten
ensimmäiseen aavistukseen pitäisi aina luottaa. Ehkä alkava flunssani hieman
rajoitti parhainta arviointiterää. Nieriän kanssa tuotu burgundin Pinot Noir <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Domaine Bachey Legros Santenay 1er Cru les
'Clos Rousseau' Vielles Vignes 2010 </i>toimi saamani palautteen johdosta
erinomaisesti sekä nieriälle että sellaisenaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-AjmlNdFskH0/Vna0rnzrpSI/AAAAAAAAAh4/1KQ3IxpONmM/s1600/2015-12-09%2B20.33.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-AjmlNdFskH0/Vna0rnzrpSI/AAAAAAAAAh4/1KQ3IxpONmM/s400/2015-12-09%2B20.33.59.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sienirisottoa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xw0ctczE8uQ/Vna0sfJGUgI/AAAAAAAAAgI/j_JMhgqh-PY/s1600/2015-12-09%2B20.50.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-xw0ctczE8uQ/Vna0sfJGUgI/AAAAAAAAAgI/j_JMhgqh-PY/s400/2015-12-09%2B20.50.13.jpg" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Domaine Bachey-Legras Santenay 1er Cru Clos Rousseau Vielles Vignes 2010</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kun pääruoka oli nautittu niin maistelimme syvemmin pullossa
tilaamaamme Cornasin punaviiniä. Sen vuosikerta 2008 oli melko kehno Rhônen
alueella mutta kuten yleensäkin niin parhaat tuottajat osaavat asian silloinkin
taidokkaasti. Viini ei välttämättä ole vielä edes parhaimmillaan verrattain
nuoresta iästä johtuen, mutta sen yrttiset ja pippuriset sekä tummien marjojen
rehevät aromit antavat hienoa osviittaa huippuviinistä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viidentenä ruokalajina oli vuorossa juralainen <i>Mont d'Or -juusto</i>. Sen
kanssa harkittuna syrjähyppynä ranskalaiseen linjaan tarjottiin sisilialaista <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Martinez 5anni Marsala Superiore Reserva</i>
väkevöityä viiniä. Tämä loi hyvän tasapainon rasvaiselle juustolle ja sen
ohessa olevalle tuoreelle viikunalle. Viikuna ei ollut tällä kertaa ihan
maukkainta saapumiserää, joten Marsala kohensi sen makua kastikkeen tavoin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Illallisen kruununa oli makea <i>Karpalo parfait ja mausteista
kinuskikastiketta</i>. Karpalon ja kinuskin yhdistelmä on makuna verraton, joskin
molempia oli varsin runsaasti näin jälkiviisaana, koska kaloreita ei tässä
ruokalajissa turhaa säästelty reilun kokoisen kinuskikuorrutuksen myötä. Sen
kanssa tuli lasiin Grande Maison Monbazillac 1998. Tämän alueen jalohomeista
viiniä on harvoin tarjolla, joten todella loistava valinta sommelierilta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TT5eHDFRJvg/Vna0tKeiLuI/AAAAAAAAAgs/SI76dUHlY3I/s1600/2015-12-09%2B21.48.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-TT5eHDFRJvg/Vna0tKeiLuI/AAAAAAAAAgs/SI76dUHlY3I/s400/2015-12-09%2B21.48.18.jpg" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mont d'Or juustoa ja viikunaa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZebNOjIGHf4/Vna0t5f4FNI/AAAAAAAAAhE/m2zlyZiv8pw/s1600/2015-12-09%2B22.29.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZebNOjIGHf4/Vna0t5f4FNI/AAAAAAAAAhE/m2zlyZiv8pw/s400/2015-12-09%2B22.29.58.jpg" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Karpaloparfait ja kinuskikastiketta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br /></div>
<h4>
Kokonaiskatsaus</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jatkoimme pikkujouluamme nautiskelemalla edelleen
karahveissa olevilla viineillämme ja parantaessamme maailmaa. Ravintolan
tunnelma on sinänsä leppoisa. Toisaalta pienillä asioilla saisi tunnelmaa
entisestään kohennettua. Visuaalisesti lisäisin puutarhaan tavalla tai toisella
enemmän väriä. Vihreät lehdet yhdistettynä metalliputkiin on kokonaisuutena
kolkkoa. Auditiivisesti hioisin taustamusiikkia yhdenmukaisemmaksi ravintolan
gastronomian kannalta. Tällä hetkellä hieman sekava kokonaisuus sopii
luontevammin nimeltä mainitsemattomiin ketjuravintoloihin. Lisäksi äänentoistoa
hioisin tasapainoisemmaksi. Rohkein uudistus olisi jakaa puutarha kahteen osaan
jossa olisi rajatumpi ja viimeistellympi intiimi puoli pienemmillä
kuutiomäärillä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ravintolan viinilista ja sommeliertaso ansaitsisivat tähtiä jo monessakin mielessä. Malesialaistaustainen Edmund on tuonut viinilistallaan ja ammattitaidollaan uudenlaista lähestymistapaa ja piristävää täydennystä Helsingin sommelierosastoon. Keittiö on kokonaisuutena kunniamaininnan
arvoinen, joskin hyvin lähellä kirkkaampaa mitalia. Palvelu toimii ja ajoitus
pelaa. Jonkin verran oli kuitenkin havaittavissa kaamosta ilmassa. Viinilasit
ovat riittävän tasokkaita ja ottimetkin toimivat. Itse en ole muodin mukaisten osittain
rosoisten lautasmallien ystävä, mutta joissain yhteydessä toimivat.
Tiskipyyhkeen oloisilla lautasliinoilla viestitään todennäköisesti jostain
mutta en ole varma mistä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sinnen ruoka ei ole edullisemmasta päästä ravintoloita.
Mitalin kääntöpuoli on kuitenkin siinä, että viinien kate on ravintolassa
kotimaan tasoon nähden erittäin maltillinen ja hyvä niin. Tällainen on laadukkaiden
viinien ystäville turhan harvinaista herkkua. Lisäksi kun ravintolan valikoima on
varsinkin Ranskan ja Saksan viinien osalta erittäin kattava ja kansainvälistä
tasoa niin toivon vilpittömästi että lukijani uskaltaisivat kokeilla useammin
tällaista mahdollisuutta. Jos ravintola sattuisi olemaan säännöllisesti auki
maanantai-iltaisin niin Viiniministerin Maanantaiklubin jatkopaikka olisi jo
sijainninkin puolesta suhteellisen varma.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sv3jklGSpho/Vna0wONRtqI/AAAAAAAAAhw/9oWXGPyDqYA/s1600/2015-12-09%2B23.47.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-sv3jklGSpho/Vna0wONRtqI/AAAAAAAAAhw/9oWXGPyDqYA/s400/2015-12-09%2B23.47.28.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sinne Ravintolan sisäänkäynti.</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-14563690076138249432015-12-11T16:12:00.001+02:002015-12-11T16:44:21.517+02:00Joululahjaviinejä sekä hieman jouluoluita ja jouluviinejä<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<h3>
Siinä missä lihamestarilta asiakkaat kysyvät vuosi toisensa perään missä lämpötilassa ja kuinka kauan joulukinkkua paistetaan, tiedustellaan Viiniministeriltä joulupöytään soveltuvaa vaihtoehtoa. Kansalaiset hämmästelevät kuinka joululahjaviineiksi soveltuvia täyteläisiä viinejä ei kannata avata vielä joulupöydässä vaan mielummin vaikkapa sellaisenaan ruokailun ja pakettien avaamisen jälkeen.</h3>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Olen ollut aina sitä mieltä että perinteiset jouluruoat eivät vaadi tuhteja punaviinejä vaan enemmän aromikkaita ja/tai paahteisia valkoviinejä sekä kevyitä tai keskitäyteläisiä punaviinejä. Viime aikoina on useissa lähteissä noussut esiin joulupöydän tarjonta. Esimerkiksi <a href="http://yle.fi/uutiset/viiniasiantuntija_taytelainen_punaviini_ei_kuulu_joulupoytaan/8514570"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">viiniasiantuntija Antti Rinta-Huumo</span></a> toi tämän esiin kuluneella viikolla. Samat tosiasiat esitin vuoden takaisessa <a href="http://viiniministeri.blogspot.fi/2014/12/joulupoydan-viinit.html"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">blogikirjoituksessani Joulupöydän viineistä</span></a>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<h4>
Joululahjaviinit</h4>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.hs.fi/ruoka/a1448425574102"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">Helsingin Sanomat</span></a> nosti puolestaan muutama viikko sitten 10 ehdotusta lahjaviineistä hintaluokassa 20-40€ esimerkkinä joulua ajatellen. Todettakoon että kaikki ovat hyviä valintoja, joskin valtamedian vaikutuksesta monien saatavuus kysynnän johdosta voi olla tällä hetkellä vaikeaa. Listan viineistä yksi bordeaux-viini on jäänyt itseltäni maistamatta. Jos vaikkapa Viiniministeriä haluaa ilahduttaa niin esimerkiksi <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/430407/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">Prioratin</span></a> ja <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/909647/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">Madiranin</span></a> yksilöt ovat varsin maukkaita.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Valtion kiristyneen taloustilanteen huomioon ottaen laadin vuorostani 10 joululahjaviinin listan hintakategoriassa 10-20€, jotka on tullut todettua kuluneen vuoden aikana varsin maukkaiksi.</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/452547/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">1) Poggio al Tufo Rompicollo 2013, Italia, 11,99€, 452547</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/438727/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">2) Cor del Pais Crianza 2010, Espanja, 11,99€, 438727</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/445077/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">3) Barbaglio 2009, Italia, 13,98€, 445077</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/439957/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">4) Perelada 5 Fincas Reserva 2011, Espanja 14,49€, 439957</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/438737/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">5) Gigondas L'Hallali Grande Reserve 2013, Ranska, 15,92€, 438737</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/460107/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">6) Luigi Bosca Cabernet Franc 2011, Argentiina, 17,89€, 460107</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/405797/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">7) Chateau Ste Michelle Syrah 2012, Yhdysvallat, 17,95€, 405797</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/935847/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">8) Kaiken Ultra Malbec 2012, Argentiina, 18,91€, 935847 (tilausvalikoima)</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/007122/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">9) Zenato Ripassa Valpolicella Superiore, Italia, 19,97€, 007122</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/408487/?fromsearch=true"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">10) Te Kairanga Runholder Pinot Noir 2013, Uusi-Seelanti, 19,99€, 408487</span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<h4>
Joulupöydän juomat</h4>
<br />
Vuoden takaisesta blogistani <a href="http://viiniministeri.blogspot.fi/2014/12/joulupoydan-viinit.html"><span class="Apple-style-span" style="color: #990000;">Joulupöydän Viinit</span></a> löytyvät kattavasti eri hintaryhmistä kaikki sopivat viinivaihtoehdot, joista valtaosa on edelleen saatavissa Alkon hyllyiltä. Toki vuosikerta on saattanut vaihtua, mutta katson että ne ovat pääsääntöisesti suhteellisen tasalaatuisia ja suositeltavia.<br />
<br />
Perinteisten jouluruokien kanssa on hyvä huomioida myös oluet, joiden maltaisuus ja humalointi usein kohtaa helpommin raskaammat ja makean mausteiset vaihtoehdot. Olen valinnut muutamia pohjoismaisia ja saksalaisia oluita vaihtoehdoiksi perinteisemmälle pöydälle.<br />
<br />
Näiden lisäksi olen täydentänyt viinivaihtoehtoja muuutamilla monopolin valikoiman uudemmalla viinillä tai uudella vuosikerralla. Näiden luonne puolestaan sopii osittain hienovaraisempien tai uudempien ruokalajien seurassa. Viinien hinta on samalla keskimääräistä korkeampi kuin aikaisempien lahjaviinien.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><b>Oluet</b><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Zoller-Hof Donator, Saksa, 3,38€ (0,33), 794064</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Schneider Unser Aventinus, Saksa, 4,49€ (0,5l), 794646</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Malmgård Tammiportteri, Suomi, 4,58€ (0,5l), 710746 </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mikkeller Green Gold, Tanska, 4,80€ (0,33l), 722294</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aecht Schenkerla Eiche, Saksa, 4,98€ (0,5l), 948446</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nogne God Jul, Norja, 6,97€ (0,5l), 719366</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><b>Viinit</b><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Samppanja</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
André Clouet Rosé No3 Brut, Ranska, 39,90€, 937997
(tilausvalikoima) </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Valkoviinit</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Wente Riva Ranch Chardonnay 2013, Yhdysvallat, 19,90€, 535187</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc 2014, Etelä-Afrikka,
24,90€, 510677</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Josmeyer Pinot Gris<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Grand Cru Brand 2008, 39,50€, 504517</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Punaviinit</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Chateau Musar Hochar 2009, Libanon 24,90€, 949267
(tilausvalikoima)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Louis Jadot Pommard 2011, Ranska, 39,90€, 418397</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lucienne Pinot Noir Doctor's Vineyard, 47,90€, 918377
(tilausvalikoima)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Makea</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Quinta do Portal Colheita 1994, 71,90€, 323487</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><br /></u></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-28694549540232271572015-12-09T00:06:00.000+02:002015-12-10T21:30:31.005+02:00Sokkoarviointi<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Päätimme viinibloggaajien keskuudessa, että arvioimme saman pullon jokainen sokkona, joka lähetettiin maahantuoja Vindirektin toimesta kaikille arvioitsijoille ilman etikettejä. Julkaisuajaksi sovittiin ti 8.12.2015 klo 23.59. Se on kaikille yhteinen, joten muilta ei haeta vaikutteita. Jokainen saa arvioida viininsä omalle tyylilleen uskollisena. </h3>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Valmistelu</h4>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i>
<i>Täydennetty 10.12.</i><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pullo arvioitu sokkona. Viiniksi paljastui Leyda Single Vineyard Canelo Syrah 2013.<br />
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/405337/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/405337/?fromsearch=true</a><br />
<br />
Leydan viinialue sijaitsee Chilessä pääkaupunki Santiagosta noin 100 km länsiluoteeseen ja etäisyys Tyyneen Valtamereen on noin 20 km. Alue on pieni ja itsenäinen San Antonion viinialueen eteläosassa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
Selonteko</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viini on väriltään syvä ja tumman purppuranpunainen.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Viinin reunassa on hieman kehittyneisyyttä.
Jättää viskositeetillaan lasiin vahvasti tummaa väriä.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tuoksun alussa tulee esiin musta marjaisuus sekä yrttinen
mausteisuus. Siitä on erotettavissa myös niin kasvisperäisyyttä kuin riistaisuutta
sekä kuivattuja hedelmiä. Tuoksun paahteisuuden puolesta viini on sijoitettavissa
alueelle, jossa on aurinkoa. Ensimmäinen veikkaukseni sijoittuu tuoksun
puolesta Etelä-Italiaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maun aromit seuraavat tuoksua. Lisäksi hieman lakritsia,
viikunaa, sekä pippuria. Tummista marjoista eniten nousevat boysenmarjan ja
variksenmarjan piirteet joskin mausteisin vivahtein. Näiden puolesta Etelä-Ranska
olisi enemmän lähempänä Syrahin ja Grenachen ominaisuuksia muistuttaen.
Toisaalta Sangiovesen yrttisyyskin tulee mieleen. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maun suutuntuma sekoittaa kuitenkin kokonaisuuden koska
siinä on yllättävän maltilliset, jopa kevyen pehmeät tanniinit, jotka ulkonäön
perusteella voisivat olla voimallisemmatkin. Tämän vuoksi alkuperän arviointiin
on liitettävä myös vaihtoehdot Euroopan ulkopuolelta. </div>
<div class="MsoNormal">
Jälkimaku on tumma ja lempeä mutta alkoholi nousee hieman
esille jälkimaussa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sokkoarvioinnin vahvimmat kandidaatit osuisivat uuden
maailman Syrah-viiniin. Etelä-Euroopassa arvostetaan enemmän tiettyä karvautta,
mihin tämän viinin ominaisuudet eivät suoranaisesti viittaa. Toki poikkeus aina
vahvistaa säännön. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pudotuspelistä jätän ensimmäisenä pois Australian, koska
sinne soveltuvaa hillomaisuutta viinissä ei ole. Tammisuutta ei myöskään
jenkkityyliin ole liiemmin havaittavissa. Myös Etelä-Afrikan kevyt savuisuus
loistaa poissaolollaan. Etelä-Amerikkaan voisin kuvitella, vaikka toisaalta
viini ei ole aromeiltaan juuri tavanomaisin mutta maun suutuntuma antaa tälle
mahdollisuuden. Argentiinalaisilta odottaisin hieman enemmän rustiikkisuutta,
joten loppujen lopuksi helpoin vaihtoehto olisi Chile. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Toivon silti että viinin alkuperäksi paljastuisi jokin
eksoottisempi viinimaa kuten vaikkapa Intia tai Brasilia. Vuosikerran suhteen
katsoisin että ikää ei ole montaa vuotta. Veikkaan vuosikertaa 2012.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Lausunto</b><br />
<b><br /></b>
<i>Täydennetty 10.12.</i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viinin kokonaisuus on melko tasapainoinen. Hedelmäisyyttä
löytyy mutta sen kesto jää happojen ja tanniinien puuttuessa toivottua lyhyemmäksi. Sopii pehmeytensä vuoksi seurusteluunkin mutta nauttisin mieluiten talvisten kypsien liharuokien seurassa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viinin ruokasuositus olisi runsaan mausteiset tummat
liharuoat mutta enemmän yrttisten pataruokien kuin punertavien pihvien seuraksi.
Sen vuoksi vaikkapa puolikovalla juustolla kuorrutetut yrttiset kasvisruoat
voisivat pärjätä viinin kanssa mainiosti.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Ottaen huomioon viinin alkuperän niin oletukseni osui melkolailla oikeaan. Vuosikerta 2013 on osittautunut jo maistamieni useiden chileläisten viinien osalta hieman sulkeutuneemmaksi rehevämpään 2012 vuosikertaan nähden. Alueilla on tietenkin eroavaisuuksia. Kehitystä on hieman vaikea ennakoida mutta toivoisin että muutama vuosi kellarissa auttaisi asiaa. Tällä hetkellä viini sijoittuu laadultaan ja hinnaltaan vertikaalisesti korkeimmalle Gaussin käyrällä mitattuna. Sopii varmasti moneen makuun mutta ei välttämättä jää pysyvästi mieleen.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Musiikkisuositus</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Säveltäjä Jean Sibeliuksen 150-vuotis syntymäpäivän 8.12. kunniaksi
valitsen hänen musiikkiansa. Tämä esimerkki antaa ohjelmallisesti viitteitä viinin luonteesta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "cambria"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: FI; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Jean Sibelius: <i>Lemminkäinen Tuonelassa op. 22 nro 3</i></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-77492276255854326672015-11-09T00:20:00.002+02:002015-11-09T00:20:56.871+02:00Sommelier Themed Lunch ZONIN1821<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Mennyt lokakuu oli Viiniministerille varsin vauhdikas.
Monista tapahtumista yksi mielenkiintoisimmista oli ZONIN1821 lanseerama
Sommeliers Themed Lunch 5.10. Ravintola Brondan kabinetissa.<br /><o:p><br /></o:p></h3>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5w-yc0iT46s/Vj_JedW4zuI/AAAAAAAAAd0/dmQEOrX7944/s1600/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-5w-yc0iT46s/Vj_JedW4zuI/AAAAAAAAAd0/dmQEOrX7944/s400/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B121.jpg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wine Ambassador Lorenzo Zonin</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jzueZOQ2G8Y/Vj_Je0WvD1I/AAAAAAAAAd8/j4_jIgrJ02Y/s1600/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B186.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-jzueZOQ2G8Y/Vj_Je0WvD1I/AAAAAAAAAd8/j4_jIgrJ02Y/s400/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B186.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lounaan yhdeksän kuplivaa</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<o:p><br /></o:p></div>
<div>
<o:p><br /></o:p></div>
<h4>
<o:p>Frizzante, Charmat vai Traditional? </o:p></h4>
<div class="MsoNormal">
Viiniministeri sai kutsun lounaalle, jossa esiteltiin
viinisuurlähettiläs Lorenzo Zoninin toimesta useita mielenkiintoisia kuplivia
viinejä eri puolilta Italiaa. Painopisteenä alueista olivat Lombardia ja
Piemonte mutta kuriositeetit löytyivät myös Friulista, Apuliasta ja Venetosta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nautittuja viinejä oli yhteensä yhdeksän erilaista, joita en
kaikkia lähde erittelemään mutta nostan esille muutamia huomioita
kokonaisuuteen liittyen. Viinit tarjoiltiin sokkona, mikä oli mielestäni
erittäin hyvä lähtökohta. Maistelun eräänä haasteena vieraille oli arvata,
olivatko kuohuvat viinit valmistustekniikaltaan Frizzante, Charmat vai
Traditional. Nautin tästä tehtävästä koska harvemmin tällaisen kategorian
otoksia tulee edes testattua systemaattisesti peräjälkeen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Frizzanten tyyli on enemmän helmeilevä kuin kuohuva eli
maltillisesti kupliva, jonka suutuntuma on yleensä kevyen pirskahteleva.
Tämäntyyliset viinit koetaan toisinaan harmittomia seurusteluun mutta itse koin
lounaan parissa positiivisena yllätyksenä sen potentiaalin, mikä yhdistyi
sopivien ruokien seurassa. Sinänsä yksinkertaiset maut monipuolistuvat
tyylikkäästi. Charmat-tyylisiä kuohuvia ovat pääsääntöisesti mm. Proseccot.
Niiden kuplat muodostuvat tankkikäymisellä perinteisen Traditional
-pullokäymisen sijasta. Perinteinen menetelmä tunnetaan myös samppanjametodina,
jota ei alkuperän vuoksi käytetä kuin aidoista samppanjoista.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<o:p>Bonardasta Negroamaroon ja Glerasta Garganegaan</o:p></h4>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Myönnettäköön että maistelu piti sisällään useita sellaisia
viinejä, joita ei ollut osunut kohdalleni aikaisemmin. Esimerkiksi Lombardian
eteläosan Oltrepò Pavesen alueen viinit ovat loistaneet poissaolollaan omassa
maistelurepertuaarissani. Syitä voi aina etsiä mutta yksi on varmaankin kyseisen
alueen viinien vähäinen saatavuus monopolin valikoimasta. Toiseksi alueen
sijainti Piemonten kyljessä voi olla identiteetin kannalta vaikea, mikäli
omaleimaisuus ei ole riittävän selkeä. Kuten jo aiemmin totesin niin ainakin ruokien
parissa nämä viinit loistivat. Esimerkiksi punainen frizzante
Bonarda-rypäleestä oli hauska tuttavuus.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun omia suosikkejani olivat kuitenkin kaksi kuohuvaa.
Apuliasta peräisin oleva Masseria Altemuran Rosamario Spumante NV, jonka
rypäleenä oli yllättäen Negroamaro, joka tunnetaan paremmin alueella
punaviineistään. Tässä kohtasi kauniilla tavalla mansikkaisuus ja kermainen
suutuntuma. Viimeisenä maistettu Castello del Poggion Brachetto Spumante oli
myös varsin tyylikäs Gambellaran alueelta Venetosta. Sen rypäleenä Soave-viineistäkin
tuttu Garganega.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<h4>
Kuohuvat kaipaavat ruokaa seurakseen</h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Brondan keittiö oli mielestäni onnistunut hienosti viinien
ja ruokien yhteensovittamisesta. Tämä oli vasta toinen kerta ravintolassa,
josta ensimmäinen vierailu ei kaikin osin vakuuttanut mutta nyt oli kokonaisuus
mietitty enemmän loppuun asti. Toki erona aikaisempaan oli että kabinetin
puolelle ei kantautunut ravintolasalin taustamusiikki. Niinkin hienovaraiset
aromit kun lounaalla tarjoiltiin, olisivat omissa aisteissani voineet menettää
merkityksensä kyseisen äänimaailman seurassa.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viinien ja aterian yhdistäminen on mielestäni erittäin
tärkeää, jos halutaan hakea kokonaisvaltaista näkemystä viineihin ja sen alkuperään.
Ruoan ja viinin yhdistämisessä parhaimmillaan lopputulos on enemmän kuin
osatekijöidensä summa. Tällä lounaalla siinä onnistuttiin mielestäni varsin
hienosti. Seuraava haasteeni on yhdistää näihin osatekijöihin vielä kuulonvarainen aistimaailma eli musiikki. Laitan siitä lisää selontekoa lähiaikoina.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-deO5ZEVpVN8/Vj_JeenBpCI/AAAAAAAAAdw/z4_ojUtgJjY/s1600/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://1.bp.blogspot.com/-deO5ZEVpVN8/Vj_JeenBpCI/AAAAAAAAAdw/z4_ojUtgJjY/s400/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B092.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-F_3lTwT4PrI/Vj_JebLAtHI/AAAAAAAAAeA/hZiRQWrpvAw/s1600/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-F_3lTwT4PrI/Vj_JebLAtHI/AAAAAAAAAeA/hZiRQWrpvAw/s400/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B114.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cjipcKcJbrg/Vj_Je4duTOI/AAAAAAAAAd4/b8oppKh0HyM/s1600/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-cjipcKcJbrg/Vj_Je4duTOI/AAAAAAAAAd4/b8oppKh0HyM/s400/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B146.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HFPa5MCdeU0/Vj_Jexz-ypI/AAAAAAAAAeE/whKhcG9yIRo/s1600/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B174.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-HFPa5MCdeU0/Vj_Jexz-ypI/AAAAAAAAAeE/whKhcG9yIRo/s400/lores%2BSommeliers%2BLunch%2BBronda%2B174.jpg" width="400" /></a></div>
<span id="goog_971594996"></span><span id="goog_971594997"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8594562925189605685.post-48822254150034935542015-10-26T12:21:00.003+02:002016-02-07T13:40:50.296+02:00Maanantaiklubi 5.10. Napa ei ole pyöreä<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<br />
<h3>
Maanantaiklubin kolmas kerta 5.10. käsitteli Kalifornian
punaviinejä. Aihe ei ole suinkaan kevyt, joten se haastoi ministerinkin
segmentointikyvyn koetukselle eri alueiden, tyylipiirteiden ja rypäleiden
kesken.</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5QyCEydm3F8/Vi33e9GqnxI/AAAAAAAAAcI/UysD1AFoZlw/s1600/2015-10-05%2B18.56.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-5QyCEydm3F8/Vi33e9GqnxI/AAAAAAAAAcI/UysD1AFoZlw/s640/2015-10-05%2B18.56.47.jpg" width="476" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maistelua ja spekulointia hyvässä seurassa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h4>
</h4>
<h4>
Yhdysvaltain ykkönen</h4>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kalifornia on Yhdysvaltojen suurin viinituotantoalue. Sen
osuus koko maan viinituotannosta on 25 miljoonan hehtolitran osuudellaan liki
90%. Seuraavaksi tulevat mm. New York, Washington ja Oregon. Toki Yhdysvaltojen
jokaisessa osavaltiossa on jonkin verran viininvalmistusta. Myös niin Havaji-saarilla kuin Alaskassakin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viinialueena Kalifornia jaetaan eri osiin. San Franciscon
pohjoispuolella sijaistseva Pohjois-Rannikko käsittää mm. kuuluisat Sonoman ja
Napan laaksot. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Keskirannikko
katsotaan karkeasti sijoittuvan San Franciscon ja Los Angelesin väliin.
Jälkimmäisestä etelään on vielä Etelä-Rannikko. Lisäksi sisämaan Sierra
Foothills Sacramenton itäpuolella niin soppa alkaa olla valmis. Mausteena
mainittakoon alkuperäisluokiteltuja AVA-alueita (American Viticultural Areas)
on Kalifornian alueella jo yli sata itsenäistä.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6n_CLl4G_zU/Vi33e1GbrkI/AAAAAAAAAb4/zdpoZN0XVcc/s1600/2015-10-05%2B18.56.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://3.bp.blogspot.com/-6n_CLl4G_zU/Vi33e1GbrkI/AAAAAAAAAb4/zdpoZN0XVcc/s400/2015-10-05%2B18.56.28.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Erilaisia sävyjä vierekkäin. Erotatko vaalean Pinot Noirin jo väristä?</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h4>
<o:p>Rypeleitä ja aurinkoa</o:p></h4>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Rypäleidenkään osuus ei ole enää pelkästään Cabernetin ja
Chardonnayn varassa. Näiden lisäksi Kaliforniassa tunnetaan valkoisista
Sauvignon Blanc (tunnetaan myös nimellä Fumé Blanc) sekä punaisista Zinfandel,
Merlot, Pinot Noir ja Syrah sekä osoin useita muita Bordeaux-lähtöisiä
lajikkeita. Rypäleiden painotus eri ala-alueiden kesken ovat selkeitä.
Esimerkiksi Napa Valleyn alueella Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay ja
Zinfandel ovat ensisijaisia. Pieniä määriä viljellään myös mm. Petit Verdot ja Petite Sirah -rypäleitä, joista jälkimmäinen on kuitenkin täysin eri kuin tunnetumpi Syrah.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Illan teema "Napa ei ole pyöreä" oli
Viiniministerin retorinen valinta koska maisteltavana oli vain yksi Napan
alueen viini. Muut olivat ympäri Kaliforniaa. Maistelun seitsemästä viinistä
kaikki olivat rypälekoostumuksiltaan hieman erilaisia. Viisi lajikeviiniä ja kaksi
sekoitetta. Toki tähän hengenvetoon on mainittava että Yhdysvaltojen
viinilainsäädännön mukaan etiketissä voidaan käyttää yhden lajikkeen nimeä
vaikkei sitä olisi kuin 75%. Kun viinin etiketissä puolestaan mainitaan AVA-alueen nimi niin viinistä vähintään 85% on oltava alueen sisältä ja viinitarha mainitessa
95% kyseiseltä tarhalta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dMEGGMC3P-U/Vi33gEjvz5I/AAAAAAAAAcQ/pkagjrqpPSU/s1600/2015-10-05%2B20.44.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://2.bp.blogspot.com/-dMEGGMC3P-U/Vi33gEjvz5I/AAAAAAAAAcQ/pkagjrqpPSU/s400/2015-10-05%2B20.44.38.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kalifornian punaisia maistelujärjestyksessä.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1. Beringer Founder's Estate Merlot 2012, 12,99€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/005795/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/005795/?fromsearch=true</a></div>
<div class="MsoNormal">
8p</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viinissä oli monien mielestä jotain tuttua. Oliko se sitten
Merlot'n ominaispiirteet vai yleisesti uuden maailman viinien hillomainen
pyöreys, se jäi kuitenkin avoimeksi. Väriltään rubiinipunainen ja hieman
läpikuultava viini. Aromeiltaan<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>se
viini oli tumman marjainen jossa oli havaittavissa myös pippuria, multaisuutta
ja lakritsia. Pehmeä jälkimaku.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2. Lyeth Meritage 2012, 27,90€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/462877/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/462877/?fromsearch=true</a></div>
<div class="MsoNormal">
1p</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tämä sekoite oli yhdistelmä viittä rypälettä: Merlot,
Cabernet Sauvignon, Mlbec, Cabernet Franc ja Petit Verdot. Alueena Sonomassa
sijaitsevaa Alexander Valley. Ulkonäön puolesta keskisyvä, tumman punainen.
Tummaan marjaisuuteen yhdistyi rotevat tanniinit, joka selkeästi kaipasi
riistaruokaa seurakseen. Maku oli kuitenkin mausteinen ja hieman savuisen
tamminen, jossa aavistus muskottipähkinää.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>3. SCV Freestone Hills Pinot Noir 2011, 30,30€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/492337/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/492337/?fromsearch=true</a></div>
<div class="MsoNormal">
10p</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun jaettu ykkösviini. Rypäleen erotti jokainen jo
ulkonäöstä kun sen vaaleus ja läpinäkyvyys paljasti tuotteen Pinot Noir
-viiniksi. Edellisen tavoin viini oli peräisin Sonoman piirikunnasta. Tässä
viinissä oli jo jonkin verran kehittyneisyyttä ja suutuntumaltaan vähäiset
tanniinit ja sopivasti hapokkuuta. Aromeiltaan tumman kirsikkainen, orvokkinen
ja yrttinen. Mielestäni myös jonkin verran laventelia ja Earl Grey -teen
vivahteita. Kokonaisuutena tyylikäs ja rypäleelleen myös aromeiltaan tunnistettava, joskin selkeästi uuden maailman vivahtein.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4. Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2011, 47,00€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/441467/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/441467/?fromsearch=true</a></div>
<div class="MsoNormal">
1p</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tuottaja on yksi Santa Cruz Mountains alueen tunnetuimmista
San Josen kaupungin länsipuolella. Ensivaikutelma tästä viinistä vei heti
Bordeaux'n suuntaan. Toki hieman pyöristettynä mutta runsaana. Tummanpunainen
ja syvä ulkonäkö sisälsi aromeiltaan mustaherukkaa, setripuuta, yrttejä,
pippuria ja hieman nahkaisuutta sekä keitettyä hedelmääkin. Valitettavasti
ääniä viini ei saanut, koska seurassaan se kärsi jälleen ruoan puutteesta,
koska selkeä medium-pihvin kumppani. Itselleni tämä viini edusti maistelun
tyylikkäintä kaartia, jonka toki hintakin paljastaa. Silti pitäisin tätä vielä
Kalifornian nykytrendin pohjalta laadulleen sopivana hinnoitteluna. Viiniä voi
huoletta vielä pitää kellarissa useita vuosia.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>5. J. Lohr Syrah 2013, n. 15€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.jlohr.com/wines/j-lohr-estates/2013-j-lohr-estates-south-ridge-syrah/">https://www.jlohr.com/wines/j-lohr-estates/2013-j-lohr-estates-south-ridge-syrah/</a></div>
<div class="MsoNormal">
10p</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Maistelun yllättäjä ja jaettu voittaja oli peräisin Paso
Roblesin alueelta Keskirannikolta, joka oli väriltään syvän tummanpunainen ja
hieman violetti. Syrahin lisäksi viinissä oli pieni prosentti Grenache- ja
Mourvedre -rypäleitä. Aromit olivat vahvasti mustasävytteisiä ja kypsiä.
Luumun, mintun ja yrttiteen kokonaisuus oli tasapainoisen miellyttävä. Viini oli verrattain
pehmeiden tanniinien vuoksi valmista nautittavaksi sellaisenaan mutta sopisi
mainiosti esim. syksyn miedompien riistaruokien seurana. Toisaalta kesällä grillatun porsaankyljen kanssakin toimisi varmasti hyvin. Viinin hintalaatusuhde oli erittäin
kohdallaan.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>6. Hahn GSM 2012, 17,99€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/480907/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/480907/?fromsearch=true</a></div>
<div class="MsoNormal">
5p</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kuudes viini jatkoi luontevasti edellisen jatkeena kun
rypälekoostumus oli sama eli Grenache-Syrah-Mourvedre. Toki painotukset
erilaiset. Viinin alkuperä on yleisesti keskirannikon alueelta muttei sanota
tarkemmin ala-aluetta. Tässä viinissä oli hieman hillomaisuuden lisäksi hieman
kasvisperäisiä aromeita joka maistelun edetessä siirtyi vahvasti eukalyptyksen
suuntaan. Viinissä alkoholi tuli hieman läpi vaikkakin maastoutui makeaan
marjaisuuteen hyvin.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>7. Girard Old Vine Zinfandel 2012, 27,70€</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.alko.fi/tuotteet/486827/?fromsearch=true">http://www.alko.fi/tuotteet/486827/?fromsearch=true</a></div>
<div class="MsoNormal">
9p</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viimeisenä oli vuorossa Kalifornian pakollinen eli
Zinfandel. Sen kokonaiuus keräsi pistetiä kuitenkin hyvin jääden maistelussa
niukasti pronssille. Väriltään keskisyvä ja tumma karmiininpunainen viini.
Alkuun tuli esiiin riistaisia ja mausteisia ominaisuuksia, jotka kehittyivät
lakritsin ja fenkolin suuntaan. Tumma marjaisuus oli maultaan pehmeä, joten
voimakkaasta alkoholista huolimatta viini menee nautiskeluunkin sellaisenaan
vaikka sopii monille tummille liha- ja riistaruoillekin.</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Illan juustoina olivat suolaiset ja puolikovat sveitsiläiset
Appenzeller Extra, luolakypsytetty Gruyere sekä italialainen Parmegiano
Reggiano.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "cambria"; font-size: 12.0pt;">Kokonaisuudessaan illan
viineistä oli havaittavissa että menestystä saavuttivat ne viinit, jotka
toimivat sellaisenaan. Ainakin <i>Lyeth Meritage</i> ja <i>Ridge Cabernet Sauvignon</i>
jäivät maistelun muiden pehmeämpien kanssamatkustajien jalkoihin, vaikka rotevuus ja tyylikkyys toimivat hienosti. Kyseisten
viinien tanniineja ei valitettvasti ollut kunnon pihvi taittamassa. </span><br />
<div>
<span style="font-family: "cambria"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "cambria"; font-size: 12.0pt;">Yhtään kehnoa viiniä ei
tällä kertaa joukosta löytynyt, joskin yleisesti viinien persoonallisuus
korostui enemmän tuhdeilla kuin eleganteilla piirteillä. Aurinkoa ei jäänyt
ainakaan puuttumaan, joten jäämmekin mielenkiinnolla odottamaan tulevaa Maanantaiklubia "Toscanan auringon alla". </span><!--EndFragment-->
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12782175102232299405noreply@blogger.com0